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しなの屋は、戸隠神社の中社近くの1本裏道に入った場所にあるお店です。お店は2階まであり、隠れ家のようなたたずまいですが、中に入ると広々としています。
香り豊かな麺はのど越しが良く、するすると気持ち良く喉を通っていきます。キノコ蕎麦や山菜蕎麦などメニューも豊富にあります。また、そば団子や漬物のサービスもあり、さまざまな味が楽しめるのも魅力です。
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日本 - グルメ
長野県の「戸隠」は、長野市街から車で1時間ほどの場所にある街です。日本神話でも登場する戸隠山を中心に、鏡池など自然が作り出した名所や、戸隠神社など歴史を感じられる観光スポットが存在しています。 自然豊かな街であることもあり、水がおいしい戸隠では蕎麦が有名です。 わんこそばや出雲そばと並び"日本三大そば"の1つとも言われており、戸隠産もしくは長野産のそば粉を利用したつるっとした麺が特徴です。"戸隠そば"と呼ばれており、戸隠地区に40店舗ほどの蕎麦屋が立ち並びます。 こちらでは、戸隠に行かれた際にぜひ立ち寄って頂きたいおすすめの蕎麦屋を5店舗紹介します。
| 住所 | 長野県長野市戸隠3498 |
|---|---|
| 営業時間 | 9:00〜18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
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「信州」の別名でもよく知られ、日本で最も多くの県と隣接している県です。国宝城郭の一つである松本城は黒塗りの天守閣で別名「烏城」とも呼ばれています。信州一大きな湖である諏訪湖では、8月上旬～9月上旬は毎晩花火が打ち上げられます。避暑地として人気の高い軽井沢を有しており、夏には多くの観光客が涼を求めて訪れます。他に観光スポットとしては、東日本最大の規模を誇る善光寺、スキーやトレッキングが楽しめる志賀高原などがあります。 グルメでは、調理方法も具もバリエーション豊かな郷土料理であるおやき、千切りキャベツが特徴のソースカツ丼、辛味大根の汁でいただくおしぼりうどん、挽きぐるみのそば粉を使った戸隠そば、鯉料理など数多くあります。農産物ではリンゴやぶどうなど果物が有名です。
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