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カナダ - グルメ
カナダの中でも唯一フランス語が共用語のケベック州は長い歴史ある都市のひとつで、ヨーロッパの影響もあり食文化が豊かです。ケベックの郷土料理は長く寒い冬を越すための知恵も詰まっていて、独特のスパイスやハーブで味付けした肉を燻製にして保存性を高めていたりしています。 現在でも、何種類ものハーブなどで味付けされた料理がケベックの伝統料理として愛されていて、ケベックの街の中にはケベック料理の専門店がたくさんあります。そんな、ケベック料理レストランの中から美味しいと評判のレストランを厳選してご紹介します。
| 住所 | 46 Boulevard Rene Levesque Ouest Quebec, QC G1R2V6 |
|---|---|
| ウェブページ | http://www.cochondingue.com/fr/accueil.html |
| 近くのイベント | カナダのイベント |
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ケベックはカナダの東に位置するケベック州の州都。カナダで唯一フランス語のみを公用語とする地域です。セントローレンス川が狭くなっている場所で、先住民のアルゴンキン族の言葉「川がせまくなっている場所」を意味するケベックからその名がついたといわれています。 ケベックの旧市街は世界遺産にも登録されている歴史地区で、治安もよくヨーロッパの風情を感じる街並み。夜はほどよくライトアップされており、とてもロマンチックな雰囲気を味わえます。北米最古の繁華街プチ・シャンプラン通りは、石畳の通り沿いに多くのかわいらしいお店が並ぶ、観光客に大人気の場所です。
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