バハルダールはエチオピア北西部に位置するアムハラ州の州都で、青ナイル川の源流であるタナ湖のほとりにあります。タナ湖には大小37の島々が浮かんでおり、13~17世紀にかけてたくさんの島に修道院が建てられました。ウラ・キダネ・メフレ修道院には焼く100~250年前に描かれた壁画が残っているなど、貴重なフレスコ画を間近に見ることができます。タナ湖から高さ約45m下に落ちる青ナイル大瀑布は、圧巻の迫力で、タナ湖の景観を満喫できるクルーズツアーも行われています。タナ湖畔やバハルダールの街中では、ワットと呼ばれるシチューのようなスープや主食のインジェラなどを提供するエチオピア料理レストランがあり、本場の味が楽しめます。
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