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シンプルな“豆花”のお店
豆花にシロップをかけただけ。ものすごくシンプルなのに支持を得ているこのお店。トッピングは小豆、緑豆、小さいタピオカ、レモンなどがあり、豆花も普通のものと黒豆を使ったものを選ぶことができます。シンプルなため、逆に豆自体の甘さを感じることができるスイーツです。いろんな種類のトッピングや味を楽しみたいかたには物足りないかもしれませんが、素朴な味で人気を呼んでいるお店です。
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台湾 - グルメ
台湾では夏も冬も「豆花（ドウ・ファ）」という白くてほのかに甘いスイーツを好んで食べます。「豆花」とは豆乳を固めてプリンのようにした食べ物。人によっては週に何回も食べるほど台湾では定番のスイーツです。 ほんのりと豆乳と砂糖水の甘みで甘すぎずあっさりしているので食べやすく、夏は氷を入れて冷やしたものを、冬は暖かくして食べるのが主流。 小さな屋台などでは一杯30元（120円ほど）と手頃な価格ながら、ボリュームもたっぷり。いろいろなトッピングを追加して楽しめます。最近は日本でも豆花を提供するお店が増えつつあります。ヘルシーで日本人好みのスイーツ。ぜひ、いろいろ食べ比べてお好みの一品を見つけてください。
| 住所 | 台南市安平區安北路433號 |
|---|---|
| ウェブページ | http://www.tongji.com.tw/ |
| 営業時間 | 9：00～23：00 |
| 近くのイベント | 台湾のイベント |
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台南は、台湾グルメの発祥地で知られており人気の観光地となっています。台南には複数の観光スポットがあり、その一つに大天后宮があります。大天后宮は台湾最古の廟の一つで、国家一級古跡に指定されておりご利益があるとされているため各国から多くの観光客が訪れているスポットです。 台湾で最初に建てられた最古のものとして有名なのが孔子廟です。孔子廟は歴史を感じることができるスポットとして人気です。 神農老街では、レトロな建物が建ち並んでおり古民家を利用したショップはおしゃれで若者に人気があります。花園夜市は台南で一番大きく台湾料理の屋台があります。物価は安く、果物や牡蠣を使ったものなど台湾ならではの料理を楽しむことができます。
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