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100年以上の老舗“ちまき”屋さん
台南のちまきは本場の味ですが、ここのちまきは100年以上になる老舗の味。中はボリュームがあり、特にさまざまな具材が入った「八寶肉粽」という名前のちまきには8種類の魚介類・肉・椎茸・栗などがはいっており、本当に豪華なちまきが食べられます。味もしみこんでいて美味。台南の思い出に食べておきたい一品です。
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台湾 - グルメ
台湾では伝統行事を旧暦にあわせて祝います。春の端午節もそのひとつ。端午節は、旧正月、中秋節と並ぶ台湾の三大節句で、ちまきとドラゴンボートレースで祝うのが台湾の習慣です。ドラゴンボートは国民の運動会のように華やかなイベント。龍の形に飾られた細長いボートを漕いでその速さを競うもので、水の神様に安全を祈願する祭礼からはじまります。 ちまきは、端午節の時期以外にも軽食として親しまれている食べ物。ひとくくりにちまきといっても、地方や家庭によって具材も作り方も味付けも様々で、さらに包み方や結ぶ紐にいたるまでバラエティ豊富です。一般的な豚肉をはじめ、なかにはアワビ入りの高級ちまきもあります。こちらではそんなおめでたいグルメである、ちまきのお店を紹介。いろいろなお店を食べ比べてお気に入りの味を見つけてください。
| 住所 | 台南市民權路二段71號 |
|---|---|
| ウェブページ | http://u77s23.myweb.hinet.net/ |
| 営業時間 | 9：00～20：30 |
| 定休日 | 旧暦の端午節の翌日 |
| 近くのイベント | 台湾のイベント |
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台南は、台湾グルメの発祥地で知られており人気の観光地となっています。台南には複数の観光スポットがあり、その一つに大天后宮があります。大天后宮は台湾最古の廟の一つで、国家一級古跡に指定されておりご利益があるとされているため各国から多くの観光客が訪れているスポットです。 台湾で最初に建てられた最古のものとして有名なのが孔子廟です。孔子廟は歴史を感じることができるスポットとして人気です。 神農老街では、レトロな建物が建ち並んでおり古民家を利用したショップはおしゃれで若者に人気があります。花園夜市は台南で一番大きく台湾料理の屋台があります。物価は安く、果物や牡蠣を使ったものなど台湾ならではの料理を楽しむことができます。
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