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中国 - ショッピング
中国茶といっても、その種類は1000種類以上。どれもが個性ある香り・味わいを持っています。発酵度によって分類されている「六大茶」が一般的で、花を用いたお茶、花の香りと甘くさわやかな味が特徴の花茶も好まれています。日本茶との違いは、味わい重視の日本茶は茶葉を「蒸す」のに対し、香りが大切な中国茶は「炒る」という製法。香りも風味も味わいも大きく変わります。 また、くつろぎのティータイムに大切なのが茶器。茶葉と同様に中国茶器の種類も多く、どれを選ぶかで雰囲気ががらりと変わるとさえいわれています。特に紫砂壺は、奥が深い人気の茶器。雰囲気にこだわりたい方はぜひ、本場の茶葉と茶器の世界を楽しんでみませんか。
| 住所 | 中國北京市朝陽区大望路東郊市場 |
|---|---|
| アクセス | 最寄り駅： 地下鉄1号線「大望路駅」徒歩15分 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 近くのイベント | 中国のイベント |
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北京は中国の首都であり、人口約2,200万人の中国第3の都市です。北京の代表的な名物のひとつは北京ダック。丁寧焼いたアヒルの皮や肉を小麦粉で作った皮にのせて、ネギやキュウリと一緒に甜麺醤等ののタレを付けて食べます。味はもちろん、パリパリの皮の食感も美味しい絶品北京グルメです。食べるのはもちろん、作る工程を見るのも楽しいのは飴細工です。お客さんの注文に合わせて、こねたり引っ張ったりしながら作り上げていきます。食べるのが勿体なく感じるかもしれません。 有名な観光地に挙げられるのは万里の長城。ユネスコの世界文化遺産にも登録されています。城壁の遺跡である万里の長城は長さ、21,196ｋｍにも及ぶとされ、中国の壮大な歴史を感じることができるスポットです。
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