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台湾 - グルメ
台湾では伝統行事を旧暦にあわせて祝います。春の端午節もそのひとつ。端午節は、旧正月、中秋節と並ぶ台湾の三大節句で、ちまきとドラゴンボートレースで祝うのが台湾の習慣です。ドラゴンボートは国民の運動会のように華やかなイベント。龍の形に飾られた細長いボートを漕いでその速さを競うもので、水の神様に安全を祈願する祭礼からはじまります。 ちまきは、端午節の時期以外にも軽食として親しまれている食べ物。ひとくくりにちまきといっても、地方や家庭によって具材も作り方も味付けも様々で、さらに包み方や結ぶ紐にいたるまでバラエティ豊富です。一般的な豚肉をはじめ、なかにはアワビ入りの高級ちまきもあります。こちらではそんなおめでたいグルメである、ちまきのお店を紹介。いろいろなお店を食べ比べてお気に入りの味を見つけてください。
住所 | 台灣新北市石門區中央路30號 |
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電話番号 | 02-2638-1088 |
営業時間 | 9:30~19:00 |
定休日 | 土・日 |
近くのイベント | 台湾のイベント |
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