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味やは長良高見バス停の近くにある、岐阜の中でも塩ラーメンが絶品なお店です。鶏ガラの旨味を活かしたベースと魚介の旨味が合わさり、あっさりしているのに味はしっかりとした、贅沢な和風スープが楽しめます。基本のラーメンは500円からと、お値段もリーズナブル。中でもおすすめな玉子らーめん（570円）は、ふんわりとした玉子とストレートの細麺がツルッと軽く、食べやすいのが魅力的です。
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日本 - グルメ
暑い時、寒い時、主食として、またシメの一品としても…。いつでもどこでも食べたくなるラーメン！ 日本全国様々なご当地ラーメンがありますが、もちろん岐阜にもそれが。飛騨高山のご当地ラーメンとして有名な「高山ラーメン」は、鶏ガラベースのあっさりとした醤油味で、麺は極細ちぢれ麺を使用。また、ニンニクやトウガラシを効かせた、新ジャンルの「ベトコンラーメン」の発祥の地としても知られています。 岐阜のラーメンは、定番の醤油、味噌、塩をはじめ、豚骨や魚介など、さっぱり系から濃厚こってり系まで幅広い味が勢揃い。もちろん、麺の太さにもこだわりがあります。人気上位に名を連ねる、岐阜市のおすすめラーメン店を舗紹介します。
| 住所 | 岐阜県岐阜市八代1-2-8 |
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南北に長く変化に富んだ地形が特徴です。清流として名高い長良川では毎年5月から10月に鵜飼が行われ、多くの観光客が訪れます。また、7月中旬から9月上旬に行われる郡上おどりも大変有名で、観光客も気軽に踊りの輪に入って楽しむことが出来ます。県北部に位置する白川郷の合掌造り集落は世界遺産に指定されています。国内最大の規模で今も実生活の場として使われているというところに価値があり、白山山麓を背景とした景観は四季折々の美しさがあります。他に観光スポットとしては、泉質の評価が高い下呂温泉、木曽川のライン下りなどがあります。 グルメではきめ細かな霜降り肉が特徴の飛騨牛、イノシシ肉が柔らかく淡白な味わいのぼたん鍋などがあります。
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