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浜料理 侍は熊本市電・水道町駅から徒歩2分の、漁師から直接契約で仕入れる他では味わえない海の幸が自慢の居酒屋です。魚の皮やワタは酢の物、頭と骨は潮汁でと、魚1匹を余すところなく味わえます。「活かわはぎ薄造り」は熟練の職人だからこそできる名物料理で、トマトの天ぷらもメディアで紹介され話題沸騰中です。酒は「くまモン」や「紅一刻」といった九州の焼酎が豊富に味わえます。
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日本 - グルメ
熊本市は九州の中央に位置する熊本県の県庁所在地です。熊本の代名詞といえば、日本一の塀の高さを誇り、重要文化財に指定されている熊本城がまずあげられます。また、1636年開園の名園・水前寺成趣園も見応え抜群です。市内の中心部から少し足を伸ばせば、日本の地質百選にも選ばれた阿蘇山や天草などの大自然も堪能できます。 そして忘れてはならないのが熊本ラーメンや馬刺し、辛子レンコン、いきなり団子などの熊本グルメです。1000を超える湧水群を擁した熊本は、焼酎をはじめとした酒どころとしても有名です。 そこで今回は、熊本の名物料理や地酒が堪能できる居酒屋をまとめました。絶品の郷土料理や地酒を堪能しに、ぜひ熊本を訪ねてみてください。
| 住所 | 熊本県熊本市中央区安政町2-23 とまとビル 3F・4F |
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ゆるキャラ「くまモン」で全国的な知名度があがった熊本。県民性を表す言葉「肥後もっこす」は、純粋で正義感が強く頑固ものという性格を表しています。日本第2位の大きさを誇る阿蘇カルデラがある阿蘇山が有名で、見応え抜群の絶景を楽しむことができます。熊本の象徴と言われ、日本三名城の一つである熊本城は「銀杏城」の愛称で親しまれ、全国的にも珍しい地下通路「闇(くらが)り通路」があります。県の南西にある自然豊かな離島天草では透明感ある美しい海でイルカウォッチングを楽しむことができます。 グルメでは、低カロリー高タンパクな馬刺し、レンコンの穴に辛し味噌を詰めたからしれんこん、太麺とにんにくチップが特徴の熊本ラーメンなどがあります。
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