滋賀 グルメ|滋賀で一度は食べたい人気の郷土料理やグルメをご紹介!【2024最新】

滋賀旅行を計画するなら、その土地のグルメや郷土料理について知っておくことが大切です。観光や自然、グルメまで魅力の詰まった滋賀。そんな滋賀には、近江牛や焼き鯖そうめん、のっぺいうどんなど滋賀を代表するグルメが盛りだくさん。滋賀のグルメを知って、次の旅の計画を立ててみてください。



滋賀のおすすめグルメ

  • 近江牛三大和牛の1つとされ、400年以上の歴史を持つ滋賀のブランド牛「近江牛」。肉全体に細かく脂肪が入った美しい霜降りが特徴で、きめ細やかな肉質と芳醇な香り、甘い脂の旨みが堪能できます。脂の融点が低く、口の中でとろけるような味わいが絶品です。
  • 鮒寿司日本古来の「鮓(なれ)すし」の代表格として知られる滋賀県の郷土料理「鮒寿司」。塩漬けにした琵琶湖産のニゴロブナをご飯と重ね漬けして、自然発酵させた料理です。強い酸味と程よい塩辛さ、独特の匂いが特徴で好みが分かれる味わいですが、高級珍味として人気があります。
  • 焼き鯖そうめん滋賀県湖北地に古くから伝わる「焼き鯖そうめん」。甘辛く煮た焼き鯖と、鯖の煮汁で味付けしたそうめんを合わせた料理です。臭みが残らないように調理された鯖はうまみたっぷり。ご飯と一緒に食べることを想定した濃いめの味付けが特徴で、そうめんでありながら主食ではなく、おかずとして位置づけられています。
  • 近江ちゃんぽん今や滋賀県を代表するご当地グルメとなった「近江ちゃんぽん」。昭和38年創業の「麺類おかべ」がはじまりで、彦根市内から滋賀県全体に広がってご当地グルメとして人気を博しました。たっぷりの野菜と肉を炒めずにスープで煮込んでいるので、あっさりとした味わいです。
  • 鴨鍋滋賀県長浜市の冬の味覚「鴨鍋」。鴨肉をタタキに団子にして煮込んだ出汁で、薄切りの鴨胸肉をしゃぶしゃぶにしていただきます。引き締まった肉質と甘い脂身が特徴の鴨肉は、焼いて焦げ目をつけた白ネギとの相性抜群。鍋の締めはうまみたっぷりの出汁を使い、雑炊やうどん、そばなどを楽しめます。
  • のっぺいうどん長浜名物の郷土料理として、年間を通して親しまれている「のっぺいうどん」。大きなシイタケをはじめ、湯葉、かまぼこ、野菜など様々な具材が入っています。トッピングに使われる土しょうがの、ピリッとした風味も良いアクセント。出汁のきいたスープには程よいとろみがついており、最後まで温かいまま食べられます。
  • 糸切餅白い餅にブルーとピンクのラインが映える、多賀町の郷土和菓子「糸切餅」。米粉100%の柔らかな餅と、塩気のある餡の組み合わせが絶妙なバランスです。老舗「糸切餅本家ひしや」では、現在も餅を三味線の弦で手切りする伝統製法で糸切餅を作っています。
  • クラブハリエのバウムクーヘン滋賀県の老舗和菓子店「たねや」から誕生した洋菓子店「クラブハリエ」。特に有名なバームクーヘンは職人の手で丁寧に焼き上げられた逸品で、揺れるほどの柔らかさとしっとり深い味わいが楽しめます。季節やイベントに合わせて登場する、多彩なパッケージも魅力です。

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【滋賀】産地・滋賀で味わうブランド牛肉「近江牛」の名店5選

「近江牛」は、「松坂内」や「神戸牛」と並ぶ日本3大和牛の1つです。黒毛和種の和牛の中でも、滋賀県内で最も長く肥育された場合に許されるブランド牛肉の名称です。 日本最古の和牛ともいわれている「近江牛」は、脂の融点が低く、肉全体にサシが細かく入っていて、非常に柔らかい肉質が特徴です。琵琶湖のある滋賀県にビジネスや観光で行くのなら、ぜひとも食べて行きたい名物グルメです。 そんなブランド牛肉「近江牛」が、産地・滋賀で味わえる名店を紹介します。しゃぶしゃぶ、すきやき、ステーキと、様々な食べ方で絶品のブランド牛肉をいただける人気店ばかり! さらに、リーズナブルな価格で食べられるランチメニューの充実した店もあるので、ぜひチェックしてくださいね。

【滋賀】ラーメン人気店がひしめく大津市で一度は行きたい名店5選

滋賀県大津市には、他県から食べに来る人もいるほどの人気店が多くあります。店舗の形態もチェーン店から個人経営店までさまざまです。滋賀県産の食材を使用されていたり、高級食材を使っていたり、それぞれの店が工夫を凝らした個性的なメニューを展開しています。店の外観、内観も凝っているお店が多く、カフェのようなおしゃれな空間の店や、住宅街の一角にひっそりとたたずむアットホームな雰囲気の店など、店主の人柄も伝わってきます。そんな数あるラーメン店の中でも、特におすすめしたい名店を紹介します。

旅のお役立ち情報

  • 旅行者の感染拡大防止ガイドライン
    国土交通省 観光庁は2022年6月19日に、旅行者視点の感染症防止のための留意点をまとめた「新しい旅のエチケット」を公表しました。今後は、旅行者同士が安心して旅行を楽しむために、場面別での感染症の予防対策が必要です。
    詳しいご案内はこちら「新しい旅のエチケット(PDF版)」
  • JAL 感染症予防対策の取り組み
    JALでは安心して飛行機に利用していただくために、「JAL FLY SAFE」に取り組んでいます。客室乗務員・地上係員は空港や機内でのマスク・手袋の着用を徹底しており、機内では定期的に消毒を実施。アルコールシートの提供や機内空気循環システムがあるため、安心して快適な空の旅へ出かけることができます。
    詳しいご案内はこちら「JAL FLY SAFE」
  • JAL あんしんPCRサポート
    JALは旅行や出張に行く方に安心して出発していただくため、自宅でできるPCR検査を提供しています。価格はJAL特別価格で、1,980円もしくは2,500マイルです。
    詳しいご案内はこちら「JAL あんしんPCRサポート」
  • ANA 感染症予防対策の取り組み
    ANAは新型コロナウイルス感染症予防対策として、「ANA Care Promise」に取り組んでいます。客室乗務員・地上係員は空港や機内でのマスク着用を徹底しており、機内では定期的な消毒を実施。搭乗者にアルコールシートの配布を行っており、快適に飛行機での旅を楽しめます。
    詳しいご案内はこちら「ANA Care Promise」
  • ANA国内線予約者限定!特別価格でPCR検査
    ANAは国内線予約者限定で、PCR検査を安全に受けられる検査キットを提供しています。価格は返送料込みで、2,360円です。
    詳しいご案内はこちら「ANA国内線予約者限定 PCR検査」
  • スカイマークのコロナウィルスに対する取り組み
    スカイマークではワクチン接種の有無に関わらず、搭乗時にマスクの着用が必要です。機内の空調は3分で新しい空気に入れ替わるため、安心して飛行機での旅を楽しめます。
    詳しいご案内はこちら「新型コロナウィルス感染拡大防止のために」
  • Peachの感染対策
    Peachは全ての人に安心して飛行機を利用してもらうため、空港職員や客室乗務員のマスクの着用・徹底した除菌、機内換気などの感染対策に努めています。利用者も搭乗する際は、マスクの着用やソーシャルディスタンスなどの最低限の感染予防を求められます。
    詳しいご案内はこちら「Peachの感染対策について」
  • ジェットスターの感染対策
    ジェットスターは感染症の拡大防止のため、地上係員及びキャビンクルーのマスクの着用・機内の除菌や換気などの対策を行なっております。利用者も搭乗する際は、検温の実施や健康状態の確認を求められます。
    詳しいご案内はこちら「ジェットスターの取り組み」
  • JR東日本グループのコロナ対応
    JR東日本グループは、駅係員や車掌のマスクの着用や定期的な消毒・除菌、車内換気などの感染症対策に努めています。新幹線・在来線特急車両においては、空調装置や換気装置により、6~8分程度で車内の空気を入れ替えています。利用者も乗車の際は、マスクの着用やソーシャルディスタンスなど個人単位の感染症対策が求められます。
    詳しいご案内はこちら「お客さまの安心のために」
  • JR西日本の感染予防の取り組み
    JR西日本は感染症の拡大防止のため、車内の換気や消毒・除菌、車内の抗菌加工に努めています。またスマートフォンのアプリやWEBサイトにて、駅や電車の利用状況の情報を発信しています。利用者も乗車する際は、マスクの着用や会話を控えめにするなどの最低限の感染予防を求められます。
    詳しいご案内はこちら「新型コロナウイルス感染予防の取組みについて」

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滋賀旅行のよくある質問

  • Q滋賀への交通手段・所要時間は?

    A東京から滋賀県にアクセスする場合、新幹線を利用して約2時間でアクセスすることが可能です。京都からの場合は目的地にもよりますが、30分以内でアクセスすることが可能です。関西地方以外からアクセスする場合は大阪や京都を経由して滋賀県にアクセスするか、高速道路を利用してアクセスすることが一般的なルートとなっています。

  • Q滋賀旅行の費用はどのぐらいかかりますか?

    A出発地によって異なりますが、1泊2日の旅行である場合交通費と宿泊費を合わせて20,000円から30,000円となっています。当日の飲食代や現地で利用するタクシー代やバス代、お土産代を含むと50,000円前後を用意しておけば滋賀旅行を楽しむことが出来ます。高級旅館に宿泊する場合や、旅行シーズンに出かける場合はもう少しお金がかかるので注意してください。

  • Q滋賀旅行は何泊何日が人気ですか?

    A滋賀旅行は1泊2日でも満喫することが出来ます。関西地域から旅行する場合は日帰りでも楽しむことが可能なのも滋賀県の魅力です。滋賀県は琵琶湖を中心に観光スポットが点在しているので、全エリアを巡りたい場合は2泊3日以上の滞在が人気となっています。旅行の目的や観光したいスポットの数に合わせて滞在日数を選んでみて下さい。

  • Q滋賀旅行のベストシーズン・おすすめの時期はいつですか?

    A滋賀県は一年を通して旅行に適した地域です。強いてベストシーズンを上げるとすれば桜が咲く春や、暖かな陽気が満ちるGW頃、暑さが落ち着く秋がおすすめの季節となっています。琵琶湖ではレジャーを楽しむことが出来るので夏場でも滋賀旅行を楽しむことが可能です。冬には琵琶湖バレイでウィンタースポーツを楽しむことができます。

  • Q滋賀旅行で比較的空いている穴場の時期はありますか?

    A旅行シーズンである春休みやGW、夏休みは混雑が予想されます。人混みを避けたい場合は旅行シーズンや長期休暇の前後を選んでスケジュールを組むことをおすすめします。旅行シーズン中でも金曜日、土曜日、日曜日の週末を避けることで比較的空いているのでゆっくりと観光することが可能です。また、雨が気にならないのであれば梅雨の時期もおすすめです。

  • Q滋賀のおすすめ観光スポットは?

    A滋賀県は琵琶湖以外にも魅力的な観光スポットがたくさんあります。比叡山延暦寺や彦根城、近江神社といった歴史的建造物を巡ったり、びわ湖バレイやびわ湖テラスでアクティビティを満喫することもできます。信楽陶苑たぬき村や白鬚神社、メタセコイヤ並木道といったインスタ映えで人気の観光スポットに足を運ぶのもおすすめです。

  • Q滋賀旅行はどのような服装で行けばいいですか?

    A滋賀旅行の際には季節に合った服装を選んでおけば間違いありません。春や秋は昼と夜で寒暖差があることが予想されるので肌寒く感じた時にサッと羽織ることが出来る上着を用意しておけば安心です。レジャーやアクティビティを楽しむスケジュールを組んでいる場合は動きやすい服装や履きなれた靴、動きやすい靴を用意しておくことをおすすめします。

  • Q滋賀旅行の持ち物で必要なものはありますか?

    A滋賀旅行で特別用意しておかなければならないものはありません。公共交通機関や飛行機を長時間利用する場合は移動中に時間を潰すことが出来る本やタブレットがあると安心です。お土産など現地で買い物をする場合に買ったのも入れておけるエコバッグや買い物袋を用意しておきましょう。突然の雨に備えて折り畳み傘もあると安心です。

  • Q滋賀で外せないグルメはありますか?

    A滋賀県で外すことが出来ないグルメと言えば近江牛です。焼肉やすき焼き、ステーキが人気ですが、近江牛コロッケは気軽に食べることが出来ておすすめです。鮒寿司や近江ちゃんぽん、高島とんちゃん焼きなども滋賀県の郷土料理となっています。甘いものが好きな人やお土産を探している人にはクラブハリエのバームクーヘンがおすすめです。

  • Qコロナ対策など、滋賀旅行で気を付けることは?

    A新型コロナウイルスの感染予防のため、旅行へ行く際にはマスクの着用を心がけてください。3密を避けて行動して、アルコール消毒もこまめに行ってください。観光スポットや飲食店が臨時休業していたり、営業時間が変更になっていたりすることもあるので出かける前には営業時間などの確認をしておくようにしましょう。県内の感染情報も要チェックです。

TravelBook編集部 トラベルチーム

旅行業界出身のメンバーで構成されたTravelBook編集部トラベルチーム。業界の知見と経験を活かし、エリアやテーマごとにおすすめの旅行商品をご紹介します。