神田で行きたいおすすめラーメン１０選

更新日: 2023年11月22日

東京神田は、浪花節「森の石松十三石船」の有名な台詞に「江戸っ子だってねえ」「おう、神田の生まれよ」とあるように、生粋の江戸っ子が住まう、粋でいなせな職人・町人の街です。江戸情緒あふれる小物やアクセサリーの店巡りをしたり、霊験あらたかな寺社のパワースポット巡りをしたりと、今も残る江戸風情が味わえる街として人気の観光スポットです。

飲食店も、有名老舗店が集まるエリアや人気居酒屋が軒を連ねるガード下などが有名です。そんな神田はラーメン店が多く、ラーメン激戦地と言っても過言ではありません。そこで今回は神田でおすすめの人気ラーメン店を紹介します。

■塩生姜らー麺専門店 マニッシュ

最初におすすめする神田のラーメンは「塩生姜らー麺専門店 マニッシュ」。席はカウンター6席のみ、営業時間も1日4時間ランチタイムのみながら、唯一無二の味を求める人でにぎわう人気の店です。塩生姜ラーメン専門店という珍しい店で、クリアな鶏スープにがつんと生姜の味が効いたスープに、縮れた中細麺がよく合います。卓上には生姜酢が置かれているので、生姜好きにはたまりません。ごろっとした鶏塊チャーシューもよくマッチしています。

■神田ラーメン わいず

2番目におすすめする神田のラーメンは「神田ラーメン わいず」。オープン以来変わらぬ釜で注ぎ足しながら作られる、超濃厚醤油豚骨スープが自慢の店です。濃厚スープに太麺という王道の家系といった印象のラーメンは、麺の茹で具合や脂の量をリクエストでき、好みの1杯が食べられます。麺の上にピリ辛の肉味噌やニラ、魚粉、卵黄など麺が見えないほど乗っかる台湾まぜそばは、麺を食べ終えたら無料でもらえる「追い飯」を入れ、肉味噌飯も楽しめます。

■ほうきぼし+ 神田店

3番目におすすめする神田のラーメンは「ほうきぼし+ 神田店」。山椒など数種のスパイスの辛みが効いた汁なし担々麺が看板メニューの店です。混ぜると麵がタレで赤く染まり、刺激的な辛さにやみつきにいなります。辛さや山椒の量は調節可能なので、辛いのが苦手な人も安心です。麺は何とうどん粉を使用したもちもちの太麺。ナッツや揚げ麺のトッピングのざくざくとした触感も良いアクセントになっています。