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大阪市にある評価が高いおすすめの寿司屋一覧

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■鮨 美菜月(みなづき)

続いておすすめの大阪市のお寿司屋は「鮨 美菜月(みなづき)」。こちらもミシュランの星を獲得しているお店。予約必須のおまかせコースは、寿司と和食の技術を併せ持つ店主が腕を振るい、卓越したメニューが並びます。繊細で美しく細工された新鮮魚介と、赤酢のまろやかな酸味がほどよいバランスのシャリも絶妙です。出汁に浸かったあさりの握りや、赤身の漬け鮪も繊細な味わいです。白子の炙りやプリプリの車海老も絶品です。

鮨 美菜月 (みなづき)

大阪府大阪市北区西天満2-10-9
06-6312-0888
17:00~23:00(ネタが無くなり次第、終了)
日曜日・祝日
大江橋駅から304m

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■鮨 ほしやま

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次に紹介する大阪市のお寿司屋は「鮨 ほしやま」。大阪の江戸前寿司店として真っ先に名前が挙がる、ミシュラン1つ星のお店です。イケメン店主の丁寧で繊細な仕事は“さすが江戸前の技”と、常連客が多いことでも知られています。江戸前寿司の王様であるコハダも、しめ具合が絶妙と好評で、お店の味が分かる煮蛤も赤須のシャリとよく合っています。明石蛸や甘鯛、質の高さを舌で感じる鮪など、定番お寿司もおいしいですよ。

鮨 ほしやま

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-9 谷安ロワビル 3F
06-6344-1128
17:30~23:30(L.O.22:00) 日曜営業
火曜日(日曜は営業されてます)
JR東西線北新地駅より徒歩7分 北新地駅から234m

■千成寿司

続いておすすめの大阪市のお寿司屋は「千成寿司」。2005年に寿司店として再オープンし、2014年にミシュランガイド1つ星を獲得しているお店です。予約必須のお店ですが、細部にまでこだわっていて、まさにアートのような本格的な江戸前寿司をいただけます。きれいに焼かれた甘い味付けの玉子焼きは、ぜひ味わっていただきたいおいしさです。旬の魚介と赤酢のお寿司も最高のおいしさです。

千成寿司

日本 / 大阪 / 大阪市

大阪府大阪市東淀川区菅原5-5-13

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この記事で紹介されているスポット

千成寿司 , 松寿司 , すしぎん , 鮨 福萬

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