札幌のおすすめイタリアン３０店：人気のお店一覧

更新日: 2024年4月23日

北海道といえば、雄大な自然はもちろん、札幌時計台をはじめとした観光スポットで世界的に有名な観光地でもあります。海産やジンギスカンなどのグルメが有名で、食通の舌を唸らせ続けています。しかし、あまり知られていませんが北海道ならではの現地の新鮮食材を使ったイタリアンを楽しむことができるんです。北海道の食材をつかったイタリア料理はとても美味しくて新しい感覚もありオススメです。そこで今回は北海道･札幌エリアで美味しいイタリアンをいただくことができるお店30選を紹介していきたいと思います。※この情報は2017年11月現在のものとなっているのでご注意ください。

札幌のイタリアン事情

札幌イタリアンの主要エリアとお店の立地傾向について

札幌の主なイタリアンエリアは北海道の県庁所在地でもある札幌駅周辺に存在します。札幌駅の南側、すすきの駅まで続く通りには沢山のイタリアンのお店が集まっています。この場所にはホテルも多く点在していますので、飲食店も多くなっています。毎年冬には有名なさっぽろ雪まつりをする大通公園やさっぽろテレビ塔などの観光スポットもあるので賑わっています。

札幌に行くなら第一候補？有名店・行列店を紹介

札幌には、イタリアンの話題のお店や行列ができる名店がいくつかあります。代表的なところでは、大通公園を一望できる空間作りにこだわった「VALORE SPAGHETTERIA（バローレ スパゲッテリア）」。自家製の生パスタや北海道産の食材を使ったイタリアンのお店です。ほかには、ラストオーダーが0時と深夜まで営業している新しいイタリアンを楽しめるお店「オステリアバール ルイージ」や、ピッツァが人気の「ASSE（アッセ）」などは良く知られています。

豆知識①：イタリアンの地域による違い

イタリアは現在の形に統一されるまでは、王国や都市国家が多数あり、各地域によって料理の雰囲気は大きく変わります。日本のレストランでは地域性を打ち出しているお店はそれほど多くありませんが、自分の好きな料理はどこの地方のものなのか知っておくと、日本でのお店選びのほか、イタリア旅行で行きたい都市も決まってくるかもしれません。

イタリア北部の料理の傾向

アルプス山脈に近い北イタリアは、近くのフランスやドイツ、スイスなどの料理の影響を受けています。食が有名な地域はベネチアやトリノ、ミラノがあり、海が近く魚介料理が多いベネチアと、内陸部のトリノ・ミラノではまた雰囲気が違います。
ベネチアは言わずと知れた「イカスミのスパゲティ」、寒冷地なので煮込み料理も多く多様なリゾットが楽しめます。
トリノやミラノなどの内陸部は畜産による食材が多く、乳製品や肉料理がさまざま楽しめるほか、山のふもとで取れる、トリュフやポルチーニなど山の食材が料理に華やかな香りを加えてくれます。生ハムで有名なパルマも北イタリアに属しています。

イタリア中部の料理の傾向

イタリア中部は、首都ローマの料理が有名。中部は気候的にもそれほど厳しい場所ではなく、山も海も田園もあり、食材のバリエーションに富んでいます。王国の貴族は贅沢な料理を楽しんでいましたが、そうではない庶民の料理がこの地域の人気料理として多数残っています。
羊肉やウサギ、イノシシ、鳥などのジビエ料理や、季節の野菜を使ったシンプルな味付けの料理が多く、内蔵を使った煮込みやレバーペーストなど、ワインに合うおいしいものがたくさんあります。ちなみにカルボナーラはローマが発祥で、炭鉱夫が食べていた炭がかかったようなスパゲティを模して黒胡椒が振られています。

イタリア南部の料理の傾向

地中海の交易の拠点にもなっていた南イタリアでは、海の食材をはじめとして、アラブやヨーロッパ諸国の影響をうけた料理が楽しめます。トマトとオリーブオイルをたっぷり使ったピザが有名なナポリや、マグロやイワシのほかタコやアサリなどの海鮮が味わえるシチリアが代表的な都市です。
パスタやピザなども南イタリアから広まったと言われており、本場のパスタやピザを食べたいと思ったら南イタリアがおすすめです。

豆知識②：イタリアンのお店の呼び名の違いとは？

レストランと呼んだり、トラットリアと言ったり、バルと言ったり、イタリアンが食べられるお店と言っても、いろいろな呼び名があって、何が違うの？とふと気になることもありますよね。
日本では厳格に区別されているわけではないので、雰囲気の違い程度に思っておけば大丈夫ですが、コース料理が基本の高級レストランをリストランテと呼び、トラットリアは大衆食堂、オステリアは居酒屋と分けられています。ピザ専門の場合はピッツェリアと呼ばれ、バルはお酒をメインに軽食も食べられるお店となっています。
ちなみにビストロはフレンチの小料理屋という意味。ちょっと知っておくとお店選びで役立つことでしょう。

札幌のおすすめグルメを紹介！

■イル・チェントロ ひらまつ

はじめに紹介する札幌のイタリアンは「イル・チェントロ ひらまつ」。こちらの｢ひらまつ｣では、北海道の豊かな食材を使った本格イタリアンをいただくことができます。ランチメニューやディナーメニューではコースが用意されているので、悩まずに本格的なイタリアンを一通り堪能できます。また、歴史ある赤れんが庁舎を眺めながら食事を楽しむことができるので、北海道に観光に来た際には是非一度立ち寄ってみてください。

■レストラン＆バー｢SKY J｣ ＪＲタワーホテル日航札幌

続いておすすめの札幌のイタリアンは「レストラン＆バー｢SKY J｣ ＪＲタワーホテル日航札幌」。ホテルの35階にあるこちらの｢SKY J｣では、地産地消にこだわった北海道産の食材を使用したバラエティ豊かな料理をいただくことができます。さらに、こちらのお店では札幌の景色をパノラマビューで眺めながら食事をできるのも魅力的です。また、ランチビュッフェも用意されているので、是非ご利用してみてください。

■カメリーノ　デッロスピタリタ

続いておすすめの札幌のイタリアンは「カメリーノ　デッロスピタリタ」。札幌駅から徒歩三分というロケーション抜群な場所にある、こちらの｢カメリーノデッロスピタリタ｣は、北海道産の食材や旬の食材にこだわり、おもてなしを大事にしています。ランチには、サラダ、パスタ、デザートなどがついたお得なランチセットを、ディナーには本格的なイタリアンを楽しめます。是非、贅沢に過ごしたい日などにご利用くださいませ。