【六本木】お寿司が食べられるお店20選＋編集部おすすめ｜本物の味だけを厳選してご紹介

更新日: 2024年4月18日

眠らない大人の街として知られてきた六本木。近年では、六本木ヒルズなどの大型商業施設が登場し、子どもからお年寄りまでみんなが楽しめる人気の観光スポットになっています。お洒落なショップも立ち並び、流行に敏感な人たちをはじめ、国内外からの多くの人でにぎわう魅力ある街です。
そんな六本木には、老舗から最新まで様々な飲食店がそろい、グルメ激戦区としても有名。日本人にはもちろんのこと、海外からのゲストにも人気が高いお寿司のお店も豊富です。一度は訪れてみたい銘店も多く、記念日や接待など特別な日にふさわしいお店がそろっています。今回は、六本木でおすすめのお寿司の美味しいお店を紹介します。

トラベルブック編集部おすすめのお店はこちら！

■鮨 水月

鮨 水月は、上質なカウンター席と個室が備わる大人の雰囲気の店内で、本格江戸前寿司を味わうことができるお店です。
毎日築地へ店主自ら仕入れに出向き、旬な魚介を厳選しています。手間暇を惜しまず妥協のない江戸前寿司は、熟練の技がなしえる絶品。おすすめ握りと一品料理を贅沢に堪能できるコースは、記念日やお祝いの席にぴったりです。

■寿司はせ川 西麻布店

寿司はせ川 西麻布店は、活気あふれるカウンター席、京の石畳や風情あふれるお座敷席が備わる上質な空間で、職人の技が光る寿司と京料理を味わうことができる大人の隠れ家的なお店です。
店内には、寿司職人と京料理人がおり、旬の鮮魚はもちろんのこと、タケノコや山菜などの季節の素材を盛り込んだ季節感あふれるお寿司を提供。寿司と京料理を贅沢に味わえる寿司懐石のほか、アラカルトも充実しており、記念日や接待など大切な日の食事にもぴったりです。

■KINKA sushi bar 六本木

KINKA sushi bar 六本木は、カナダで日本食専門店を4ブランド展開するKINKAが展開する日本初上陸の寿司＆海鮮のモダンダイニングです。
気軽においしいお寿司と刺身、お酒を楽しめる隠れ家をコンセプトに、まるでバーのようなお洒落でスタイリッシュな空間で、クラシックな握りからカナダ産のロブスターなどを使用したスタイリッシュな炙り寿司などを味わうことができます。デートや記念日にはもちろん、おひとり様にもおすすめです。

■鮨 かくの

鮨 かくのは、高級店が立ち並ぶ六本木の一等地に店を構える寿司店です。自然をテーマに有名デザイナーが手掛けたスタイリッシュで落ち着きのある店内で、こだわりのお寿司とお酒を心行くまで楽しむことができます。
独自にブレンドした2種の米を窯で炊き上げたオリジナルのシャリ、1週間かけて煮詰める13年継ぎ足しの穴子のタレなど、一つ一つにこだわり抜いた逸品をアラカルトやおすすめコースで味わうことができます。記念日や接待にはもちろん、自分へのご褒美にもおすすめです。

■日本料理 ひのきざか／ザ・リッツ・カールトン東京

日本料理 ひのきざか／ザ・リッツ・カールトン東京は、ホテル45階にある日本料理店です。季節の会席のほか、鉄板焼き、寿司、天ぷらを楽しむことができ、日本人はもちろんのこと、海外からのゲストにも人気です。
寿司カウンターからは、45階からの絶景を眺めることもでき好評。お寿司と相性の良いシャンパンやワインなども用意されており、記念日などの特別な日の食事におすすめです。

さらに六本木でおすすめのお店を紹介

■江戸前鮓 すし通

江戸前鮓 すし通は、六本木駅から少し歩いた路地裏に佇む大人の隠れ家のような江戸前寿司のお店です。和の美しい店内には、ゆったりとしたソファ席と半個室のカウンター席が備わり、シーンに合わせて利用できます。
日本料理の名店で料理長を務めた経験を持つ大将が握るお寿司は、手間暇を惜しまない熟成寿司。熟成することで旨味を増したネタがのった芸術品のような握りは、多くの食通をも虜にしています。その日のおすすめを楽しめるコースとお酒で非日常を満喫でき、記念日やお祝いなどにもぴったりです。

■鮓 村瀬

鮓 村瀬は、四谷の名店「すし匠」や新宿の名店「匠達広」で修行を積んだ店主が握る熟成江戸前寿司を楽しむことができるお店です。
凛とした檜のカウンターが備わる店内で、旨味を極限まで凝縮させた手間暇を惜しまない熟成ネタをベテランの職人技で握る寿司は、唯一無二。お任せコースでゆっくりと味わうことができ、記念日などの特別な日に利用したいお店です。

■鮨なかむら

鮨なかむらは、京都の和食店をイメージした落ち着きのある店内で、独自の包丁さばきや調理法で織りなす唯一無二の江戸前寿司やつまみを楽しむことができるお店です。
店内は、檜のカウンター席のみになっており、職人技を目の前にゆっくりと食事を楽しめます。赤酢と米酢を3種類ブレンドし、南部鉄の釜で炊き上げる新潟県産コシヒカリと合わせるこだわりのシャリが自慢。厳選した鮮魚を、確かな技で握る江戸前寿司とつまみを、その日のおすすめで楽しめるコースが用意されており、記念日や大切な人のおもてなしなどに最適です。

■材木町 鮨 奈可久

材木町 鮨 奈可久は、木目が基調のシンプルで落ち着いた雰囲気の店内で、こだわりの極上握りを楽しむことができるお店です。
市場から塊で仕入れるまぐろは、数日間寝かせて旨味を引き出します。熟練の職人だからこそのベストな熟成期間で、一番おいしい状態を楽しむことができ、多くの食通からも注目を集めています。お寿司と相性の良い日本酒なども豊富に用意されており、おひとり様からデート、接待などまで様々なシーンにおすすめです。

■六緑／グランド ハイアット 東京

六緑／グランド ハイアット 東京は、ホテル6階にある江戸前寿司のお店です。1本の吉野檜から作られた寿司カウンターは、上品で自然の風合いを感じさせます。
豊富なセットやコースの中でも、新鮮な海の幸を中心に使用し、伝統と独創性が融合した目にも美しい握りと季節の一品料理を楽しめる寿司会席のディナーは、記念日や接待、お祝いの席にふさわしい内容です。

■鮨 麻葉

鮨 麻葉は、西麻布の高級寿司店で長年腕を磨いた大将が握るこだわりの江戸前寿司と肴を楽しむことができるお店です。カウンター席8席の上質な空間で、特別な時間を過ごすことができます。
シャリは3種の赤酢をブレンドした酢と塩のみを使用し、砂糖を使用しない伝統の江戸前寿司。旬の新鮮なネタを合わせて職人技で握ります。その日一番を楽しめるおすすめコースでの提供になっており、記念日、接待はもちろんのこと、自分へのご褒美にもおすすめです。

■鮨 由う

鮨 由うは、有名設計士が手掛けた木目調のカウンター席が備わる温かみのある店内で、極上のお寿司を楽しむことができるお店です。
絶品の握りはもちろんのこと、季節の旬の食材で作る一品料理も絶品。その日のおすすめを楽しめるコースでの提供になっており、真心のこもったおもてなしも魅力。記念日や接待など特別な日の食事にぴったりです。

■eat azabu-juban【鮨】

eat azabu-juban【鮨】は、広々としたアットホームな空間で、料亭クラスの和食や握りをかしこまらずにリラックスして味わうことができるお店です。
握りは1貫から注文が可能になっており、お酒と一緒に軽くつまむこともできます。素材や味はもちろんのこと、器や盛り付けにもこだわり、見た目にも華やか。おひとり様からデート、記念日、接待など幅広いシーンに利用することができます。

■atelier 森本 XEX/寿司

atelier 森本 XEX/寿司は、白木1本の寿司カウンターとバーが備わる大人のラグジュアリーな空間で、職人の華麗な技術で作られる寿司や一品料理を味わうことができる鮨割烹です。
魚介をメインにした日替わりのコースとアラカルトが用意されており、ワインや日本酒などのお酒とのマリアージュも楽しめます。食後のデザートは、ラウンジに移り、気分を変えてゆっくりと味わえるのも魅力。記念日などにおすすめです。

■きたむら

きたむらは、マンションの1室を使用した大人の隠れ家的なお寿司屋さんです。マンションの1室とは思えない和モダンで洗練された空間で、素材の良さを最大限に生かした絶品の握りを楽しむことができます。
メニューは、握りと一品料理から構成されたおすすめコースになっており、全国各地の旬の厳選素材を使用した目にも美しい記憶に残る内容です。大切な人との大事な日の食事などにふさわしいお店です。