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新宿で食べておきたいラーメンの名店30選

出典: https://pixabay.com

更新日: 2024年3月29日

今や国民食と言っても過言ではないラーメン。全国には約4万軒、東京都内だけでも約4000軒ものラーメン店が軒を連ねます。激戦区と言われる新宿では、種類もこだわりなど個性的なラーメン屋が多く、どのお店を選ぶべきか迷ってしまいますね。
今回は駅の利用者数世界一を誇る大都会新宿で、絶対食べておきたいラーメンをピックアップしました。何処か懐かしさを感じる老舗、出汁や麺にこだわった個性光るお店、東京でも食せる地方のご当地ラーメン、行列が絶えない人気店など厳選した全21軒をご紹介します。いろいろ食べ比べて、ぜひ、自分好みのお気に入りの一杯を探してみませんか。

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■ 五ノ神製作所(ごのかみせいさくしょ)

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最初におすすめする新宿のラーメンは「 五ノ神製作所(ごのかみせいさくしょ)」。こんな所にラーメン屋さんがあるのか、という一見普通の住宅街、しかも大通りから裏手に回ったところに店舗を構えるのが、「五ノ神製作所」です。わかりにくい場所と思いきや、いきなり10人以上の行列が目に入るのですぐに気づくはずです。
ここのラーメンの特徴は、エビの濃厚なスープ、麺が太麺でもちもちしているところです。スープの濃度が濃い為、すぐに麺に馴染み、喉ごしも良いです。またスープも1回のみ無料で足してもらうことができます。隠れ家的なこの「五ノ神製作所」で是非エビ風味の太麺を味わってみたいものですね。

五ノ神製作所(ごのかみせいさくしょ)

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一 1F
03-5379-0203
11:00~21:00
なし

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■すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館

続いておすすめの新宿のラーメンは「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館」。新宿ゴールデン街の裏路地の2階にあるラーメン屋、「すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館」です。ここは、店の名前通り、元祖濃厚煮干ラーメンの最高峰であり、煮干しラーメンの単品で勝負しています。
スープは濃厚な煮干し風味、麺は中太のちぢれ麺で、なんとも絶妙なコンビネーションです。麺の太さや硬さは選ぶことができるので、何度か足を運び、お気に入りを見つけるのが良いかもしれませんね。また、スープが塩っぽいと感じた場合は、カウンターで見つけることができるフルーツ酢をスープに入れることをおすすめします。塩っぽさが和らぎ、さっぱりした味のラーメンになります。

すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館

東京都新宿区歌舞伎町1-9-6 三経ビル1F
03-3203-9177
24時間営業
なし
http://www.n-nagi.com/

■風雲児

Tsukemen Ramen

3番目におすすめする新宿のラーメンは「風雲児」。新宿を代表する超人気ラーメン店で、濃厚なつけ麺が看板商品のお店。いつ行っても待ちができており、2007年のオープンから行列の絶えない状態が続く実力店です。
国産の丸鶏・鶏ガラを炊いた濃厚な鶏白湯と、昆布、高知かつお節、愛媛産うるめいわしなどを合わせた、鶏+魚介のダブルスープ。仕込み後に1日熟成させたこだわりのスープに合わせる大成食品の中太ストレート麺は、表面はつるつる、噛めばもっちりの絶妙な食感が自慢です。

風雲児(ふううんじ)

東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビルB1F
03-6413-8480
11:00~15:00、17:00~21:00(売り切れ次第終了)
日曜・祝日(年末年始・夏季休業あり)
http://www.fu-unji.com/

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