【島根】出雲市で行きたいおすすめの居酒屋１０選

島根県の出雲と聞くと、縁結びの神様で知られパワースポットでもある「出雲大社」を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか？ 「古事記」にも記述がある日本最古級の古社で、年間約200万の人々が訪れる出雲一の観光スポットです。出雲大社周辺にある日御碕と島根ワイナリーも人気観光スポットとして知られた存在になってきています。島根は隣県からのアクセスも良く、日帰り観光で訪れる人もたくさん。食の面でも知られ、山や日本海に面している島根県では、新鮮な野菜や海鮮類を食べらることも外せません。今回は、そんな島根県出雲市でおいしい地のものが食べられるおすすめの居酒屋を紹介します。

出雲市の居酒屋・飲み屋事情

出雲市居酒屋・飲み屋の主要エリアと立地環境の傾向

出雲市の居酒屋はJR出雲駅周辺に多く集まっています。南側にも居酒屋は点在していますが、北側が基本的に繁華街となっており、居酒屋の数も多いです。居酒屋が多く集まっているエリアは徒歩10分もあればぐるっと回れてしまうほどの範囲なので、お好みのお店を見つけやすくなっています。居酒屋の他にもダイニングなどのおしゃれなバーも多くあります。

出雲市エリアの居酒屋ならではのメニューは？

日本海に面した島根県では日本海で採れる海の幸が大変おいしいと評判です。のどぐろの焼き魚や刺身、お寿司は絶品です。また宍道湖のシジミを使ったお味噌汁やどじょうを使用したお料理の数々など、ここでしか食べることのできないメニューがたくさんあります。そして忘れてはならない出雲そばは島根を代表するグルメの一つで、〆の一品として提供している居酒屋もあります。

出雲市に行くなら第一候補？有名店を紹介

JR出雲駅から徒歩5分ほどの場所にある「和さび」では懐石料理や創作料理を堪能できます。店長手作りの漆喰壁や江戸後期の食器などを使用し、お店の雰囲気づくりには大変こだわりがあります。奥出雲ポークのしゃぶしゃぶや、トマトおでん、手羽先の柔らか煮揚げなどお店のおいしいお料理の数々もぜひ堪能してほしいおすすめのお店です。

出雲市のおすすめ居酒屋・飲み屋を紹介！

■味工房 まつしま

最初におすすめする出雲市の居酒屋は「味工房 まつしま」。地物の新鮮な食材を使った日本料理のコースやおまかせコースなど、素材の味を最大限に引き出した料理の数々を味わえます。京阪神ブランド鯛の小伊津甘鯛の佐香塩焼は、ほくほくしており香ばしい香りが口の中に広がるおすすめの一品です。アルコール類も充実しており、日本料理と合う地酒や焼酎はもちろんワインやカクテルなどもあるので女性に人気があります。座敷席で仕事終わりの一杯やデートにもおすすめです。

■和さび

続いておすすめの出雲市の居酒屋は「和さび」。地元の食材を使い、どこか懐かしく優しい味わいの和食料理店です。ミニ会席コースや本格的な会席コースなど、予算（3000円から5000円）に合わせて異なる会席料理を食べられます。元祖 奥出雲ポークの出汁しゃぶしゃぶやトマトおでん、手羽先の柔らか煮揚げは和さび名物料理となっており人気があります。女性に人気のあるランチメニューの限定和膳食は要予約となっているのでお忘れなく。

■華満 出雲駅前店

続いておすすめの出雲市の居酒屋は「華満 出雲駅前店（はなまん）」。日本海のとれたての新鮮なまぐろ、カンパチ、イカなどの魚貝類の刺身を食べられます。華満 出雲駅前店の看板商品、ノドクロの煮つけは身がポロッとしていて柔らかいのが特徴です。一品料理から会席料理などの充実したメニューがあり、お造りや煮魚、天ぷら、島根ぴり辛あかてん、アゴのやき、島根和牛などの島根名物料理を堪能できるの楽しみの一つです。また料理と合う日本酒や焼酎も取り揃えてあります。