おすすめ旅行を探すならトラベルブック(TravelBook)

ホテル・航空券の料金比較・予約サイト

東京都内の美味しいハンバーガーの人気店:ランキング上位常連のおすすめ15軒

1,476,947 views

広告

東京都内の美味しいハンバーガーの人気店:ランキング上位常連のおすすめ15軒

アメリカンフードの代表とも言えるハンバーガーは、日本でも安く気軽に食べられるファストフードとしておなじみの存在です。今や東京ではグルメバーガーというスタイルが一般的となりました。こだわりの厳選された食材を使用し、上質な肉を使ったパティで作られるハンバーガーは、小腹を満たすための今までのファストフードハンバーガーとはまったくの別物で、行列もできる絶品グルメとなっています。そこで今回は、東京で旨いハンバーガーが食べられる人気店12選をご紹介します。

食べる前に…ハンバーガーについてのうんちくを知ろう!

そもそもハンバーガーって?

あまりにポピュラーな食べ物「ハンバーガー」。ところが「ハンバーガーの定義って? 」と聞かれると答えられない人も多いのではないでしょうか。「ハンバーガー」とは「トーストしたバンズに牛肉100%のパティを挟んだもの」。ところが日本では白身魚のフライやチキンなどがサンドされていたり、バンズもライスでできていたりと多種多様なハンバーガーが日々発売されていますね。これはいわゆる「和製バーガー」といえます。

ハンバーガーの誕生秘話

18世紀のドイツ・ハンブルグで食べられていたハンバーグの原型「ハンブルグステーキ」がアメリカに渡り、労働者向けに手軽に食べられる料理としてアレンジ刺されたのがハンバーガーの始まり。ウォルト・アンダーソン氏が1916年にガラス張りのスタンドで販売したハンバーガースタンドがハンバーガーチェーンの第1号。「マクドナルド」1号店が1955年に開店するなど、20世紀前半に多くのチェーン店がオープンしました。

日本におけるハンバーガーの歴史って?

日本にハンバーガーが上陸したのは、第2次世界大戦の敗戦がきっかけ。戦後の長崎・佐世保など米軍基地周辺の飲食店で米兵向けに提供されていたところ、日本人にもハンバーガーのおいしさが評判となりました。1970年に東京・町田に日本初のハンバーガーショップ「ドムドムバーガー」がオープン。翌1971年には銀座に外資系チェーン「マクドナルド」も参入。1973年には「テリヤキバーガー」など日本オリジナルバーガーも発売されました。

今トレンドのハンバーガーは、これ!

かつてハンバーガーといえば「マクドナルド」や「モスバーガー」などのチェーン展開しているファストフード店で食べるのが主流でした。ところが近年、ニューヨーク発の「シェイクシャック」、西海岸の「UMAMIバーガー」などが続々と日本に上陸。特徴はバンズとパティともに分厚く、タワーのように積み重なっているインパクト大のビジュアル。豪快にかぶりつく本格的なおいしさとSNS映えする見た目に熱い注目が集まっています。

ハンバーガーはジャンクフード!?

ハンバーガーは一般的に「ジャンクフード」だと言われますが、その考えはもう古い! 近年の健康志向やハンバーガー店の競争によって、野菜がたっぷりサンドされたハンバーガーが人気なのです。バンズと牛肉のパティ、レタスやトマト、チーズなどの野菜の組み合わせは栄養バランスも取れていますよね。低糖質バンズや産地直送のシャキシャキの野菜を使ったり、自家製ソースを使ったりと、こだわりのハンバーガーが作られています。

東京都内のおいしいハンバーガーの人気店を紹介

■Carl's Jr.(カールスジュニア)

最初におすすめする東京都内のハンバーガーは「Carl's Jr.(カールスジュニア)」。アメリカのカリフォルニア生まれのプレミアムバーガーが「Carl’s Jr.(カールス・ジュニア)」として日本に上陸。第一号店は秋葉原にオープン。「Thickburgers」のパティはアンガス牛100%、「Hand-Breaded Chicken Tenders」は店舗で素材のカットから始まるすべての行程を行います。「Hand-Scooped Ice Cream Shakes」はアイスクリームを盛って作る本格派です。

Carl's Jr. (カールスジュニア)

東京都千代田区外神田4丁目4−3
http://www.carlsjr.jp/

■MUNCH'S BURGER SHACK(マンチズ バーガー シャック)

A post shared by Erica (@erishan0524) on

2番目におすすめする東京都内のハンバーガーは「MUNCH'S BURGER SHACK(マンチズ バーガー シャック)」。移動販売からそのキャリアをスタートさせた叩き上げの店です。おすすめは「自家製ベーコンチーズバーガー(1500円)」で、毎日ブロックから包丁で切り出した肉を挽かずに刻み、繊維を潰すようにハンマーで叩いて作られるパティはUSビーフ100%、つなぎは一切なしです。USの指定メーカー、指定工場で安心で品質の高いUSビーフを使用しています。

MUNCH'S BURGER SHACK(マンチズ バーガー シャック)

東京都港区芝2-26-1 i・smartビル 1F・2F
03-6435-3166
11:00~15:00、17:30~21:00(土曜は11:00~21:00、日・祝日は11:00~16:00)
月曜
一部の席で犬同伴OK、駐車場無
http://munchs.jp/

■BROZER'S(ブラザーズ)

A post shared by @kusobabaa on

3番目におすすめする東京都内のハンバーガーは「BROZER'S(ブラザーズ)」。BROZERS'がオープンしたのは2000年。こちらでは老若男女問わずハンバーガーを楽しむ姿を見られます。ブラザーズの看板メニューといえば「ロットバーガー(1500円)」です。ベーコンにチーズ、エッグ、パイナップルをトッピングした贅沢なハンバーガー。サクッとしたバンズにパティの肉汁、パイナップルの酸味が絶妙な一品です。

BROZER'S(ブラザーズ)

東京都中央区日本橋人形町2-28-5 月村マンションNo.25 1F
03-3639-5201
11:00~22:00(金・土・祝前日は~23:00、日・祝日は~20:00)
不定休
駐車場無
http://brozers.co.jp/

広告

■BLACOWS(ブラッカウズ)

A post shared by ラブピ (@lovepeace01) on

4番目におすすめする東京都内のハンバーガーは「BLACOWS(ブラッカウズ)」。「ミート矢澤」で有名なヤザワミートが手がける黒毛和牛バーガーショップ。おすすめは「ベーコンチーズアボカドバーガー(1800円)」。温度管理された店内の専用スペースで作られる黒毛和牛100%のパティと、「メゾンカイザー」とコラボして生まれたオリジナルバンズ、「なでしこポーク」のベーコンと、こだわり抜いた素材のバーガーです。

BLACOWS(ブラッカウズ)

東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル 1F
03-3477-2914
11:30~22:00
年末年始
駐車場無(近隣に有料パーキング有)
http://www.kuroge-wagyu.com/bc/

■FIRE HOUSE「東京大人バーガー」(ファイヤーハウス)

A post shared by Yuka Yamazaki (@yyukayy) on

次に紹介する東京都内のハンバーガーは「FIRE HOUSE「東京大人バーガー」(ファイヤーハウス)」。1996年の開店以来、今でも行列の絶えないハンバーガー専門店。アメリカンスタイルの店内で、種類豊富なバーガーやボリューム満点のサンドウィッチなどアメリカンな料理が楽しめます。人気No.1は「ベーコンチーズバーガー(1490円)」。お肉の上にとろけたチェダーチーズとカリカリベーコンが絶妙な組み合わせ。上質な生ベーコンを使用しています。

FIRE HOUSE(ファイヤーハウス)

東京都文京区本郷4-5-10
03-3815-6044
11:00~23:00
なし(年末年始は要確認)
駐車場無(近隣に有料パーキング有)
http://www.firehouse.co.jp/

■Franklin Ave.(フランクリン・アベニュー)

A post shared by saykaz (@saykaz) on

広告

6番目におすすめする東京都内のハンバーガーは「Franklin Ave.(フランクリン・アベニュー)」。世界のチャン・オカズさんや寺門ジモンさんが絶賛している、20年以上ずっと評判のお店です。人気メニューは「マッシュルームチーズバーガー(1000円)」で、バンズの上にパティと、チーズが絡んだ赤ワインで煮込んであるマッシュルームソースが乗っていて、ビーフパティはまさにお肉を食べている、というたっぷりの肉汁と食べ応えです。

Franklin Ave.(フランクリン・アベニュー)

東京都品川区東五反田3-15-18
03-3441-5028
11:00~21:00(日・祝日は~18:00)
なし
駐車場無

■THE GREAT BURGER(ザ グレートバーガー)

7番目におすすめする東京都内のハンバーガーは「THE GREAT BURGER(ザ グレートバーガー)」。本格アメリカンスタイルのハンバーガーレストランです。おすすめは「ベーコンチーズバーガー(1250円)」。「ハンバーガーのために」開発された天然酵母入りの自家製バンズはもちもち、粗びきの赤身7、和牛牛脂3の割合で配合された特製パティは、噛むと旨みたっぷりの肉汁が溢れ出し、カリッとしたベーコンととろけたチーズは驚きの美味しさです。

THE GREAT BURGER(ザ グレートバーガー)

東京都渋谷区神宮前6-12-5 1F
03-3406-1215
11:30~23:00
なし
駐車場無(近隣に有料パーキング有)
http://www.the-great-burger.com/

■Baker Bounce(ベーカーバウンス)

A post shared by Daisuke Kuroda (@kickin45) on

続いておすすめの東京都内のハンバーガーは「Baker Bounce(ベーカーバウンス)」。古き良きアメリカを感じる、真っ赤な外観のお店です。おすすめは「ハウスメイドベーコンチーズバーガー(1080円)」。調理には炭火を使用し、ベーコン、ハムの類はすべて手作り、ケチャップも自家製で、パティは塊肉からトリミングし牛の各部位を混ぜ合わせ肉の旨さを引き出しています。無添加、無化調、手造りの素朴ながら理想形のバーガーです。

Baker Bounce(ベーカーバウンス)

東京都世田谷区太子堂5-13-5
03-5481-8670
11:00~14:30、17:30~22:30(日・祝日は11:00~21:30)
不定休(HPに都度記載)
駐車場無(近隣に有料パーキング有)
http://bakerbounce.com/

■SUNNY DINER(サニーダイナー)

A post shared by 瑠花 (@ruuutaaaan) on

次に紹介する東京都内のハンバーガーは「SUNNY DINER(サニーダイナー)」。おいしいだけでなく、安心安全を丁寧に手作りするバーガーショップ。看板メニューの「サニーバーガー(1680円)」はハンバーガーパティが2枚、チーズも2倍です。バンズはケシの実とゴマの2種、ポテトは細切りでサクサク、鮮度にこだわった毎朝仕入れる新鮮野菜に、特選牛肉100%を使用した手作りのサニーダイナーオリジナルの手作りパティです。

SUNNY DINER(サニーダイナー)

東京都足立区千住3-45
03-3888-3211
11:30~24:00
なし
駐車場無
http://www.sunnydiner.com/index.html

■Reg On Diner(レッグオンダイナー)

A post shared by Takanosuke Yamada (@doyamada) on

続いておすすめの東京都内のハンバーガーは「Reg On Diner(レッグオンダイナー)」。店内はオーナーが本場アメリカで買い集めてきた物や、KEEP LEFTの商品や雑貨でいっぱいのアメリカンな雰囲気。おすすめは王道の「ベーコンチーズバーガー(1200円)」で、その日仕入れて冷やしたシャキシャキのレタスに、パティは無添加の100%オーストラリア産ビーフを中挽きにし、高温の鉄板を使い均一に焼き上げていて、バランスの取れた一品。

Reg On Diner(レッグオンダイナー)

東京都渋谷区東1-8-1 K HOUSE 1F
03-3498-5488
11:00~22:00(日・祝日は~20:00)
不定休
駐車場無(近隣に有料パーキング有)
http://www.regondiner.com/

広告

東京都内の美味しいハンバーガーの人気店:ランキング上位常連のおすすめ15軒に関連するタグ

東京 グルメ 東京 ハンバーガー 日本 グルメ 日本 ハンバーガー

広告

のおすすめホテル

トラベルブックの今週のおすすめ

広告

トラベルブックで人気のまとめ

  1. 横浜中華街でおすすめの食べ放題21軒:人気ランキング上位のお店一覧

    横浜 - バイキング・食べ放題・ビュッフェ,中華・中華料理

じゃらんからのおすすめホテル

主要トラベルサイトから最安値のホテルプランを取得

ホテルの料金プランを検索する