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【茨城】つくばのおすすめ寿司10軒:人気のお店一覧

更新日: 2024年3月25日

学園都市として誕生したつくば市は、住民の満足度が高いといわれる都市です。広い道路に緑豊かな公園があり、アメリカのような街並みと評価されています。人気のエキスポセンターや筑波宇宙センターなど最先端の技術開発が行われており、日本百名山と日本百景に選ばれた筑波山の絶景はもちろん、インフラやショッピング施設が、整備されているのも魅力です。洗練されたカフェやレストランも充実しており、若者にも人気があります。そんな、茨城県つくば市でおすすめの寿司店をご紹介したいと思います。浅草の老舗江戸前寿司店をはじめ、新鮮な魚に拘ったお寿司の名店ばかりを厳選しています。ぜひ、参考にしてください。

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■鮨処 修

最初におすすめするつくばの寿司は「鮨処 修」。上品な店内で美しいお寿司が味わえると、地元の方も足繁く通うお寿司屋さんです。個室もあるので、極上の空間でゆっくりと流れる贅沢な時間を満喫できます。日本橋で修業した店主が、妥協せずにぎるお寿司は、築地に直接足を運び、旬の魚介を厳選した新鮮なネタ、コシヒカリとアキタコマチをブレンドしたシャリとのバランスも絶妙です。ランチ10食限定の「彩コース」がおすすめです。

鮨処 修

茨城県つくば市竹園1-12-1
029-852-1588
[ランチ] 11:30~13:30
 [ディナー] 17:00~22:00
月曜
TXつくば駅から10分

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■寿し松 研究学園店

続いておすすめのつくばの寿司は「寿し松 研究学園店」。お寿司やサービスに気を使った居心地の良さもご馳走のお店です。福島県浪江町から出店し、つくばで人気No.1との評価もあります。宝石箱の中をのぞいているように美しい13のネタがキラキラ光る「そっきり丼」は、ランチには茶碗蒸しやお汁とサラダがサービスされ、おすすめです。にぎりもネタが新鮮で、細かい仕事に定評があります。寿司ケーキも作ってくれますよ。

寿し松 研究学園店

茨城県つくば市研究学園C30街区15 EBISU TOWN 1 1F
029-875-7575
[ランチ] 11:00~14:00 [ディナー] 
16:00~22:00(日曜は21:00まで)
火曜
TXつくば駅から車で8分
http://www.susimatu.jp/kennkyuugakuennten/kennkyuugakuenntennpo/post-39.html

■鮨司 吉竹

続いておすすめのつくばの寿司は「鮨司 吉竹」。つくばの激ウマ寿司店の一つに必ず名前が挙がるお寿司屋さんです。自家製の煮切り醤油や甘辛ダレなどが、お寿司に塗られて出てくるので、素材の旨味もしっかり味わえます。にぎりは1貫から注文可能で、値段の表示もあるので、安心して極上寿司をいただけます。おすすめは「おまかせにぎりの竹」です。香りづけの柚子など、少し憎い職人技も垣間見られます。

鮨司 吉竹

茨城県つくば市竹園3-18-2 竹園ショッピングセンター 1F
029-852-2727
[ランチ] 12:00~14:00 [ディナー] 17:30~22:00
日曜・祭日
TXつくば駅から車で5分
http://www.takezono-sc.com/shop/yoshitake/

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