更新日: 2023年11月21日
奈良発祥のラーメン数店が、各地に展開して営業していることはご存知ですか?奈良ラーメンの底力は関西では知られている事実です。それだけに奈良にはラーメン激戦区もあり、またひっそりと人里離れたところで経営する人気店もあります。屋台ラーメン系のあっさり中華そばから、濃厚豚骨系まで、色々な種類のラーメン店が軒を連ねます。
観光スポットの多い奈良は、観光帰りに立ち寄ったり、出張先でランチに困った時にもおすすめです。ラーメン店は夜遅くまで開いている店が多いため、飲んだ後の夜食にもすぐ出かけられるのが魅力ですよね。いろいろなバリエーションのある奈良の人気ラーメン。その中から、写真を見るだけでそそられる、一度は食べるべきおすすめのラーメン店を紹介します。
目次
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奈良のラーメン事情とは?
奈良のラーメン店の主要エリアと立地環境の傾向
ラーメン店が集まるエリアは主にJR・近鉄奈良駅付近、奈良駅から南の天理市、大阪府寄りの生駒市、大和高田市に分散。奈良駅付近はほぼ1km圏内に点在しているため、出張や観光でラーメンが食べたくなった時にも徒歩でアクセスしやすいラーメン店が多いです。その他のエリアについては、鉄道などを利用します。天理駅までは約14分(JR)、生駒駅までは約16分(近鉄)、高田駅までは乗換有りで約40分(JR)。
奈良ならではの名物・ご当地ラーメン
奈良のご当地ラーメンといえば天理の「スタミナラーメン」。これは、醤油ベースのスープのラーメンに豆板醤やニンニクと一緒に炒めたニラ・白菜などの野菜を乗せたもの。元祖は天理市の「彩華ラーメン」の「サイカラーメン」で、こちらには「卵入り」「チャーシュー入り」「スペシャル」の3種類があります。地元で「彩華」と人気を二分するお店が「天スタ」です。独自に開発した豚骨スープがコク深く、メディアや雑誌でも話題に。
奈良から全国展開している有名店
奈良のご当地ラーメンである「天理スタミナラーメン」は全国区でも人気。前述の2店は奈良圏内はもちろん大阪など他府県にも多くの支店を持ちます。「彩華ラーメン」は愛知、京都、大阪、兵庫に、「天スタ」は三重・滋賀・大阪・兵庫に展開。「天スタ」は東南アジアのミャンマーとタイにも進出。奈良のソウルフードは海を越えてファンの心を掴んでいるようです。
ラーメンのカロリーってどれくらい?
ラーメンのカロリーを気にする人は非常に多いですよね。でも食べる時間やラーメンの種類を考えれば、大好きなラーメンを極力我慢せずに食べられるのでは?と思いそれぞれのラーメンのカロリー目安を一覧にしました。
カロリーはトッピングなどのないスタンダードなラーメンのおおよその目安で算出しています。店舗や各ラーメンによってカロリーは変わるので、ご参考までにどうぞ。
ちなみにつけ麺の場合は、麺の量がラーメンより多いので、その分カロリーは上振れします。下の表の約1.3倍くらいを目安にするとよいでしょう。麺だけのカロリーはおおよそ100gで150kcalくらい。大盛りにしていく場合はそれで計算していくことをおすすめします。
ラーメンの種類 | カロリー目安(kcal) |
---|---|
あっさり系醤油 | 500~600(kcal) |
あっさり系塩 | 450~600(kcal) |
あっさり系豚骨 | 500~600(kcal) |
あっさり系味噌 | 500~600(kcal) |
こってり系醤油 | 600~800(kcal) |
こってり系塩 | 550~750(kcal) |
こってり系豚骨 | 700~900(kcal) |
こってり系味噌 | 700~900(kcal) |
二郎系ラーメン | 1300~1500(kcal) |
家系ラーメン | 700〜900(kcal) |
※トラベルブック調べ
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奈良のおすすめラーメン店を紹介!
■ラーメン家 みつ葉
最初におすすめする奈良のラーメンは「ラーメン家 みつ葉」。ラーメン激戦区である奈良市富雄にあります。「豚CHIKI」と名付けられた「醤油らーめん」と「塩らーめん」の二種類。
自家製の中太のストレート麺を使用し、麺大盛りでも同料金です。とろけるピンク色の大振りなチャーシューも、香辛料がアクセントに効いています。醤油らーめんは、豚骨と鶏スープのコンビネーション。まろやかに仕上がっていて麺とよくからみます。
■無鉄砲がむしゃら
2番目におすすめする奈良のラーメンは「無鉄砲がむしゃら」。郡山ICから車で10分程度。遠方からも車で人が集まる、人気ラーメン店です。人気は「純豚骨チャーシュー」950円。
濃厚な豚骨スープで縮れ麺との相性もばっちり。薄切りのチャーシューも柔らかくて美味。ねぎたっぷりで、風味豊かです。しっかりした魚介の旨味たっぷりスープの「魚介とんこつラーメン」も人気です。
無鉄砲がむしゃら
- 奈良県大和郡山市上三橋町152-1
- 0743-52-6440
- 11:00~15:00 18:00~23:00(売切れ次第閉店)
- 月曜(祝日も休み)
- JR桜井線(万葉まほろば線)の帯解駅から15分、近鉄奈良駅、JR奈良駅から奈良交通バス(シャープ前行、白土町行)で「上三橋」停留所から3分
■麺屋 NOROMA(ノロマ)
次に紹介する奈良のラーメンは「麺屋 NOROMA(ノロマ)」。鶏そばと鶏つけ麺が人気。ストレートの平打ち麺はもちもちと食べ応えがあり、赤身のきれいなレアチャーシューと煮玉子がのっています。
つけ麺のスープは鶏の脂と旨みが凝縮していて、濃厚でとろみがあります。麺を食べた後には、柚子とレモンを入れてさっぱりとスープを飲み干せます!鶏そばは細麺で喉ごしがよく、鶏の出汁がしっかりでているスープです。
麺屋 NOROMA (ノロマ)
- 奈良県奈良市南京終町3-1531
- 0742-63-5338
- 11:30~15:00 18:30~21:30
- 水曜日・月末日の夜営業
- JR桜井線(万葉まほろば線)の京終駅から17分、JR奈良駅から25分
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