札幌でも行きたいおすすめのパンケーキ５選

出典: http://www.sabo-kanon.jp

更新日: 2023年11月22日

流行に敏感で甘い物が大好きな女性に人気のパンケーキは札幌でも熱い視線を浴びています。ふわふわで懐かしい味わいが美味しい素朴なパンケーキや流行りのふんわりとろとろ食感のパンケーキなど、どのお店もこだわりの材料を使いしっかりメレンゲをたて丁寧に焼き上げています。家でも手軽に作れるパンケーキですが、こだわりが詰まったお店のパンケーキは一味も二味も違います。チョコバナナやベリーなどフルーツやナッツでかわいくトッピングされ見た目がかわいく、華やかで最近はアボガドやサーモンやベーコンエッグなど食事系のしょっぱいパンケーキも人気です。

■イーズカフェ(ease cafe)

最初におすすめする札幌のパンケーキは「イーズカフェ(ease cafe)」。札幌駅から徒歩6分、ふわふわのパンケーキが人気のカフェ。店内は白を基調に木がたくさん使われナチュラルで温かい雰囲気です。スフレに近い軽い食感のパンケーキはフォークを入れるとほわっとしているのに、弾力もありソースや生クリームとよく絡みます。選べるトッピングはバナナやチョコ、ベリーなどの定番からティラミス、レアチーズなどもあり独創性があります。生地は塩味も効いていて甘い生クリームやアイス、ソースと相性がよく、高く盛り付けられたパンケーキは食べごたえのある満足の一品です。カフェラテのラテアートがかわいい食事もおいしいお店です。

■KANON PANCAKES -カノン パンケークス（【旧店名】茶房かのん）

2番目におすすめする札幌のパンケーキは「KANON PANCAKES -カノン パンケークス」。東札幌駅から徒歩5分、本格的なパンケーキがいただける喫茶店です。旧店名の「茶房かのん」から店名を変更してリニューアルオープンしています。一面がガラス張りの壁になっていているので明るく開放的で和風モダンな店内は落ち着いた雰囲気です。自慢のパンケーキは一人分づつ粉を混ぜ合わせ、しっかりメレンゲをたて丁寧に焼き上げられています。定番のチョコバナナやキャラメルナッツ、食事系のパンケーキなどもあり、季節限定のさくらのパンケーキはさくらアイスとあんこの相性がよく、もちもちの抹茶くず餅と旬のいちごがトッピングされ春を感じるプレートになっています。

■サッポロパンケーキ Mint(ミント)

続いておすすめの札幌のパンケーキは「サッポロパンケーキ Mint(ミント)」。大通駅から徒歩2分、素材にこだわったパンケーキの専門店。店内はおしゃれで居心地のいい雰囲気です。自慢のパンケーキは北海道産の小麦を使ったふんわりモチモチの食感で薄く焼き上げられ、何枚でも食べたくなる飽きの来ない味わいです。数量限定で提供している「いちごと自家製ミックスベリーソース」のパンケーキはいちごをたっぷり贅沢に使い、甘酸っぱいソースと甘い生クリームで酸味が際立ちおすすめです。チョコバナナやナッツなどの定番メニューから季節限定メニューなどもあり何度も通いたくなるお店です。