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新橋でぜひ味わいたいおすすめラーメン20選

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新橋でぜひ味わいたいおすすめラーメン20選

「新橋」といえば新しいビルと昔ながらのごちゃっとした街並みとが同居していて、どうも馴染みにくいようなノスタルジーを感じるような複雑な思いに囚われる人もいるのではないでしょうか。

そんな「新橋」もお気に入りのラーメン屋が見つかれば、足を向けやすくなりますよね。もはや、国民食と言われるまでの地位を確立したラーメン。最近はやりの変わり種のラーメンや豪華な具がまぶしい高級ラーメンもいいですが、ここはひとつ「チャーシュウ」、「メンマ」、「玉子」、「海苔」あたりの正統派の具に刻みネギをちらしたラーメンを追及してみましょう。味もシンプル、けれど「ああ、こういうラーメンが食べたかったのよね」と思うような懐かしさの漂うラーメンを提供するお店を20店ご紹介します。

■新橋 纏(まとい)

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この「新橋 纏」は2013年6月オープン。開店当時はビルの間の狭い路地をたどった「知る人ぞ知る」の奥地にあったのですが、隣の建物が取り壊されてずいぶん見晴がよくなりました。カウンター10席のみという小さなお店で、ランチ時には行列が出来ています。「平子煮干しそば」が定番です。魚系のスープは好みの分かれるところかもしれませんが、好きな人にはたまらない味です。澄んだスープの見た目がきれいなラーメンです。具では味玉が人気で、とろとろの黄身がくせになりそうです。

新橋 纏(まとい)

東京都港区新橋3-13-2 新共ビル1F
03-3436-6003
月~金曜:11:00~15:30、17:30~22:30/土曜:11:00~15:30 17:30~21:00
日曜日
JR新橋駅(烏森口)から約3分、都営三田線 内幸町駅(A1出口)から7分

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■麺家 いし川

新橋の駅から徒歩8分程のところにある「いし川」はランチ時にはかなりにぎわっています。スープは豚骨系+魚系でお互いの味を引き立て合っています。麺はしっかりした太麺で、モチモチしていておいしいと評判です。「ラーメン」だけではなく「つけ麺」にも人気があります。お好みで「黒胡椒」、「粉わさび・おろし生姜(注文制)」がかけられますが、評判は分かれるところなので、くれぐれもいきなりドバっとかけないようにしましょう。味玉が最初から半分に切ってあって食べやすいのがうれしいという声が多いようです。

麺家 いし川

東京都港区西新橋2-23-2 日比谷パークビル 1F
03-3432-0230
月~金曜:11:00~15:00、17:00~22:00(L.O.21:30)/土曜:11:00~15:00
日曜日
JR新橋駅(日比谷口)から8分、都営三田線 内幸町駅(A3出口)から5分

■麺処 銀笹(ぎんざさ)

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白醤油ラーメンに味玉やチャーシューをトッピングするのが人気です。麺の量はちょっと大目に感じる人もいるようです。それにも関わらずスープも濃い、チャーシューの味も濃いので、ごはんを合わせて注文したくなるそうです。エプロンが用意されているのが、ネクタイを締めたサラリーマンにはうれしい話ですね。鶏ガラ、魚介出汁、豚骨を合わせた絶妙なスープは、新橋でラーメンを語る者としては、一度は味わってほしいものです。ラーメン店でありながら、テーブル席が主というのも入りやすくていいですね。

麺処 銀笹(ぎんざさ)

東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F
03-3543-0280
月~土曜:11:30~15:00、17:30~22:00
日曜・祝日
JR新橋駅 銀座口から8分

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