新橋でぜひ味わいたいおすすめラーメン２０選

更新日: 2024年4月19日

サラリーマンと居酒屋の街「新橋」で、おすすめのラーメン店を紹介します。
「新橋」といえば新しいビルと昔ながらのごちゃっとした街並みとが同居していて、どうも馴染みにくいようなノスタルジーを感じるような複雑な思いに囚われる人もいるのではないでしょうか。
そんな「新橋」もお気に入りのラーメン屋が見つかれば、足を向けやすくなりますよね。もはや、国民食と言われるまでの地位を確立したラーメン。最近はやりの変わり種のラーメンや豪華な具がまぶしい高級ラーメンもいいですが、ここはひとつ「チャーシュウ」、「メンマ」、「玉子」、「海苔」あたりの正統派の具に刻みネギをちらしたラーメンを追及してみましょう。味もシンプル、けれど「ああ、こういうラーメンが食べたかったのよね」と思うような懐かしさの漂うラーメンを提供するお店を紹介します。

新橋のラーメン事情とは？

新橋のラーメン店の主要エリアと立地環境の傾向

新橋といえばサラリーマンの街。名だたる企業の本社がある他にも電車のアクセスが非常に良い為ランチや夜の食事をするにも困りません。鳥森口、日比谷口、銀座口と出口が3つあり、周辺には歓楽街や飲食店が多く、ラーメン激戦区と言われています。煮干しそば、タンメンから濃厚煮干しつけ麺など、飲んだ後の締めにもぴったりのおいしいラーメン店が並びます。

新橋ならではの名物・ご当地ラーメン

新橋駅の銀座口から徒歩2〜3分にある岡山中華そば後楽本舗は岡山県のご当地ラーメン、ネギラーメン人気の店です。岡山県出身者がおっ！この味。と思えるほど現地の味に忠実に再現されており、山盛りに盛られた青ネギと豚骨の甘みとコクが際立つ醤油スープは豚骨ラーメンが苦手な人も食べられる程、臭みや匂いもなく、人気の逸品です。

新橋エリアの最近のラーメン事情、有名店・行列店を紹介

ポタージュのようなとろみのある鶏白湯醤油の濃厚鳥骨醤油そばがおすすめの麺屋武一は新橋口から徒歩約4分にあります。ジューシーな鶏チャーシューとコラーゲンたっぷりの濃厚スープが後を引く美味しさ。お好みで魚粉や黒七味など味を変えて食べられます。また、正統派醤油ラーメンなら新橋 纏も有名。料理店のような清潔感のある店内では煮干しの効いたシンプルなスープとコシのあるストレート麺をいただくことができます。

ラーメンのカロリーってどれくらい？

ラーメンのカロリーを気にする人は非常に多いですよね。でも食べる時間やラーメンの種類を考えれば、大好きなラーメンを極力我慢せずに食べられるのでは？と思いそれぞれのラーメンのカロリー目安を一覧にしました。
カロリーはトッピングなどのないスタンダードなラーメンのおおよその目安で算出しています。店舗や各ラーメンによってカロリーは変わるので、ご参考までにどうぞ。

ちなみにつけ麺の場合は、麺の量がラーメンより多いので、その分カロリーは上振れします。下の表の約1.3倍くらいを目安にするとよいでしょう。麺だけのカロリーはおおよそ100gで150kcalくらい。大盛りにしていく場合はそれで計算していくことをおすすめします。

※トラベルブック調べ

新橋のおすすめラーメン店を紹介！

■新橋 纏（まとい）

最初におすすめする新橋ラーメンは「新橋 纏」。この「新橋 纏」は2013年6月オープン。開店当時はビルの間の狭い路地をたどった「知る人ぞ知る」の奥地にあったのですが、隣の建物が取り壊されてずいぶん見晴がよくなりました。カウンター10席のみという小さなお店で、ランチ時には行列が出来ています。「平子煮干しそば」が定番です。魚系のスープは好みの分かれるところかもしれませんが、好きな人にはたまらない味です。澄んだスープの見た目がきれいなラーメンです。具では味玉が人気で、とろとろの黄身がくせになりそうです。

■麺家 いし川

次におすすめする新橋ラーメンは「麺家 いし川」。新橋の駅から徒歩8分程のところにある「いし川」はランチ時にはかなりにぎわっています。スープは豚骨系＋魚系でお互いの味を引き立て合っています。麺はしっかりした太麺で、モチモチしていておいしいと評判です。「ラーメン」だけではなく「つけ麺」にも人気があります。お好みで「黒胡椒」、「粉わさび・おろし生姜（注文制）」がかけられますが、評判は分かれるところなので、くれぐれもいきなりドバっとかけないようにしましょう。味玉が最初から半分に切ってあって食べやすいのがうれしいという声が多いようです。

■麺処 銀笹（ぎんざさ）

3軒目におすすめする新橋ラーメンは「麺処 銀笹」。白醤油ラーメンに味玉やチャーシューをトッピングするのが人気です。麺の量はちょっと大目に感じる人もいるようです。それにも関わらずスープも濃い、チャーシューの味も濃いので、ごはんを合わせて注文したくなるそうです。エプロンが用意されているのが、ネクタイを締めたサラリーマンにはうれしい話ですね。鶏ガラ、魚介出汁、豚骨を合わせた絶妙なスープは、新橋でラーメンを語る者としては、一度は味わってほしいものです。ラーメン店でありながら、テーブル席が主というのも入りやすくていいですね。