絶対にいかんといけん！ 広島のおすすめお好み焼き店１０選

更新日: 2024年4月17日

広島のグルメといったら、外せないのは広島風お好み焼き。
瀬戸内に面した海や山の豊かな自然に抱かれた広島は、厳島神社や原爆ドームといった世界遺産、桜の名所100選に選ばれた千光寺公園やレトロモダンな街の雰囲気が人気の尾道も必見の観光スポットです。広島グルメを味わう旅も人気が高く、牡蠣やあなごめしも有名なところ。

今回はそんな広島グルメの中でも、おすすめのお好み焼き店を紹介します。星の数ほどたくさんあるお店から、「絶対にいかんといけん」と広島の人がおすすめするお店を厳選しました。老舗店はもちろんですが、3Dの斬新なお好み焼きを食べられるお店、ミシュランガイド掲載店もありますよ。ぜひ、参考にしてくださいね。

■お好み焼き 大樹（ひろき）

最初におすすめする広島のお好み焼きは「お好み焼き 大樹（ひろき）」。シャキシャキで甘みたっぷりの蒸し焼きのキャベツがおいしいと人気のお店です。お好み焼き店として世界で初めてミシュランガイドに掲載されています。

一押しは、肉玉そばです。生地は薄く、たっぷりの天かすがコクを引き出しています。豚肉も4枚のり、ボリュームも満点ですよ。皮はサクッと麺はカリッと感を楽しめる、口当たりの軽いお好み焼きを、ぜひご賞味あれ！

■お好み焼き 八昌

2番目におすすめする広島のお好み焼きは「お好み焼き 八昌」。お店の前にはいつも行列ができる、創業約40年のお好み焼きの老舗です。いつもピカピカに磨かれている鉄板が印象的。

一番人気はそば肉玉です。野菜と豚肉、そばのバランスがよく、玉子は双子のみを使用しているのが特徴です。20～30分と焼き上がりに時間はかかりますが食べる価値あり！厚切り牛たんやホタテの鉄板焼きは、お好みが焼けるまでの待ち時間にぜひ。

■村上お好焼

3番目におすすめする広島のお好み焼きは「村上お好焼」。おすすめは、イカ天入りの村上流尾道焼きです。連続テレビ小説「てっぱん」のモデルとなったお店。昭和レトロな雰囲気とおばちゃんの暖かみが心地よいアットホームなお店です。

おばちゃんの経験と目分量でおおざっぱに作られる家庭的なお好み焼きには、レンコンと砂ズリが入っており、同じ広島でも広島焼きとはちょっと違った、尾道独特のお好みを堪能できます。