【長野】松本・塩尻名物！山賊焼きが絶品のおすすめ店１０選

更新日: 2024年4月26日

信州、長野の名物と言えば、お蕎麦や野沢菜、おやきなど美味しい食べ物がたくさん思い浮かびますが、B級グルメとして知られている松本の山賊焼きもハズせません。ジューシーな鶏モモ肉にニンニクや醤油などで下味をつけてカリッと揚げたもので、お酒のおつまみにもご飯のお供にもぴったりな地元グルメです。

山賊焼き発祥の町と言われる松本だけあって、山賊焼きを提供しているお店は非常に多く、人気店もたくさんあります。今回は、山賊焼きが食べられる人気のお店を紹介します。ぜひ松本にお出かけの際には、こちらのリストをヒントにお好みの山賊焼きを探してみてください。

■松本からあげセンター

最初におすすめする松本・塩尻名物「山賊焼き」が食べられる店は「松本からあげセンター」。
松本駅の駅ビル内に入っている店舗なので、ロケーションは抜群。仕事帰りや出張で立寄りやすい便利な立地です。

店内はテーブル席と小上がり席があり、どちらもリラックスできる雰囲気。のんびりとくつろぎたい時におすすめです。ランチ営業もしており、お昼からお腹一杯食べたい時や、早い時間から呑みたいときにも最適なスポットです。

とにかくボリュームたっぷりの山賊焼きに驚きます。下味がしっかり染み込んで、ジューシーな鶏の胸肉はハイボールにぴったり。

お酒のおつまみとしてだけでなく、ご飯のお供にも最適なので、腹ペコさんは定食で注文しましょう。食べきれる自信がないという方にはハーフサイズがあるので安心。それでも食べきれない時には、持ち帰り用のパックがもらえます。

■河昌

2番目におすすめする松本・塩尻名物「山賊焼き」が食べられる店は「河昌」。
山賊焼きの発祥のお店と言われる老舗。田舎の定食屋といった外観ですが、どこかほっとする雰囲気。

カウンター、個室、小上がり席と分かれており一人で行っても大人数で行っても居心地のいいお店。松本駅からバスで15分という立地なので、マイカーがある場合にはドライブついでに立寄るのもおすすめ。営業時間が変わることがあるので、行く前に要チェックです。

こちらの山賊焼きは、こぶし大の鶏モモ肉が2切れで提供されています。アツアツサクサクでジューシーな食感。

一緒についてくる特製の山賊ソースをかけると、酸味が効いて洋風の味になるので、また違った味を楽しむことができ、最後までおいしく食べられます。メニューが豊富で単品料理も揃っているので、居酒屋感覚でも利用できるお店です。

■山賊

3番目におすすめする松本・塩尻名物「山賊焼き」が食べられる店は「山賊」。
純和風の昔ながらの定食屋もしくは居酒屋といったたたずまいのお店。山賊焼きの発祥は松本と言われていますが、実は諸説あり塩尻のこちらのお店も発祥店と言われています。

塩尻駅から徒歩5分という立地なので、みんなでお酒を飲んでも安心です。カウンター席は一人で訪れた時にはとても落ち着いて呑める席。居心地のいい空間で地元の人にも愛されています。

こちらの山賊焼きは種類が小から特大まで4種類あり、大きいサイズのほうが中はジューシー、外はカリカリの食感が味わえます。特大は非常に大きいので、もし食べ切れなくてもパックが用意されています。

豪快にかぶりつくもよし、切り分けてもらってみんなでシェアするもよしです。他には鶏モツ煮も人気メニューで、ほんのり甘い味付けがビールにもよく合います。