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■添好運（ティンホーワン）
はじめに紹介する香港の飲茶は「添好運（ティンホーワン）」。庶民的な地域ホンモックにある点心専門店。見た目はどこにでもある点心専門店ですが、ここは知る人ぞ知るあのミシュランガイドブックで星を獲得した有名店でもあります！！見た目は普通のお店ですがその味はお墨付き。通常店に入るまで行列ができるほどの人気店です。
非常に混んでいる店内ですが、注文票に記入して渡すだけなのでオーダーは非常に簡単です。
定番のシュウマイやエビ餃子など、日本人でもおなじみの飲茶が食べられます。 味はあのミシュランもお墨付きなので十分満喫できます。
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■點點心點心專門店(Dimdimsum Dim Sum Specialty Store)
2番目におすすめする香港の飲茶は「點點心點心專門店(Dimdimsum Dim Sum Specialty Store)」。ファーストフード感覚で気軽に点心を楽しむことができる、人気店です。夜中まで営業しているので、ちょっと夜の香港の街を楽しんだ後でも気軽に点心を楽しむことができるお店です。ゆっくりと本場香港の点心を楽しむという雰囲気ではないものの、逆に気兼ねなく食べることに集中できるお店として旅行者にも人気上昇中です。
自分の食べたい点心を注文票に記入すれば、深夜でもこんなアツアツの美味しそうな点心を味わうことができます。
■陸羽茶室(Luk Yu Tea House)
3番目におすすめする香港の飲茶は「陸羽茶室(Luk Yu Tea House)」。数ある香港の飲茶レストランの中でも老舗と言えばここ「陸羽茶室」。お店を創業したのが1933年と、歴史を感じさせます。このお店には地元の人だけでなく、世界中からその味や雰囲気にひかれ通い続ける、リピーターが大勢いるというのも納得ができます。
ここはさすが老舗だけあり、点心だけでなく本来の”飲茶”という名の通り、おいしいお茶も楽しめます。おいしいお茶を楽しみながら、アツアツの点心を楽しむという本来の楽しみが味わえるレストランです。
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