渋谷でおすすめしたいラーメンの名店２５選

更新日: 2024年4月19日

日々たくさんの人々が集まり、そして行き交う街・渋谷。ファッションやグルメからエンターテインメントまで、あらゆるものが揃う魅惑的なこの街は、言わずと知れた食の激戦区であり、もちろんラーメンもその例外ではありません。入れ替わりの激しいラーメン業界、なかでも活気あふれる渋谷エリアでは、本当においしく、支持され続けるラーメン店のみが勝ち残れると言われており、店主の愛情と技とこだわりが一杯の器にたっぷり詰まったハイレベルなお店が軒を連ねています。今回はそんな渋谷で特におすすめのラーメン店をまとめてご紹介します。駅周辺のアクセス便利なお店もいっぱいなので、ぜひ明日にでも訪れてみてください。

■はやし

最初におすすめする渋谷のラーメンは「はやし」。渋谷といえば、ラーメン好きから真っ先に名前が上がるであろう名店。国産鶏をメイン使い、豚骨魚介ならぬ、鶏魚介ラーメンが人気を集めています。とろりと粘度の高い濃厚な動物系スープに、煮干しやサバ節などの魚介ダシをブレンドした丁寧な一杯で、無化調とは思えない奥深さと特有の上品さを感じられる仕上り。三河屋製麺の中太ストレート麺との一体感が素晴しいです。シンプルながら見た目も美しく、丁寧な仕事が光ります。

■亜寿加 (あすか)

続いておすすめの渋谷のラーメンは「亜寿加 (あすか)」。渋谷駅西口前にある老舗ラーメン店。真っ赤な外観の建物はモダンな雰囲気です。もともと中華料理だったお店で、20年ほど前からラーメン専門店に業態をチェンジ。「排骨担々麺」のお店としてファンの定着するお店になっています。排骨(パーコー)は注文が入るたびに揚げているため、アツアツさくさく。カレー粉をはじめ、スパイスが効いた肉汁あふれる逸品です。担々麺もゴマの風味満点で食べ応えも十分。鮮やかな青梗菜が、箸休めとしてもよい仕事をしてくれています。

■らあめん渋英 (しぶひで)

続いておすすめの渋谷のラーメンは「らあめん渋英 (しぶひで)」。経堂にあるラーメン店「らあめん英(ひで)」の系列店で、博多風のとんこつラーメンを提供しているお店。濃厚ながら臭みを抑えた東京人向けの豚骨といった趣きで、非常に食べやすく、かつ満足感の高い一杯です。こちらでは自家製麺を使用しており、九州系のラーメンとしては麺量は多め。チャーシューは噛みしめるほどに味が出るタイプで、なかなか力作です。同じく渋谷駅をはさんだ反対側には、「渋谷三丁目らあめん」という姉妹店もあります。