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フレイザース (Fraser's Restaurant )
はじめに紹介するパースのレストランは「フレイザース (Fraser's Restaurant )」。新鮮なシーフードとともに、よく冷えたおいしいオーストラリアワイン。素晴らしい夜景とともにお腹もいっぱいになれます。
パースの街を一望できるキングスパークにあるレストラン「フレイザース・キングスパーク」朝食をすがすがしい気持ちで食べるのもいいですが、ここから見る夜景はパース市内およびサウスパークなどを見渡すことができる絶景です。
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■Mosmans Restaurant
続いておすすめのパースのレストランは「モスマンズ レストラン(Mosmans Restaurant )」。ここの名物でもある牡蠣。新鮮な牡蠣と冷えた白ワインのコンビネーションは、格別なうまさです。
パース南部に位置するモスマンパークは、閑静な住宅街が広がるエリアで特にスワン川沿いにはいくつもの豪邸が立ち並ぶ地区です。ヨットハーバーのような外観のモスマンズレストランは、牡蠣を中心としたシーフードやステーキなどを満喫することが、とてもおしゃれでサービスが非常に行き届いているレストランです。
多くの人に愛される生ガキなどの新鮮なシーフードだけでなく、オージービーフを熟成させたステーキなども楽しめます。洗練されたサービスとおいしいワインで極上のひと時を楽しめます。
Cレストラン(C Restaurant)
3番目におすすめするパースのレストランは「Cレストラン(C Restaurant)」。オージービーフのステーキは焼き加減にこだわってオーダーしたいものです。肉の柔らかさや味を損ねないよう、ミディアムレアが最もおいしいかも。
パース市内中心部にあるロンドンコート隣に位置するビルの最上階、地上33階にある展望回転レストラン。パース市内だけでなく遠くはインド洋に浮かぶロットネス島を眺めることができる最高の展望。しかしやはりパース市街の夜景は必見!
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