初心者でも楽しめる！プロ御用達！東京・かっぱ橋道具街おすすめ店

「かっぱ橋道具街」とは

浅草と上野の中間、菊屋橋交差点付近から言問通りまで南北約800mに伸びる「かっぱ橋道具街」は、料理に関するものなら何でも揃うと言われ、約170店舗もの専門店が軒を連ねています。顧客はプロの方がメインですが、一般客でも気軽に買い物ができます。

日本の職人が制作した、蕎麦切り包丁などの特殊な調理道具も店頭で購入できるため、外国人のプロ料理人も訪れます。また、「道具の日」の10月9日前後には、道具まつりが開催され、調理道具を使った音楽演奏や「道具供養祭」、パレードや掘り出し物が手に入る道具市などを楽しめます。

「かっぱ橋道具街」の歩き方

http://www.kappabashi.or.jp

「かっぱ橋道具街」の各店舗は、平日はほぼ100%、土曜は全体の90%、日・祝日は30%の営業となっていて、一部の店舗を除き、9:00～17:00が営業時間です。週末に行くなら土曜がおすすめ、目的のお店がある場合にはHPなどで確認しておきましょう。食器やガラス製品などがたくさん並ぶお店も多いので、引っかかりにくく歩きやすい靴と服装がおすすめです。

また、食事をした際の飲食店とプロパック以外の店舗ではトイレを借りられないため、駅などで済ませておきましょう。カードが使用できるお店も増えていますが、道具街にはコンビニやメガバンクのATMがないので、現金を用意しておく方が便利です。

それでは散策へ！

■プロパックかっぱ橋店

かっぱ橋道具街のおすすめ店、最初に紹介するのは「プロパックかっぱ橋店」。食品包装資材、業務用食材をメインに、レジ用品、業務用の製菓用品、文具や縁日用品などバラエティ豊富な商品が揃うお店です。

強度、吸水性ともにプロ仕様のクッキングペーパーから、海苔がパリッとしたまま包装できるおにぎり用ラップ材、ギフトボックスやリボンなどの包装資材、オリジナルロゴや名前を入れてくれるコースターやラベルシールなど、どのフロアも魅力的なアイテムばかり。かわいらしいカトラリーセットはお誕生日会などで持ち帰ってもらうと喜ばれそう。

■元祖食品サンプル屋

続いておすすめの、かっぱ橋道具街のお店は「元祖食品サンプル屋」。今や、「かっぱ橋道具街」の名物とも言える食品サンプルのお店です。

大正末期に日本で生まれた食品サンプルは、レストランの店頭を飾るだけでなく、多様な進化を遂げています。「元祖食品サンプル屋」の商品は、すべて国内の自社工場で職人がひとつずつ手作りしているもの。
制作体験をすることもでき、自宅で体験できるキットも販売しています。お土産として人気のマグネットやキーリング、ストラップのほか、デスクに置いておきたくなるような小物入れもあります。

■西山漆器

3番目に紹介するかっぱ橋道具街のおすすめ店は「西山漆器」。創業大正5年3月の「かっぱ橋道具街」で一番古い暖簾の漆器専門店です。

日本では慶長問わぬ引き出物などとして用いられたり、ヨーロッパでも骨董品の中に数多くの漆器が価値あるものとして残されています。近年では高い抗菌性と、食材を安全に保存できる塗料としての漆が注目されています。
こちらのお店では、伝統的な漆塗りや、強い耐久性の特許製法「夢うるし」の食器類や御重箱、蕎麦打ちセット、漆塗りのブランデーグラス、レンジ使用OKのものまで揃います。