【青森】津軽の旬の味覚を味わえる！ 弘前でおすすめのお店４選

出典: http://blog.livedoor.jp

更新日: 2023年11月21日

日本でも有数の桜の名所でもある”弘前”。城下町でもある弘前の街は、古き良き街並みを残した街で、桜まつりや、りんご花まつり季節ごとに多様なイベントが開催されており、年間を通して楽しむことができます。

そんな多様なイベントにあふれた弘前に訪れた際に立ち寄っておくべき、”津軽の味覚”をとことん味わえるお店を紹介します。日本海から取り寄せた魚介や、弘前で採れた新鮮な食材など、地産地消しているお店がたくさん！思う存分、津軽の味はもちろんのこと、津軽の人々の温かさも一緒に堪能してみてはいかがでしょうか♪

■菊富士本店

はじめに紹介する弘前の料理屋は「菊富士本店」。老舗の創作郷土料理のお店。旬の食材や天然の魚介などを使用した四季折々のメニューを楽しめるほか、”貝焼き味噌”や”けの汁”、”若生おにぎり”、”津軽そば”などといった青森県弘前市の古くから伝わる津軽の味を堪能できます。

おすすめは、魚介の旨味が身体に沁みる”貝焼き味噌”。青森の伝統の味をリーズナブルに堪能できるお店です。

■すずめのお宿

続いておすすめの弘前の料理屋は「すずめのお宿」。「料理で津軽の四季を感じてもらう」をモットーに、弘前周辺で採れた山菜や津軽西海岸や陸奥湾で採れた海鮮などの素材をふんだんに使用した四季折々の料理を堪能することができるお店。

民家風のお店の中は、モダンな雰囲気となっており、掘りごたつや、小部屋、カウンターなどがあり、様々なスタイルで利用可能。コース料理のみの提供を行っており、四季を存分に味わえる野菜料理をメインとしたコース料理などを楽しめます。

■わいわい

3番目におすすめする弘前の料理屋は「わいわい」。JR弘前駅から徒歩3分の場所に位置する、毎日メニューが変わるほか、リーズナブルに津軽の味を楽しめるお店。

地元の人々にも親しまれている居酒屋で、日本海で採れた魚介や地元の食材を使用した郷土料理などを堪能できます。四季折々の料理を初め、日替わりの料理のほか、日本酒も多様に取り揃えています。