更新日: 2024年3月29日
今回は、姫路にある本当に美味しいラーメンを味わえるお店を紹介します。兵庫県姫路市は、ユネスコの世界遺産にも登録された姫路城があることで有名です。事業費28億円、5年以上にわたって行われた大天守保存修理工事も2015年3月に完了し、カビで汚れていた壁もすっかり白く元通りに戻りました。外国人を含めさらなる観光客増加も見込まれ、地元は活気づいています。
そんな姫路には注目のラーメン店が多数。こちらではあっさり塩味にこだわる店、自家製チャーシューにこだわる店、安くてうまい中華料理店のラーメン、チェーン店の本店やつけ麺のバリエーションが豊富な人気店など豊富に紹介しています。観光だけじゃもったいない! 姫路で本当に美味しいラーメン店10軒、ぜひ好みのラーメンを見つけてください。
目次
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この記事を監修するのは
endomild
- 横浜生まれのラーメン好き。年間最高1000杯のラーメンを食べ歩くも、それだけでは物足りず、実際にラーメン屋にまでなった特異な経歴の持ち主。美味しいかどうかだけでなく調理法や素材、そのラーメン一杯の背景までをも分析するスタイルで今日もラーメンを食べる。
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姫路のラーメン事情とは?
姫路のラーメン店の主要エリアと立地環境の傾向
山陽新幹線姫路駅と隣接する山陽姫路駅から姫路城に向かうメインストリート周辺にラーメン店が点在しています。昔からの町の中華料理店なども人気で、その他チェーン店の頭骨ラーメン店が多くあります。どこもメインストリートから一本入った道沿いにありますが、街が碁盤の目状に整備されている為目的のラーメン店までは苦労せずにたどり着く事ができます。
姫路ならではの名物・ご当地ラーメン
ご当地ラーメン不毛の地と言われていた兵庫県ですが、龍野の醤油、姫路の酒や播磨灘の海苔養殖など播州エリアは食の宝庫。この食にまつわる文化をラーメンに活かそうと作られたのが、ご当地姫路ラーメンです。「醤油をベースに生姜をトッピング」が定義ですが、共通のレシピはない為、提供各店の特色を生かしたラーメンをいただく事ができます。らーめん八角や、英洋軒を始め市内8店舗が掲載されたパンフレットがJR駅などで配布されており、注目を集めています。
姫路エリアの最近のラーメン事情、有名店・行列店を紹介
姫路駅から徒歩3分にある新生軒は透き通った透明スープの鶏しおラーメンが人気。60年以上変わらない味を守り続ける老舗のラーメン店で、ラーメン一杯600円からとリーズナブルな価格も昔から地元で愛されている魅力です。また駅から離れた郊外にあるのは、土から自作し自家農園で作られた朝取れ野菜をふんだんに使った、こだわりのラーメンが食べられる一徹らーめん。郊外にあるにも関わらず行列のでき、ミシュランにも掲載のあるラーメン店です。
ラーメンのカロリーってどれくらい?
ラーメンのカロリーを気にする人は非常に多いですよね。でも食べる時間やラーメンの種類を考えれば、大好きなラーメンを極力我慢せずに食べられるのでは?と思いそれぞれのラーメンのカロリー目安を一覧にしました。
カロリーはトッピングなどのないスタンダードなラーメンのおおよその目安で算出しています。店舗や各ラーメンによってカロリーは変わるので、ご参考までにどうぞ。
ちなみにつけ麺の場合は、麺の量がラーメンより多いので、その分カロリーは上振れします。下の表の約1.3倍くらいを目安にするとよいでしょう。麺だけのカロリーはおおよそ100gで150kcalくらい。大盛りにしていく場合はそれで計算していくことをおすすめします。
ラーメンの種類 | カロリー目安(kcal) |
---|---|
あっさり系醤油 | 500~600(kcal) |
あっさり系塩 | 450~600(kcal) |
あっさり系豚骨 | 500~600(kcal) |
あっさり系味噌 | 500~600(kcal) |
こってり系醤油 | 600~800(kcal) |
こってり系塩 | 550~750(kcal) |
こってり系豚骨 | 700~900(kcal) |
こってり系味噌 | 700~900(kcal) |
二郎系ラーメン | 1300~1500(kcal) |
家系ラーメン | 700〜900(kcal) |
※トラベルブック調べ
姫路のおすすめラーメン店を紹介!
■紅宝石(こうほうせき)
最初におすすめする姫路のラーメンは「紅宝石(こうほうせき)」。安い・うまい・ボリューム満点と三拍子揃った地元で人気の中華料理店です。ラーメンの値段はワンコイン以下と格安。あっさりめの透き通ったしょうゆスープで、チャーシューはしっかり2枚トッピングされています。ラーメンとチャーハンと餃子のセットでも600円程度なので、たくさん食べたい人も満足すること間違いなしです。天津飯や唐揚げ、麻婆豆腐など、どれを食べても安くておいしいと好評です。
紅宝石(コウホウセキ)
- 兵庫県姫路市亀井町105
- 0792-88-0459
- 11:00~21:00
- 年末年始
- JR・姫路駅より徒歩8分
■ラー麺ずんどう屋 総本店
次に紹介する姫路のラーメンは「ラー麺ずんどう屋 総本店」。関西を中心に勢力を伸ばしつつあるチェーン店の本店です。東京・新宿やニューヨークに店舗を構えています。濃厚な豚骨ラーメンが人気で、20時間強火で炊き上げたどろっとクリーミーなスープに、味玉、海苔、チャーシューが乗っています。背脂の量によって、まみれ味、こってり味、並味、あっさり味と段階があります。山盛りで提供される高菜やニンニク、紅生姜などのアクセントも加えて好みの味を楽しめます。
ラー麺ずんどう屋 総本店
- 兵庫県姫路市船丘町298-2 日新ビル 1F
- 079-298-4867
- 11:30~翌2:00
- 月曜日
- 山陽姫路駅から徒歩20分
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