広島で行くならここだ！本当に美味しいラーメン１０選
更新日: 2024年4月19日
広島市は風情ある景色が広がる宮島や、戦争の惨禍を今に伝え続ける原爆ドームなど、重要な歴史観光スポットが多く、年間を通して国内外から多くの観光客が訪れます。広島のご当地グルメといえば、広島お好み焼きや牡蠣、あなごめしなどが有名ですが、王道を堪能したら、次はラーメンでもいかがでしょう？
豚骨しょうゆ味に中細麺の組合わせが広島ラーメンの原型ですが、近年は鶏ガラ主体や、魚介ブレンド、さらにはとろみのある白濁系までバリエーション豊かなラーメン屋さんがしのぎを削っています。そこで今回は広島に出かけたらぜひ行きたい、おすすめのラーメン店を厳選して紹介します。ラーメンだけでなく、つけ麺やサイドメニューの丼もの、餃子が絶品のお店もありますよ♪
目次
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■陽気(ようき)
最初におすすめする広島のラーメンは「陽気(ようき)」。住宅街のような場所の一角にある、「中華そば」(600円)がシンプルにおいしいお店です。メニューはこれのみ。まろやかな豚骨スープに、醤油の香ばしい香りが漂います。原田製麺のストレートのつるつるの細い麺で、細めのもやしや薄めのチャーシューとの相性も抜群です。広島ラーメンの王道とも言えるラーメンがたべられます。
陽気 （ようき）
- 広島県広島市中区江波南3-4-1
- 082-231-5625
- 16:30～24:00
- 毎月1・12・13・26日
- 江波駅から徒歩10分
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■朱華楼 東深津店(しゅうかろう)
次に紹介する広島のラーメンは「朱華楼 東深津店(しゅうかろう)」。メニューは「中華そば」(550円)と「いなり」(50円)だけというお店。見た目の黒さの通り、鳥ガラといりこベースの濃いめの醤油味で、モモ肉を使った薄めで大判のチャーシュー、歯ごたえのいい太めのメンマ、ねぎ、豚の背油がたっぷり入っています。小麦の風味が豊かな平打ち麺はもちもち触感でスープのおいしさを引き立ててくれます。
朱華楼 東深津店 （しゅうかろう）
- 広島県福山市東深津町1-9-63
- 084-921-6079
- 11:00～16:00
- 木曜・第３水曜日
■一村
3番目におすすめする広島のラーメンは「一村」。「ミシュランガイド広島2013」に広島県で唯一、ラーメン店として掲載された有名店です。初めての来店なら、まずは名物らーめん(600円)をどうぞ。鶏ガラベースの魚介ブレンドのスープに、大判チャーシューが4枚、ねぎ、半熟煮玉子、のりがトッピングされたボリュームたっぷりのラーメンです。しっかり濃い味の「チャーシュー丼」(150円)や、刻みチャーシューが入った「関東風つけ麺」 (730円)も人気なのでぜひご賞味あれ。
一村
- 広島県呉市安浦町中央5-3-14
- 090-6832-3312
- 【昼】11:00～14:00、【夜】17:00～19:00
- 水曜日
■らーめん ふじもと
次に紹介する広島のラーメンは「らーめん ふじもと」。釣り堀がある珍しいラーメン屋さんです。スープの種類はさんま・ほたて・えび・まぐろ・あさりの5種類から選び、塩味か醤油味かを選択します。薄切りの豚バラ、モヤシ、青ネギ、うずら玉子が基本の具でそれだけでもボリューミーですが、さらにチーズなどのトッピングもできます。おすすめは旨味たっぷりの「さんま醤油」(800円)。夜はお好み焼きも食べられるという、オリジナリティたっぷりのお店です！
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