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うどんだけじゃない!香川の隠れ名物「骨つき鳥」おすすめ5店

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■焼肉レスト ふじむら

続いて紹介する骨つき鳥のおすすめ店は「焼肉レスト ふじむら」。焼肉、ステーキ、しゃぶしゃぶなどが楽しめる肉料理の専門店。精肉店ならではのローストビーフやホルモンなどが味わえ、通販で人気の丸亀名物「骨付き鳥」もおすすめです。

塩コショウと特製スパイスで味付けされた鳥肉は、柔らかい食感の「わか」と、しっかりした味わいがクセになる「おや」の2種類あり、おにぎりやキャベツと一緒に食べるのが一般的です。鳥肉の旨みがたっぷりの脂に、キャベツやおにぎりを付けて食べると大満足間違いなしの味わいが楽しめます。

焼肉レスト ふじむら

香川県丸亀市土居町1-5-34
0877-24-2929
11:00~14:00、16:30〜22:00
月曜日(祝日の場合は水曜日)
http://www.fujimura-2929.com/

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■旬彩料理 おとと

最後に紹介する骨つき鳥のおすすめ店は「旬彩料理 おとと」。地元の新鮮な魚介類はもちろん、高知の鯨やウツボなど珍しい食材をリーズナブルに堪能できる和食レストラン。

おすすめの「骨付き鳥」は塩コショウやオリジナルスパイスで味付けし、オーブンで一気に焼き上げたもので、皮はパリパリ、身はふっくらしていて柔らかく、とてもジューシーです。他にもメニューは100種類以上、ドリンクメニューも50種類と豊富で、坪庭がある個室は落ち着いて食事ができおすすめです。

旬彩料理 おとと

香川県丸亀市土器町西2-571
0877-24-5977
11:00~14:30、17:00〜22:00
第1・3月曜日(祝日の場合は営業)

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