【富山】旅の醍醐味！ 地元のソウルフード・ご当地グルメが味わえるお店５選

出典: http://blog.livedoor.jp

更新日: 2023年11月22日

新鮮な魚介類の宝庫とされる富山湾を有する、富山市＆滑川市。観光も「富山城」「ほたるいかミュージアム」、「東福寺野自然公園」、「穴の谷霊場」など、デートに最適なスポットがたくさんあります。

今回は、のんびりリラックスタイムを満喫できる富山で旅の醍醐味！ 地元のソウルフード・ご当地グルメが味わえるお店をご紹介したいと思います。富山名物の“海の貴婦人”と呼ばれる「白エビ」や「ブラックラーメン」はもちろん富山県のお袋の味「ぶり大根」まで、富山ならではの美味しいものが勢揃い。富山に訪れたなら絶対に食べたいご当地グルメを厳選しました！ ぜひ、旅の参考にしてください。

■麺家 いろは CiC店

最初におすすめする富山のソウルフード・ご当地グルメは「麺家 いろは CiC店」。富山のブラックラーメンといえば「麺家いろは」といわれるお店です。東京ラーメンショー2009～2012、2014年の覇者でV5を達成したことでも有名です。支那そばの伝統の技を取り入れた麺は、レンコンを練り込みシコシコ食感が楽しめます。

スープは黒と白と味噌があり、黒は濃厚な魚醤と海洋深層水で深い旨みを感じますが、真っ黒な見た目よりもあっさりといただけます。白は、深層水と白エビの風味が絶妙で柔らかいスープです。深層水は油分を分解させるので、ご年配の方も安心していただけます。麺も黒と白で使い分けがされ、黒は中太、白は細麺で、チャーシューもトロトロで絶品。

秘伝黒醤油だれ、おろしニンニク、背脂と紙エプロンなどが無料で用意されています。東京でも認められた富山のブラックラーメンを是非味わってみてください。

■白えび亭

続いておすすめの富山のソウルフード・ご当地グルメは「白えび亭」。ここの白エビ丼が食べたいとわざわざ新幹線に乗ってやってくる人がいるくらい有名なお店です。平日のお昼前から行列必至のお店。ここでいただきたいのが、『白エビ天丼定食 刺身付 1,680円』。

白エビ独特のサクサク食感ととろみの付いたつゆもほどよい甘さで絶品です。白エビの刺身も新鮮でとてもおいしくいただけます。やっぱり富山に来たら白エビは外せませんね。マルシェの中に佇む小さなお店でおいしいと評判の白エビ定食を堪能してください。

■松月

3番目におすすめする富山のソウルフード・ご当地グルメは「松月」。明治44年創業の老舗料亭。歴史と風格を感じる部屋で、風情を感じる庭園を眺めながら、富山湾で揚がった新鮮なお魚料理が味わえます。柔らかい殻が香ばしい白エビの唐揚や200匹もの白エビを贅沢に使い小判状に焼いた福団子が人気の逸品。福団子はモッチリとした食感で、軽く香ばしさがやみつきになる美味しさです。

70匹も入った白エビの刺身、唐揚、福団子などが揃ったコース料理が、ランチの時間帯は6,048円でいただけます。おろし生姜で甘みを抑えて食べる刺身は極上の逸品です。是非、老舗料亭でご当地名物料理を堪能してください。