雄大な自然と一緒に味わう！鳥取・大山・地元食材グルメ店５選
更新日: 2023年11月21日
鳥取県の西部に位置し、東の富士山・西の大山と呼ばれるNHKの日本名峰ベスト3に選ばれた美しい山であり、鳥取県の自然遺産の大山。大山の周辺には大山栄華の歴史の象徴である大山寺や、北欧風の風景が広がる豪円山のろし台など見どころ満載のスポットです。
今回は中国地方最高峰と呼ばれる大山周辺で、おすすめの地元食材を使ったグルメのお店をご紹介したいと思います。大山そばに、地ビール、かりんとう、国産の小麦と大山の美味しい水を使って作ったパンなど、思わず食べたいと思う地元の食材を使った料理をいただけるお店を厳選しました。雄大な大山周辺には体に優しく美味しい名物料理がたくさんあります。是非、いただいてみてくださいね。
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■八郷の里
最初におすすめする大山のグルメは「八郷の里」。明治時代に建てられた古民家をコツコツと修繕してお店にしたお蕎麦屋さん。燻された柱が存在感たっぷりの風情あるたたずまいが素敵なお店です。
おすすめは盛り蕎麦に麦とろろごはんとおこわが付いたセット。お蕎麦は細くコシがあり、風味を感じおいしくいただけます。かえしは少し甘味が強いですがほっとするお味です。とろろには少し味付けがしてあり、麦ごはんの風味を味わえます。入口付近には無農薬の野菜などが売られています。日本の原風景のなかでゆっくりと大山そばをいただくひとときは、非日常的な心地よさを感じられます。
八郷の里
- 鳥取県西伯郡伯耆町福岡原135
- 0859-68-4331
- 11:00～14:00
- 水曜日
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■ビアホフ ガンバリウス
続いておすすめの大山のグルメは「ビアホフ ガンバリウス」。自然豊かな国立公園大山の麓にある、眺望自慢の人気のブルワリーレストラン。欧風のレンガ造りでドイツのビアホールのような雰囲気の店内では、大山のおいしい天然水を使用したバラエティ豊かな地ビール「大山Gビール」が楽しめます。
料理はどれもボリューミーでおいしいものばかり。中でも明太ポテトやピザが人気です。地ビールは、深い味わいのスタウトタイプのビールとバナナのようなフルーティーな香りのヴァイツェンがおすすめ。予約をすれば窓際の景色のよい席に座ることができます。夕日の絶景を眺めながらおいしい地ビールを心ゆくまでどうぞ。
ビアホフ ガンバリウス
- 鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30
- 0859-39-8033
- 11:00～14:30､17:30～22:20(土日祝 11:00〜22:20)
- 月曜日(祝日の場合は翌日)
■コウボパン小さじいち
次に紹介する大山のグルメは「コウボパン小さじいち」。大山に向かってまっすぐ延びる道の見晴らしの良い交差点に佇む、ログハウス風の建物のパン屋さん。自家製の天然酵母と岩手県と福島県産の小麦粉を使って作るパンがいただけます。素材も作り方にもこだわったパンは、砂糖やバターを使わず作られています。
また、併設されているカフェではパン屋さんで買ったパンをいただくこともできます。ランチのすべての料理に酵母が調味料として使われており、中でもサラダのドレッシングは絶品。新鮮お野菜の味をグッとおいしくしてくれます。おすすめは酵母プレート(1000円)。地元でとれた野菜を中心に作られ、どれもおいしく大地の恵みを感じます。
ドリンクでおすすめは、松浦珈琲店のフレンチブレンド。コクと風味を感じる飲み物で、ポットで出てくるのでたっぷりいただけます。また、メニューも絵本みたいで素敵です。窓の外の雄大な大山の風景を見ながらのんびりとランチを楽しんでくださいね♪
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