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■オールド '76ハウス (Old '76 House)
最初におすすめするアメリカの老舗バーは「オールド '76ハウス (Old '76 House)」。ニューヨークのタッパンにある、アメリカ最古と言われているバーです。なんと1668年創業した、350年近い歴史を誇るお店なんです。
18世紀のアメリカ独立戦争の時には、アメリカの兵士たちの集会所として使われたり、独立戦争の時にスパイとして捕まったイギリス陸軍のジョン・アンドレ将校が処刑までの間このバーに留置されていたそうです。ただのバーとしてだけでなく、その時の歴史の一部に関わっているんですね。
'76ハウス
アメリカ / ニューヨーク
- 110 Main St Tappan, NY 10983
- (845) 359-5476
- 11:30〜15:00、17:00〜21:00(金・土曜は〜22:00)、日曜は11:00〜21:00
- なし
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■ホワイトホース・タバーン (White Horse Tavern)
2番目におすすめするアメリカの老舗バーは「ホワイトホース・タバーン (White Horse Tavern)」。ロードアイランド州ニューポートにあるバー。建物が建てられたのが1652年で、バーの創業は1673年だそうです。機械のなかった当時に建てられた建物は、手作り感のある味のある建物で現在でもバー・レストランとして利用されています。
17世紀から18世紀にかけては、このバーで市議会や刑事裁判、植民統治会議が開かれたり、市議会議員がランチを兼ねた会議をしたりしていたそうです。これが現在のビジネスランチの元になっているとも言われています。
ホワイトハウス・タバーン
アメリカ / その他の都市
- 26 Marlborough St Newport, RI 02840
- (401) 849-3600
- 11:30〜21:00(金・土曜は〜22:00、日曜は11:00〜)
- なし
■シティー・タバーン (City Tavern)
次に紹介するアメリカの老舗バーは「シティー・タバーン (City Tavern)」。ペンシルバニア州フィラデルフィアにある独立戦争前から営業している老舗のバーです。古くはジョン・アダムスなどアメリカ合衆国建国の父と呼ばれる人々が集った場所で、現在ではヒラリー・クリントンなどの政財界の人々も訪れるとか。
店内は創業当事の17世紀を忠実に再現していて、スタッフの服装も17世紀当時を彷彿とさせるデザインです。料理にもオープン当時のメニューが残っていますよ。
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