自宅で楽しむ水出しコーヒー♡5選＆おすすめアイテムも紹介

マイルドな苦みとスッキリとした味わいで、今、女性からも人気が高い「水出しコーヒー」。街のカフェや喫茶店でも水出しコーヒーの文字を見る機会が増えてきました。通常のコーヒーと比べてカフェインが少なめなので、毎日コーヒーを飲みたいけどカフェインが気になる・・・という人にもおすすめです。そんな水出しコーヒーですが、お家でも気軽に飲めたら素敵だと思いませんか？今回は誰でも簡単においしい水出しコーヒーを淹れることができるコツや、人気の水出しコーヒー、そして水出しコーヒーを淹れるのに必要な、おすすめのドリッパーなどを併せてご紹介します。

水出しコーヒーの特徴

水出しで淹れるコーヒーは元々、雑味が強い品種のコーヒー豆からおいしいコーヒーを淹れるために考案されたものです。水出しコーヒーはお湯で淹れるコーヒーとは違い、ゆっくり時間をかけて抽出します。そのため口当たりがまろやかになり、良質な甘みと柔らかい苦みが引き出されるのが特徴です。その一方でお湯ほどは成分が引き出されないため、酸味が弱くなるというデメリットもあります。

水出しコーヒーをおいしく作るコツ

水出しコーヒーの淹れ方には2つの方法があります。1つは挽いたコーヒー豆を不織布などのパックに入れて水に漬け込む方法。もう1つはコールドブリュワーという専用の機械を使ってコーヒーに一滴ずつ水を滴下する方法です。おいしく作るコツは水出しに適した深煎り豆を使用することです。豆の種類も、マンデリン、モカ、グアテマラ等が水出しコーヒーに適しています。

水出しコーヒーのアレンジも！

水出しで作るアイスコーヒーだからこそ楽しめるアレンジメニューがあります。定番はミルクを加えて作るアイスカフェオレです。ミルクやコーヒーの注ぎ方を調節すると二層のおしゃれなアイスカフェオレができます。他にもレモンやオレンジで酸味を足したり、寒天を加えてコーヒーゼリーにしてみたりと、おもてなしやおやつにもピッタリです。

自宅で飲める♡水出しコーヒーの人気を紹介

■カルディウォータードリップコーヒー

自宅で飲める♡水出しコーヒーの人気の5番目のうち、5番目は「カルディウォータードリップコーヒー」。
コーヒー豆や輸入食品が気軽に買えるカルディが発売している水出しコーヒーのパックです。アイスコーヒー用にブレンドされた挽き豆がコーヒーバックに入っているので、600ml以上の容器に水と一緒に入れて置くだけで抽出されます。8時間以上の抽出で水出しコーヒーが出来上がり、コーヒーの濃さも抽出時間で簡単に調節できます。

■マメーズ焙煎工房 コールドブリュー水出しアイスコーヒーパック

自宅で飲める♡水出しコーヒーの人気の5番目のうち、4番目は「マメーズ焙煎工房 コールドブリュー水出しアイスコーヒーパック」。
マメーズのブレンド方法は、それぞれのコーヒー豆を別々に焙煎してから混ぜるアフターミックスというブレンド方法です。この一手間がコーヒーに深いコクを与えます。水出しコーヒーのブレンドに使用しているのはマンデリン、エチオピア、グアテマラなどです。コーヒーバックにしようする不織布も特殊なものを採用し、えぐみやざらつきを抑えます。　

■UCC おいしいカフェインレス 水出しアイスコーヒー

自宅で飲める♡水出しコーヒーの人気の5番目のうち、3番目は「UCC おいしいカフェインレス 水出しアイスコーヒー」。
コーヒーが好きだけどカフェインが気になる人や、時間を気にせずコーヒーを楽しみたいという人におすすめの水出しアイスコーヒーです。超臨界二酸化炭素抽出法でカフェインを約97％カットしているので安心して飲むことができます。抽出方法もコーヒーバックに入っているので、ポットに入れて一晩漬けるだけです。

■ティーライフ　水出しコーヒー

自宅で飲める♡水出しコーヒーの人気の5番目のうち、2番目は「ティーライフ　水出しコーヒー」。
苦みとこうばしい香りが特徴のロブスタ品種のコーヒー豆を水出しコーヒーに適した深煎りし、花のような甘い香りが特徴のアラビカ品種とブレンドして作られた水出しコーヒーです。水出しコーヒーの特徴であるスッキリとした飲み心地に加え、様々なコーヒー豆の深いコクを味わうことができます。抽出時間も4時間なので手軽に飲めます。

広告

■キーコーヒー 香味まろやか水出し珈琲

自宅で飲める♡水出しコーヒーの人気の5番目のうち、1番目は「キーコーヒー 香味まろやか水出し珈琲」。
水出しコーヒーマニアからも評価が高い商品です。ソフトな口当たりで、苦みもまろやかなので本格的な水出しコーヒーが家庭でも味わえます。抽出時間も4時間と短いのにしっかりとコクが出るのが人気の理由です。特別な水を用意しなくても気軽に水出しコーヒーが飲めます。口コミでは温めてホットにしてもおいしいとの情報もありました。

水出しコーヒーに欠かせない！ドリッパーの人気も

■マックマー Twin Cap Bottle ティーフリー

水出しコーヒーには欠かせないドリッパーの人気10番目のうち、10番目は「マックマー Twin Cap Bottle ティーフリーク」。
水出し以外にもお湯出しにも使えます。ステンレス製のストレーナーにコーヒー豆を淹れたらひっくり返して放置しておくだけで水出しコーヒーができます。簡単に分解、組み立てができるのでお手入れがしっかりできていつも清潔に保てます。専用のティーフリーウォーマーを使えば、保冷・保温ができて持ち運びも便利になります。

■OXO 水出し 濃縮コーヒーメーカー

水出しコーヒーには欠かせないドリッパーの人気10番目のうち、9番目は「OXO 水出し 濃縮コーヒーメーカ」。
漬け込みタイプではなく一滴ずつ抽出するタイプのドリッパーです。水をまんべんなく行き渡らせるように設計されたレインメーカーがついているので、誰でも簡単に入れることができます。水出しコーヒーの抽出時間は12時間から24時間です。分解ができてお手入れが簡単な上に、収納時はコンパクトにまとめられるので場所を選びません。

■ハリオ ウォータードリッパー

水出しコーヒーには欠かせないドリッパーの人気10番目のうち、8番目は「ハリオ ウォータードリッパー」。
一滴ずつ抽出するタイプのドリッパーです。見た目もスタイリッシュなのでインテリアにもなります。上ボールに水を注いだら約1時間から2時間で水出しコーヒーが飲めます。抽出されたコーヒーを溜めるポットはコニカルビーカー型で、液垂れがしにくい形状になっています。上ボールには蓋がついているので、抽出中に埃などが入る心配もありません。

■イワキ 耐熱ガラス角型サーバー

水出しコーヒーには欠かせないドリッパーの人気10番目のうち、7番目は「イワキ 耐熱ガラス角型サーバー」。
耐熱ガラスなのでお湯出しにも使える他、臭いや汚れが付きにくいのもポイントです。サイズは牛乳パックと同じぐらいなので冷蔵庫の中でも場所を取りません。茶漉し部分にコーヒーバックを入れて置いておけば簡単に水出しコーヒーを作ることができます。茶漉しやボトルも手洗いしやすく、茶漉しが汚れてきたら茶漉しだけを別売りの新しいものに変えることもできます。

■ハリオ コールドブリュー アイスコーヒー ピッチャー

広告

水出しコーヒーには欠かせないドリッパーの人気10番目のうち、6番目は「ハリオ コールドブリュー アイスコーヒー ピッチャー」。
漬け込みタイプのドリッパーで容器がピッチャーの役割も果たしてくれます。ガラス製の容器がおしゃれで、見た目が大変良いです。付属のストレーナーにコーヒー粉を入れたら上から水を注いで冷蔵庫で約8時間寝かせます。出来上がったコーヒーはストレーナーを外してそのままコップに注ぐことができます。金属製のストレーナーなので臭い移りもしません。

■カリタ ドリップセット アイス&ホット

水出しコーヒーには欠かせないドリッパーの人気10番目のうち、5番目は「カリタ ドリップセット アイス&ホット」。
アイスでもホットでも使用できるので、一年中活躍してくれます。値段もお手頃価格なので、ドリップコーヒーを自宅で楽しんでみたい初心者や贈り物にもピッタリです。じっくり時間をかけて作る水出しのアイスコーヒー以外にも、付属品のサイフォンパイプ付き冷却器を使えばあっという間にアイスコーヒーが出来上がります。

■ハリオ ウォータードリッパー

水出しコーヒーには欠かせないドリッパーの人気10番目のうち、4番目は「ハリオ ウォータードリッパー」。
インテリア性重視のモダンでシンプルなデザインが気分を高めてくれるドリッパーです。ドリッパーとしての性能も良く、一滴一滴じっくり時間をかけてコーヒーを抽出します。付属している金属コックで滴下速度の調節もできます。マニュアルも丁寧に書かれているとの口コミがあったので、初心者の人にもおすすめです。

■ハリオ 水出し コーヒーポット

水出しコーヒーには欠かせないドリッパーの人気10番目のうち、3番目は「ハリオ 水出し コーヒーポット」。
付属のストレーナーにコーヒー粉を入れたら上から水を注ぎ、冷蔵庫で約8時間寝かすだけで手軽に水出しコーヒーを飲むことができます。ストレーナーは底が外れるのでお手入れがしっかりできます。ハンドル付きの容器なので出来上がった水出しコーヒーがとても注ぎやすいです。8杯用の他にも5杯用のポットもあります。

■イワキ 耐熱ガラス ウォータードリップ コーヒーサーバー

水出しコーヒーには欠かせないドリッパーの人気10番目のうち、2番目は「イワキ 耐熱ガラス ウォータードリップ コーヒーサーバー」。
水とコーヒー粉をセットしておくだけで、一滴一滴抽出された本格的な水出しコーヒーを楽しめます。デザインもシンプルで、キッチンでも邪魔になりません。水を溜めておくタンクにはフタがついていて、抽出した水出しコーヒーが入っているコーヒーポットにも併用できます。コーヒーポットは電子レンジに対応しているので温めてホットコーヒーにすることも可能です。

■ハリオ フィルターインボトル

水出しコーヒーには欠かせないドリッパーの人気10番目のうち、1番目は「ハリオ フィルターインボトル」。
ワインボトル型のおしゃれなドリッパーです。スリムなデザインなので冷蔵庫内で場所を取ることもありません。テーブルインテリアとしても活躍してくれます。また、耐熱ガラスのボトルなので清潔に保てます。フタの密閉性も高く、横にしても中の液体が漏れません。水出しコーヒー以外にも紅茶、緑茶の水出し、サングリア作りにも使えます。

まとめ

水出しコーヒーはコツさえ掴めば誰でも自宅で本格的な味を楽しめます。最近はリーズナブルなドリッパーも増えていますので挑戦しやすくなっています。夏場のコーヒーブレイクやおもてなしの際にサッと水出しコーヒーを出せるとちょっとテンションが上がりますよね。お気に入りのブレンドアイスコーヒー豆やドリッパーを見つけて、素敵な水出しコーヒーライフを送ってみてください♪

その他に関連する記事