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ヘーゼルナッツおすすめ商品BEST9|レシピや効果的な食べ方もご紹介

ヘーゼルナッツが美容や健康に効果的なのをご存知ですか?アーモンド、カシューナッツとともに世界三大ナッツに挙げられるヘーゼルナッツは、菓子の材料として使われることが多いですが、実は他のナッツに比べて栄養価がとっても高く、健康や美容にも効果があるとして注目されているんです。カロリーも高いので食べ過ぎには注意ですが、適度な量を摂取するのはおすすめ。そこでヘーゼルナッツの特徴や効果、美味しく食べられる商品やレシピをまとめてみました。焼き菓子やチョコレートなどのイメージが強いかもしれませんが、サラダに入れたりしても美味しいんです。ここでは美味しいナッツサラダのレシピも載せているので、甘いものが苦手な人もぜひご一読ください。

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ヘーゼルナッツとは?

ヘーゼルナッツは大きいドングリのような見た目をしたナッツです。生産地のほとんどは中央アジアの周辺に集中していますが、お菓子の材料やリキュールとして世界中で親しまれています。栄養価がとても高いことでも知られており、健康の効果を期待してヘーゼルナッツを食べる人もいるほどです。確かに適度な量を摂取することは健康や美容にも効果がありますが、栄養価と同時にカロリーや糖質も高めなので、食べ過ぎには注意しましょう。

ヘーゼルナッツの効果・効能

ヘーゼルナッツには、老化防止や生活習慣病予防、骨粗しょう症予防などに効果があるオレイン酸がとても豊富。その含有量はアーモンドの1.6倍にも及び、美容と健康に良い食べ物として注目されています。またビタミンCや食物繊維、ミネラルも豊富なので、肌の調子や腸内環境を整えるなど、女性にとって魅力的な効果もたっぷり。あまり食べすぎると逆効果なので、1日20粒前後の適量を目安においしく健康を目指してください。

ヘーゼルナッツの効果的な食べ方

オレイン酸の効果を高めるには、食前30分から食後1時間半が最も良いタイミングとされています。特に牛乳や小魚と一緒にヘーゼルナッツを摂ると、たんぱく質やカルシウムを吸収しやすいんだとか。また、ナッツを加熱すると栄養素が飛んでしまうので生で食べるのが1番効果的なのですが、クセの強いヘーゼルナッツは軽くローストするとおいしく食べられます。フライパンやオーブンを使い、きつね色になるまで軽く焼くだけなので、自宅でも手軽にできますよ。

売り上げ上位のヘーゼルナッツ商品を紹介!

■皮付き ヘーゼルナッツペースト

楽天市場

おいしくてヘルシー!大人気のヘーゼルナッツ商品、9番目は「皮付き ヘーゼルナッツペースト」です。ローストしたトルコ産のヘーゼルナッツを100%使用したペーストで、砂糖を加えておらず甘くないので、おかず系の料理から甘さを加えてスイーツにまで何にでも使えます。香ばしいナッツの香りがしっかり感じられ、これ1つで料理が本格的な味わいに。細やかなメッシュは幅広く使えて便利です。大容量なので、たっぷり使えてお得なのも魅力です。

皮付き ヘーゼルナッツペースト1kg

■塩キャラメル ヘーゼルナッツ

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おいしくてヘルシー!大人気のヘーゼルナッツ商品、8番目は「塩キャラメル ヘーゼルナッツ」です。ローストしたトルコ産ヘーゼルナッツを砂糖とキャラメルでコーティングし、さらに表面を焼き上げた人気のお菓子。塩キャラメルの甘しょっぱさはもちろん、専用のオーブンで自家焙煎したヘーゼルナッツの香ばしいさとカリッとした食感は、やみつきになること間違いなし。たっぷり300gも入ったお得な大容量パックなので、心ゆくまで味わうことができますよ。

塩キャラメル ヘーゼルナッツ300g

■エナフ 鴨とヘーゼルナッツのテリーヌ

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おいしくてヘルシー!大人気のヘーゼルナッツ商品、7番目は「エナフ 鴨とヘーゼルナッツのテリーヌ」です。ヘーゼルナッツをフレンチで味わえる一品で、家鴨(アヒル)と豚のテリーヌにヘーゼルナッツ、スパイス、アルマニャックを加えて風味付けしています。塩分とナッツの風味が程よく効いた本格的な農園風テリーヌは、いつものパンにつけるだけで上品なご馳走に早変わり。急な来客へもサッと出せる手軽さも魅力で、常備しておくと便利ですよ。

エナフ 鴨とヘーゼルナッツのテリーヌ

参考価格:543円

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■ヘーゼルナッツパウダー

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おいしくてヘルシー!大人気のヘーゼルナッツ商品、6番目は「ヘーゼルナッツパウダー」です。皮付きヘーゼルナッツをパウダー状にしたもので、クッキーやフィナンシェなどの焼き菓子やチョコレートなどに混ぜます。ヘーゼルナッツは栄養価が高いうえ、アーモンドパウダーよりナッツの香りやコクが増すので、ひと味違った味わいも楽しめます。100gの少量パックというのも使い切りやすく、家庭などで必要な分だけを購入したい人におすすめです。

ヘーゼルナッツパウダー

■ローカー クワドラティーニ ヘーゼルナッツ

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おいしくてヘルシー!大人気のヘーゼルナッツ商品、5番目は「ローカー クワドラティーニ ヘーゼルナッツ」です。日本でも親しまれているイタリアのお菓子メーカー、ローカーの、手軽に食べられる人気スナック菓子です。ナポリ産の上質なヘーゼルナッツを自社焙煎してなめらかなクリームに混ぜ合わせたものを、ウエハースで4層に挟んだもので、上品なコクとナッツの香りをしっかり感じられます。大きさも一口サイズで食べやすく、ティータイムのお供にも最適です。

ローカー クワドラティーニ ヘーゼルナッツ

■オーフスカールスハムン ヘーゼルナッツオイル

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おいしくてヘルシー!大人気のヘーゼルナッツ商品、4番目は「オーフスカールスハムン ヘーゼルナッツオイル 」です。イギリスが誇る高級食用油のメーカーが、最新の精製技術と厳選した素材を駆使してつくり上げたオイルで、ヘーゼルナッツの油分を抽出したものです。ナッツの濃厚な香りはもちろん、オレイン酸などの栄養素も含んでおり、発売以来各国の食通に注目されているんだとか。ドレッシングや製菓、炒め物といった食用としてだけでなく、ボディーオイルや石鹸作りなどにも好評です。

オーフスカールスハムン ヘーゼルナッツオイル

■nutella ヘーゼルナッツ チョコレート スプレッド

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おいしくてヘルシー!大人気のヘーゼルナッツ商品、3番目は「nutella ヘーゼルナッツ チョコレート スプレッド」です。ヨーロッパではおなじみのチョコレートスプレッドで、ヘーゼルナッツの香ばしさとチョコレートの甘みがやみつきです。カルシウムや鉄分がたっぷりのヘーゼルナッツは、チョコレートと一緒に食べると栄養の吸収が良くなるので健康が気になる人や小さなお子様にもおすすめ。パンに塗ったり牛乳に溶かして飲んだりお菓子作りに使ったりと、使い道も様々に楽しめますよ。

nutella ヘーゼルナッツ チョコレート スプレッド750 g

■ローストヘーゼルナッツ

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おいしくてヘルシー!大人気のヘーゼルナッツ商品、2番目は「ローストヘーゼルナッツ」です。現地の農家で直接買い付けした上質のヘーゼルナッツを使用した、シンプルだけど便利な商品です。ローストしてあるので、そのままサラダやスイーツに添えたり、はちみつ漬けにしたりと手軽においしく食べられます。クッキーやチョコレートなどのお菓子に混ぜれば香ばしさと食感で良いアクセントに。500gの大容量パックで栄養抜群のヘーゼルナッツをお得に購入できますよ。

ローストヘーゼルナッツ

■トルコ産 殻付うす塩ヘーゼルナッツ

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おいしくてヘルシー!大人気のヘーゼルナッツ商品、1番目は「トルコ産 殻付うす塩ヘーゼルナッツ」です。上野アメ横のナッツ専門店小島屋の、プロの焙煎職人によって仕上げられた殻付きのローストヘーゼルナッツです。最高級品質と言われるトルコ産のナッツを使用しており、上品な甘みと軽い塩味、そしてナッツ独特の風味がクセになる味わい。カリッとした歯ごたえも楽しめます。健康や美容のためにヘーゼルナッツを始める人にも、おいしくいただけておすすめですよ。

トルコ産 殻付うす塩ヘーゼルナッツ

自分で作れるヘーゼルナッツを使ったレシピ

■ヘーゼルナッツのフィンシェ

https://cookpad.com

フィナンシェなどの焼き菓子とヘーゼルナッツは相性抜群です。アーモンドプードルを使う代わりにヘーゼルナッツを加えると、老化防止などに効果のあるオレイン酸をより多く摂取できるうえ、ナッツの濃厚な風味が感じられてより贅沢で本格的な味わいに。素材の下準備や、生地を休ませるなどのレシピ上の手間ひまは必要ですが、材料もシンプルなので比較的挑戦しやすくておすすめです。

ヘーゼルナッツのフィンシェ

材料 (普通量(2倍量)) 卵白72g(144g) 蜂蜜 7g(14g) ■ ・・・ 甜菜糖40g(80g) きび糖 28g(56g) 薄力粉32g(64g) ヘーゼルナッツパウダー38g(76g) ■ ・・・ ■ お好みで ・ヘーゼルナッツ適量 無塩バター104g(208g)
https://cookpad.com/recipe/4974823

■バナナヘーゼルナッツマフィン

https://cookpad.com

糖質制限中の人でも食べられるほど、ヘルシーで健康に良いスイーツです。下準備もほとんどなく、材料を順番に混ぜて焼くだけなので普段はお菓子作りをしない人にもおすすめの簡単レシピ。バナナの甘みやヘーゼルナッツの香ばしい風味と食感が、程よいアクセントになってくれます。コーヒーの代わりにココアを入れると、お子様のおやつにもおすすめです。

糖質制限!バナナヘーゼルナッツマフィン

材料 (マフィン型4つ分) おからパウダー 30g アーモンドプードル 30g ココアパウダー(無糖)5g インスタントコーヒー5g エリスリトール40g ベーキングパウダー 小さじ1/2 たまご1個 豆乳 30cc 太白ごま油(植物油) 30cc バナナ40g ヘーゼルナッツひとつかみ
https://cookpad.com/recipe/5052653

■ヘーゼルナッツのキャラメリゼ

https://recipe.rakuten.co.jp

ヘーゼルナッツと砂糖と水だけで作れる、手軽でおいしいヘーゼルナッツのスイーツです。下処理した材料を順番に鍋に入れ、煮立たせるだけで完成。このキャラメリゼしたヘーゼルナッツはプラリネとも呼ばれ、お菓子作りの材料にしたり、プラリネクリームを作ったりと様々なレシピに活用することも。香ばしいナッツが砂糖の甘みを引き立てて、そのままでもおいしくいただけますよ。

ヘーゼルナッツのキャラメリゼ

材 料(作りやすい量人分) ヘーゼルナッツ180g グラニュー糖 バニラ風味100g 水50g
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170006192/?l-id=recipe_list_detail_recipe

■わさび菜のナッツサラダ

https://recipe.rakuten.co.jp

ピリリと辛いわさび菜や、香ばしいヘーゼルナッツ、甘いレーズンの、風味と食感がダイレクトに楽しめるメニューです。酸味とスパイスの効いたドレッシングでさっぱりといただくことができ、食事の一品としてもおすすめ。ヘルシーな食材ばかりで健康に良いうえ、材料を盛り付けるだけでおいしく食べられるというレシピの手軽さもおすすめ。お好みに合わせてアレンジすることも可能です。

わさび菜のナッツサラダ

材 料(2人分) わさび菜80g ヘーゼルナッツ5g レーズン大さじ2 *オリーブオイル大さじ1 *酢大さじ1 *レモン果汁小さじ1 *塩少々 ブラックペッパー少々
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190005461/?l-id=recipe_list_detail_recipe

まとめ

ヘーゼルナッツは健康と美容にとっても効果がある食べ物です。コクのある独特の香ばしさと食感が魅力的なナッツですが、味自体は比較的タンパクなので、好みに合わせてレシピの幅を広げられるのも魅力の一つ。お菓子からオイル、サラダまで、紹介した多彩な商品やレシピをあなた好みのアレンジして、ぜひヘーゼルナッツを使ったヘルシー生活を始めてみてください。

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