宮崎牛の特徴とは？通販やふるさと納税で人気のおすすめ宮崎牛TOP5
更新日: 2025年6月23日
宮崎牛は、宮崎県で育てられた黒毛和牛の中でも、肉質等級が4等級以上の肉にしかその名をつけることが許されない、高級な肉のことをいいます。そんな高級食材・宮崎牛が、ふるさと納税をすれば返礼品としてもらうことができるほか、通信販売で手軽に購入することも可能です。ステーキや切り落とし肉、しゃぶしゃぶや焼き肉セットなど、一口に宮崎牛といってもその種類は豊富にあり、家庭でも手軽に極上の味が楽しめます。近くのスーパーやお店などでは手に入りにくい宮崎牛ですが、食べてみる価値は充分にありますよ。ふるさと納税でもらえる宮崎牛と、通販でも購入できる宮崎牛を、それぞれご紹介しています。宮崎牛を食べてみたいと思った方はぜひこのを参考にして、その味をご家庭で堪能してみてはいかがでしょうか？
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宮崎牛の特徴とは？？
宮崎牛は宮崎県が誇る最高級の牛肉です。宮崎牛と名乗るためには条件がいくつかあります。まず、宮崎県産であることは絶対条件で、肉質等級という食肉が流通するための規格が4級以上でなければ宮崎牛とは名乗れません。宮崎牛はきめ細かい霜降りと赤みのバランスが素晴らしく、肉質の良さはもちろん、ジューシーなのに脂っこくなく、さらっとした口当たりが美味しさの秘密です。
宮崎牛の名産地やグルメ
宮崎県は、他の県へブランド牛となる子牛を送り出していた名産地です。5年に一度行われる和牛の品評会・和牛日本一でも3連覇を果たしたという経歴が。宮崎県南部に位置する日南市は特に飼育が盛んで、市内には手軽においしく宮崎牛を味わえるお店が点在しています。宮崎牛を使った加工品も豊富にあり、宮崎牛のハンバーグやジャーキー、押し寿司やカレーなども販売されています。
宮崎牛のおいしい食べ方や調理法
ふるさと納税や通販で届いた宮崎牛をおいしく食べるためには、まず調理する前に常温に戻しましょう。肉の温度に差があると焼きムラができてしまうため、温度を均一にすることが大事です。ステーキ肉は両面・横などを強火でしっかり焼いた後、弱火～中火で中まで火を通します。薄いお肉は最初から強火で焼いてOK。肉汁が出てきたら食べごろです。
おすすめの宮崎牛はどこで買える？
宮崎牛は、宮崎県内の市町にふるさと納税をすると返礼品として送られます。寄付金額によって品物は変わってきますが、切り落としやバーベキューセットなど、好みや用途に応じて選ぶことができます。また、通販では3000円台から宮崎牛の細切れや切り落としが購入でき、ロース・ステーキ肉やブロック肉などは贈答品としても大人気です。
ふるさと納税の返礼品で手に入れよう！宮崎牛の人気トップ5を紹介！
宮崎県はマンゴーや地鶏のほか、焼酎など返礼品の種類も多いことから、全国からのふるさと納税率が高く、中でも人気が高いのが今回紹介している最高級のブランド肉「宮崎牛」です。今回は宮崎県へのふるさと納税で、返礼品としてもらえる宮崎牛の人気トップ5を紹介します。ふるさと納税で何を申し込もうか悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてください。
■第宮崎牛切落し（スライス） 1kg
ふるさと納税の返礼品で探す！宮崎牛の人気、第5番目は「宮崎牛切落し（スライス）1kg」です。
各種部位（指定は不可）の切り落とし肉の冷凍500gが2パックのセットとなっており、すき焼きや牛丼、カレーや肉じゃが、炒め物など幅広いメニューに使用できます。肉質が良いのはもちろんのこと、口当たりや味も申し分なくどんな料理にも合わせることができますよ。
■第宮崎牛・宮崎和牛食べ比べステーキセット
ふるさと納税の返礼品で探す！宮崎牛の人気、第4番目は「宮崎牛・宮崎和牛食べ比べステーキセット」です。
都農町で飼育された宮崎和牛のロースステーキ250gが3枚と、宮崎牛ロースステーキ300gが3枚のセットとなっており、計1650gとボリューム満点。シンプルに塩こしょうのみで調理して、宮崎牛ならではの甘みを味わってみてください。冷凍でのお届けとなります。
■第宮崎牛すき焼きセット（4等級以上）
ふるさと納税の返礼品で探す！宮崎牛の人気、第3番目は「宮崎牛すき焼きセット（4等級以上）」です。
都農町産の宮崎牛肩（ウデ）スライスが500g、宮崎牛肩ローススライスが500g、宮崎牛ローススライス500gがセットになっており、すき焼きやしゃぶしゃぶといった鍋料理におすすめです。異なる3種の部位を食べ比べすることができる贅沢なセットです。こちらも冷凍でのお届けです。
■第宮崎牛ステーキ食べ比べセット
ふるさと納税の返礼品で探す！宮崎牛の人気、第2番目は「宮崎牛ステーキ食べ比べセット」です。
都農町産の宮崎牛ヒレステーキ150gが2枚と、宮崎牛ロースステーキ250gが2枚の、計800gのセットです。あっさりとした肉質ながらもやわらかく上品な味わいが楽しめるヒレステーキと、ジューシーな肉質が特徴的なロースステーキの2種を食べ比べすることができる贅沢な内容。表面を焼いた後、弱火でじっくり中まで火を通せば、噛むほどに肉汁があふれる絶品ステーキが味わえます。
■第宮崎牛切落し（焼肉）1kg
ふるさと納税の返礼品で探す！宮崎牛の人気、第1番目は「宮崎牛切落し（焼肉）1kg」です。
焼肉用にカットされた都農町産宮崎牛の切落しで、500gパックが2セットになっており、冷凍でのお届けとなります。各種部位を使用しているため、部位によって異なるさまざまな食感を楽しめます。肉の味をダイレクトに楽しめる焼肉はもちろん、炒め物や煮込み料理にも使えます。
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通販で買いたい方はこちら！宮崎牛の人気トップ5を紹介！
■第宮崎牛とろけるクラシタロース500g
通販で買う！宮崎牛の人気、第5番目は「宮崎牛とろけるクラシタロース500g」です。
きめ細かい霜降りのロース肉で、焼くと旨味があふれ出し、噛めば柔らかさとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。クラシタロースの「クラシタ」とは牛の肩ロース肉のことで、部位は背中の筋肉に近いところあるロースです。牛一頭から約38kgしかとれないザブトンやリブロース芯の部分も含みます。脂が溶け出してしまう前が食べごろです。
宮崎牛とろけるクラシタロース500g
■第宮崎牛リッチなサイコロ メガ盛り1kg
通販で買う！宮崎牛の人気、第4番目は「宮崎牛リッチなサイコロ メガ盛り1kg」です。
こちらのお肉は赤身1kgか、濃厚カルビ1kg、もしくは赤身500ℊと濃厚カルビ500ℊの計1kgの3種類から選ぶことができます。赤身は宮崎牛のウデやモモの部位を使っています。一般的には少し硬い部位ですが、宮崎牛の場合、焼き過ぎなければ柔らかい食感をキープできるので、バーベキュー用にも最適です。濃厚カルビはバラの部位を使っており、バーベキューはもちろんカレーや煮込み料理にも使いやすく、噛めば脂が溶け出し、口の中に肉本来の甘味が広がります。お子さんがいる食卓にもおすすめです。
宮崎牛リッチなサイコロ メガ盛り1kg
■第宮崎牛霜降りスライス500g
通販で買う！宮崎牛の人気、第3番目は「宮崎牛霜降りスライス500g」です。
部位は赤身のウデ肉を使用しており、味は濃厚。うまみ成分にエキス分、ゼラチン質も多く含んでおり、サシの入った美しい霜降り肉を贅沢にスライス。みすじやとんびといった希少価値の高い部位も入っており、口の中でとろける食感と、さっぱりとした味わいが楽しめます。黒い木目の折箱に入った状態でのお届けとなり、贈答品としても人気の高い商品です。
宮崎牛霜降りスライス500g
■第宮崎牛 牛肉 特撰モモスライスA4ランク 5種から選べるスライス 500g
通販で買う！宮崎牛の人気、第2番目は「宮崎牛 牛肉 特撰モモスライスA4ランク 5種から選べるスライス 500g」です。
その名の通り、宮崎牛の特撰モモ肉を、ステーキ・ブロック・すき焼き・焼き肉・しゃぶしゃぶ、5種類のスライス方法から好きなものを選んで注文できる商品です。最上級の肉をプロの職人がスライスしてくれるとあって、味の保証はもちろんのこと、調理もしやすいとファミリー層からも人気。肉の旨味を存分に味わうのであればステーキがおすすめです。
宮崎牛 牛肉 特撰モモスライスA4ランク 5種から選べるスライス 500g
■第宮崎牛霜降りスライス500g
通販で買う！宮崎牛の人気、第1番目は「宮崎牛霜降りスライス500g」です。
おすすめの食べ方は、しゃぶしゃぶやすき焼きです。人肌でも溶け出してしまうほどの上質な脂で、火を通し過ぎると旨味が流れ出てしまうため、赤身の色が変わり始めた頃が食べごろです。噛むと甘味が口の中に広がり、上品な脂の旨味を味わうことができます。牛一頭からわずかしかとれない、希少価値の高いみすじ・とんびの部位も含まれており、質のわりに手頃な値段で大人気の商品。簡易包装仕様となっており、ラッピング仕様は別途料金となっています。
宮崎牛霜降りスライス500g
まとめ
宮崎牛の特徴やおいしいさの秘密がおわかりいただけたでしょうか？宮崎でも条件を満たした肉にしか、宮崎牛というブランド名を付けることができないという希少性の高さに加え、霜降りでも脂っこくなくむしろさっぱりとした口当たりを楽しめるという、最高級の牛肉です。そんな宮崎牛がふるさと納税の返礼品として、また通信販売でも手軽に購入できます。ぜひこの機会に宮崎牛をご家庭で味わってみてくださいね。
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