伊勢海老の特徴とは？通販やふるさと納税で人気のおすすめ伊勢海老TOP10

お正月やお祝いの席でひときわ存在感を放つのが、真っ赤な殻と長い触覚が立派な「伊勢海老（いせえび）」。硬い殻が武将の甲冑を思わせることから「必勝祈願」の象徴、背中の曲がった様が長寿を思わせることから「健康長寿」の象徴ともされています。また、伊勢海老と言うと、高級レストランや料亭、高級旅館などでしか味わえない高級食材の代名詞でもありますね。食べてみたいけど手が出ないと思っている人も多いのではないでしょうか? そんな伊勢海老を気軽に味わうことができる、ふるさと納税の返戻品制度や通販を紹介します。伊勢海老の特徴や調理法などもまとめました。これさえ読めば伊勢海老をお得に味わえますよ！

伊勢海老の特徴とは？？

「海老の王様」と称される伊勢海老。日本では古くから正月や結婚式などお祝いごとに欠かせない食材の1つです。伊勢海老とよく似たロブスターに比べ、伊勢海老は身が柔らかくプリプリした食感が特徴です。味が身にギュッと凝縮されていて、生でも火を通しても濃厚な味が楽しめるのがおいしさの秘密。刺身やステーキ、鉄板焼き、伊勢海老汁や鍋など様々な調理法で楽しめます。

伊勢海老の名産地

珊瑚礁や岩礁が点在するような海で捕れる伊勢海老は、日本では太平洋側の多くの地域で漁が行われています。三重県と千葉県は伊勢海老の名産地であり、2県で全体の漁獲量の40％を占めます。ほか和歌山・静岡・鹿児島でも盛んです。旅館やホテル、料亭などでは伊勢海老がメイン食材として重宝されるほか、活伊勢海老やボイル伊勢海老、伊勢海老の加工品は全国に発送される人気の品です。

伊勢海老のおいしい食べ方や調理法

硬い殻に覆われた伊勢海老ですが、自宅の包丁で簡単にさばくことができます。活きの良い伊勢海老は力強く跳ねることがあるので注意しましょう。さばいた伊勢海老は、刺身やボイル、姿焼きなどシンプルに調理するのがおすすめです。伊勢海老の炊き込みご飯や海鮮鍋、伊勢海老汁なども、伊勢海老のおいしさをそのまま食べられるので自宅で料亭気分を味わえますよ。

おすすめの伊勢海老はどこで買える？

伊勢海老の名産地では、活伊勢海老やボイル伊勢海老、伊勢海老の加工品を通販で全国発送しています。そして今一番注目を集めているのが、ふるさと納税。自治体への寄付金額に応じてその自治体の特産品が返礼品として送られてくる仕組みです。伊勢海老は返礼品の中でも高い人気を集めている品。伊勢海老が特産の多くの自治体で伊勢海老を返礼品にしているのでチェックしてみましょう。

ふるさと納税の返礼品で手に入れよう！伊勢海老の人気トップ5を紹介！

■第海産物詰め合わせセット

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ふるさと納税の返礼品でもらえる伊勢海老の人気、第5番目は「海産物詰め合わせセット」です。
伊勢海老の名産地である、静岡県南伊豆町の返礼品です。伊勢海老が2尾のほか、アワビ2枚やサザエ5個が詰め合わせされた豪華なセットです。伊勢海老は、漁の解禁期間以外の発送時は、ボイル伊勢海老になります。伊勢海老はもちろん、アワビやサザエもすべて調理前の殻付きなので、鮮度抜群です。壺焼きにするのにもぴったりですね。

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■第「海の幸セット」定期便(年3回)

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ふるさと納税の返礼品でもらえる伊勢海老の人気、第4番目は「「海の幸セット」定期便(年3回)」です。
漁業が盛んな千葉県南房総市の返礼品です。何と年3回に分けて、その時々の旬の魚介類が送られてくるので包みを開けるのが楽しみになりますよ。1月は活伊勢海老、4月は活サザエと旬魚、9月は金目鯛とアジや金目鯛の干物が届きます。旬魚は真鯛やサワラ、サバなどその時々で最もおいしい魚が選ばれます。普段購入しないような魚介類を試してみたい人にもおすすめです。

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■第漁師鍋地魚特選素材セット

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ふるさと納税の返礼品でもらえる伊勢海老の人気、第3番目は「漁師鍋地魚特選素材セット」です。
千葉県南房総で水揚げされた鮮度抜群の魚介類を、海鮮鍋用に切り身などに加工して発送してもらえる返礼品です。醤油ベースや味噌ベース、キムチスープやブイヤベースなど、好みの鍋スープさえ用意すれば、すぐに海鮮鍋を囲むことができますよ。海鮮鍋用のセットではありますが、金目鯛の切り身は煮つけにしたり、とこぶしはステーキにするなどアレンジももちろん可能ですよ。

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■第「海の幸セット」定期便(年2回)

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ふるさと納税の返礼品でもらえる伊勢海老の人気、第2番目は「「海の幸セット」定期便(年2回)」です。
富浦漁港をはじめとした千葉県南房総市の漁港で水揚げされる鮮魚や活魚を年2回に分けて楽しめる返礼品です。5月には鮮魚の他に活さざえ1.5kg、12月には活伊勢海老2 ～3尾、約600g相当が送られてきますよ。加工されていない、水揚げされたままの活魚や鮮魚、サザエや伊勢海老が送られてくるので、自宅でどんな料理にしようか夢が膨らみますね。　　

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■第南房総市産活き伊勢海老直送便

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ふるさと納税の返礼品でもらえる伊勢海老の人気、第1番目は「南房総市産活き伊勢海老直送便」です。
刺身やしゃぶしゃぶ、ボイルや伊勢海老汁など、とにかく伊勢海老をたっぷり堪能したい人におすすめ!天然ものの活伊勢海老を何と650gも送ってもらうことのできる返礼品です。650gというと伊勢海老2～5尾に相当します。伊勢海老の名産地として名高い千葉県の南房総市の漁港で水揚げされたばかりの伊勢海老を、競り市場から直送するので鮮度は折り紙付きですよ。　　

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ふるさと納税で探す！その他伊勢海老の一覧はこちら

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通販で買いたい方はこちら！伊勢海老の人気トップ5を紹介！

■第海鮮カンカン焼きセット 　　　　　　

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通販で買える伊勢海老の人気、第5番目は「海鮮カンカン焼きセット」です。
三重県名物の浜料理「カンカン焼き」。大きな缶にとれたての魚介類を詰め込み、直火で蒸し焼きにして食べる豪快な郷土料理です。そんなカンカン焼きを地元に行かずとも自宅で食べられると人気のセットです。大きな伊勢海老が1尾、サザエ2個におおぶりのアサリ2個、浦村牡蠣に至っては何と8個入り。缶や軍手、牡蠣ナイフまで付いてくるので、自宅ですぐにカンカン焼きができますよ。

■第伊勢海老 約600ｇ【250～350g×2尾】　　　　　　

通販で買える伊勢海老の人気、第4番目は「伊勢海老 約600ｇ【250～350g×2尾】」です。
伊勢海老と言えば三重県産! 伊勢海老の解禁に合わせて水揚げされたばかりの伊勢海老を瞬間冷凍してあるので、解凍した後も刺身でいただくことができますよ。身がギュッと詰まって旨みも凝縮されています。大きな伊勢海老2尾で約600gあるので、簡易包装なのでお得な価格で販売されています。簡易包装とはいっても自宅用以外に贈答用にもできますよ。

■第房総伊勢海老1キロ入り 　　　　　　

通販で買える伊勢海老の人気、第3番目は「房総伊勢海老1キロ入り」です。
えび網を夕方仕掛け、夜間に岩間から這い出してきた伊勢海老に絡ませ翌朝引き上げる海老網漁。伊勢海老の産地として名高い千葉県の房総一帯で行われている伝統漁法で捕れた伊勢海老を、たっぷり1kg直送してもらえます。1尾200gある大ぶりの伊勢海老が5尾も入っているので、刺身やオーブン焼き、みそ汁や伊勢海老鍋などでたっぷり味わえます。殻付きなので、殻を使ったグラタンもおすすめ。

■第伊勢海老詰合せ 1尾～2尾　　　　　　

通販で買える伊勢海老の人気、第2番目は「伊勢海老詰合せ 1尾～2尾」です。
水揚げされてすぐに冷凍しても、急速に冷凍することで伊勢海老の細胞が壊れることで旨みや鮮度が落ちてしまいがちだった冷凍伊勢海老。特殊な冷凍技術によって細胞を壊さずに鮮度を保って瞬間凍結! しかも1尾ずつ真空パックされて届けられるので、使いたいときに使いたいだけ解凍できます。しかも大きいもの1尾か小さめのもの2尾かを選んで注文できますよ。

■第伊勢海老詰合せ1kg

通販で買える伊勢海老の人気、第1番目は「伊勢海老詰合せ1kg」です。
伊勢海老の中でも最高級だと言われるのが三重県産の伊勢海老。さらに身が痩せてしまう産卵期を避け9月から4月に獲れたもののみに厳選しているという、こだわりの伊勢海老セットです。しかもたっぷり1kgというから驚きです。大ぶりのもの3尾か小ぶりのもの4尾かを注文時にチョイスできるのも嬉しいですね。漆黒の高級感あるパッケージは贈答用にもぴったりです。

まとめ

いかがでしたか? 高級食材の代名詞ともいえる伊勢海老。生ものですし、伊勢海老の名産地を訪れなければ食べられないと思ってしまいがちですが、ふるさと納税の返礼品としてなら気軽に手に入れることができますね。また、通販でも鮮度抜群のものが名産地から直送されるのも嬉しいですね。ぜひこの機会に自宅で伊勢海老を味わってみてください。

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