桜えびの特徴とは?通販やふるさと納税で人気のおすすめ桜えびTOP10

お好み焼きや焼きそばに入っている乾物の一つというイメージの強い「桜えび」。なかなかメインの食材としては登場することはありませんが、実は丸ごと食べられるので栄養豊富なおいしい食材です。日本では静岡県駿河湾でだけ水揚げされ、春と秋の2回だけしか市場に出回らない大変貴重なもの。この記事では桜えびの特徴や名産地、おいしい食べ方や手に入れる方法などをご紹介しています。干した桜えびは比較的手に入れやすいのですが、生や釜ゆでの桜えびは産地のふるさと納税の返礼品として手に入れたり、インターネットの通販を利用するのが便利です。ほんのりピンクの海の宝石をお得に手に入れてみませんか。

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桜えびの特徴とは??

桜えびは深海にいる体長4cm程度の小さなえび。干した桜えびの色が桜の花に似ていることや春によくとれることから名づけられたと言われています。身体の3倍もある長いヒゲが特徴で、丸ごと食べられるので料理にそのまま使えます。カルシウムや食物繊維が豊富で、普段の料理のトッピングとして手軽に食べられるのがうれしいポイント。

桜えびの名産地

体長40mmほどの小さな桜えびは、世界的に見てもとても珍しい生き物で、日本では静岡県駿河湾でのみ水揚げされる貴重なえびです。駿河湾は大井川・安倍川・富士川の清流が流れ込む、桜えびに適した場所。ふだんは水深約300mほどの深海に生息している桜えびは、夜だけエサを食べるために水深20~60mまで浮かびあがります。漁師は浮かび上がる夜を狙って桜えび漁を行っています。

桜えびのおいしい食べ方や調理法

桜えびは、丸ごと食べられるため豊富なカルシウムや食物繊維を余すところなくいただくことができる優秀な食材です。定番ではお好み焼きの具に入れる方法ですが、桜えびの旨みを存分に味和うため、おにぎりに混ぜ込んだり、そのままスナック感覚で食べる方法もおすすめ。他には、野菜炒めの仕上げにぱらっと入れたり、お漬物に振り掛けても香ばしくいただけます。

おすすめの桜えびはどこで買える?

桜えびは、人気の食材のため近隣のスーパーマーケットで手軽に手に入れることができますが、高い品質の新鮮なものを入手するのは大変です。そこでおすすめなのがふるさと納税の返礼品。対象の市町村に寄付すると、返礼品として桜えびがもらえます。また、インターネットの通販も便利。自宅にいながら産地からおいしい桜えびを直送してもらうこともできるのです。

ふるさと納税の返礼品で手に入れよう!桜えび人気トップ5を紹介!

■第桜えび・しらす専門店がお届けする素干し桜えび

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ふるさと納税の返礼品でもらえる桜えびの人気、第5番目は「桜えび・しらす専門店がお届けする素干し桜えび」です。
静岡県焼津市に10,000円の寄付をするともらえるのが、駿河湾産の素干し桜えび21g入り5袋セット。2017年に農林水産大臣賞を受賞したアイテム。静岡県駿河湾で水揚げされた桜えびを、静岡県焼津市で素干しにしたおいしい一品。桜えび・しらす専門店から届けられる自慢の素干し桜えびを思う存分楽しめます。     

第5位の返礼品をふるなびで探す

■第これぞ駿河湾!しらす・桜えび!生~釜あげ大集合

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ふるさと納税の返礼品でもらえる桜えびの人気、第4番目は「これぞ駿河湾!しらす・桜えび!生~釜あげ大集合」です。
同じく静岡県焼津市の15,000円分の返礼品は、しらすと桜えび合計670gのセット。釜あげ桜えび約140g・生桜えび約150g・釜あげしらす約180g・生しらす約200gと大満足の内容。日本国内でも静岡県の駿河湾でした水揚げされない桜えびと、全国トップクラスのしらすのセット。生のぷりぷりとした食感と、釜のふんわりとした味わいを堪能できます。    

第4位の返礼品をふるなびで探す

■第静岡県漁連 海の宝石桜えびセット

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ふるさと納税の返礼品でもらえる桜えびの人気、第3番目は「静岡県漁連 海の宝石桜えびセット」です。
10,000円の寄付に対する返礼品、こちらは静岡県漁連が送る桜えびセット。冷凍の生桜えび35gを3袋、冷凍の釜揚げ桜えび30gを3袋、素干しの桜えび8gが3袋の大容量。賞味期限は生桜えびと釜揚げ桜えびは冷凍で30日、解凍後冷蔵で4日、素干し桜えびは常温で180日です。駿河湾大井川港で水揚げされた「海の宝石」をたっぷり堪能できます。     

第3位の返礼品をふるなびで探す

■第焼津産釜揚げ桜えびたっぷり約400g

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ふるさと納税の返礼品でもらえる桜えびの人気、第2番目は「焼津産釜揚げ桜えびたっぷり約400g」です。
こちらは15,000円分の返礼品。静岡県焼津産の釜揚げ桜えびがたっぷり400g入っています。焼津市大井川港で水揚げされた桜えびを30分以内に釜揚げした新鮮な商品。調理せずにそのまま食べられるのもうれしいポイント。賞味期限は冷凍で1か月。100gずつ4パックに小分けされているので、使う分だけ解凍できて安心です。     

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■第静岡県駿河湾産生桜エビ約500g

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ふるさと納税の返礼品でもらえる桜えびの人気、第1番目は「静岡県駿河湾産生桜エビ約500g」です。
15,000円分の返礼品、もう一つは駿河湾産の生桜えび500g。日本で唯一静岡県駿河湾でしか水揚げされない貴重な生の桜えび。水揚げしたその日のうちに冷凍しているので、鮮度も抜群。長いヒゲがついているので、よく水洗いしてから食べましょう。賞味期限は冷凍保存で約1か月。生ならではのぷりぷりした食感が楽しめます。   

第1位の返礼品をふるなびで探す

ふるさと納税で探す!その他桜えびの一覧はこちら

★返礼品として桜えびをふるなびで探す★  
★返礼品として桜えびをさとふるで探す★   
★返礼品として桜えびを楽天ふるさと納税で探す★   

通販で買いたい方はこちら!桜えびの人気トップ5を紹介!

■第乾燥桜えび

楽天市場

通販で買える桜えびの人気、第5番目は「乾燥桜えび」です。
まるげんの桜えびは、丁寧に手作業で天日干しした無添加・無着色の安全な商品。その日の早朝にセリで買い付けした生の桜えびを、その日のうちに天日干しするので、とても新鮮。ミネラル・カルシウムが桜えびの小さな体にたっぷり含まれています。かき揚げや焼きそば、お漬物のトッピングなど、どんなメニューにもぴったりで彩がぱっと明るくなります。

乾燥桜えび

■第生しらす・生桜海老セット

楽天市場

通販で買える桜えびの人気、第4番目は「生しらす・生桜海老セット」です。
日本で駿河湾でしか水揚げされない生桜えびは、本来地元でしか食べられない貴重な一品。そんな貴重な駿河湾産の生桜えびと生しらすを冷凍にしてお届け。賞味期限は到着から約2週間。贅沢に生でそのまま食べても、たっぷり使ってかき揚げにして食卓がぱっと明るくなります。資源が厳重に管理されているため、年々高級品になりつつある桜えびを存分に堪能できます。

生しらす・生桜海老セット

■第桜えび・しらす 楽四味セット

楽天市場

通販で買える桜えびの人気、第3番目は「桜えび・しらす 楽四味セット」です。
静岡県駿河湾産で水揚げされた生桜えび200g・釜ゆで桜えび100g・生しらす100g・釜ゆでしらす140g4つの味が楽しめる楽四味(たのしみ)セット。買い付けから製造、発送まで一貫して1社で行う信頼の一品。買い付け後数十分後にはパック詰めや釜ゆでをスタートするので、鮮度も抜群。生のぷりぷり、釜ゆでのふわふわ食感を楽しめます。

桜えび・しらす 楽四味セット

■第釜揚げ桜えび

楽天市場

通販で買える桜えびの人気、第2番目は「釜揚げ桜えび」です。
日本では静岡県の駿河湾でのみ、春漁(3月末~6月上旬)・秋漁(11月初旬~12月下旬)2度だけ水揚げされる貴重な桜えび。水揚げされてすぐ釜ゆでしているので、ふんわり食感で鮮度も抜群。ゆでてすぐ急速冷凍するため、おいしさそのまま。薄めの塩分濃度で仕上げているので、どんなお料理にも合わせやすいのが特徴。

釜揚げ桜えび

■第刺身用・生桜えび

楽天市場

通販で買える桜えびの人気、第1番目は「刺身用・生桜えび」です。
楽天で第1番目を獲得した生桜えび2パックのセット。天日干しした桜えびが定番ですが、生の桜えびの味は格別。日本唯一の桜えび水揚げ漁場駿河湾から直送される、新鮮な桜えび。シンプルにわさびしょう油で味わうのもよし、サクサクのかき揚げにしても絶品です。丸ごと食べられるので、桜えびに含まれるカルシウムやタウリンをたっぷり摂取できます。

お刺身用・生桜えび

まとめ

手軽に購入できるイメージの桜えびですが、調べてみると日本では静岡県駿河湾で、年に2回しか水揚げされない貴重なものだということが分かりました。生の桜えびや、釜ゆでの桜えびはなかなかスーパーマーケットでは出回らないので、便利なふるさと納税やインターネット通販を利用して貴重な桜えびを味わってみてください。

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