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■コーナー ビストロ（Corner Bistro）
はじめに紹介するニューヨークのハンバーガーは「コーナー ビストロ（Corner Bistro）」。コーナー・ビストロは、1960年創業の地元で大人気の老舗バーガーショップ。飾りっ気が全くなく、使い古されたテーブルとむきだしのレンガづくりの壁が、古びたクラッシックアメリカンの雰囲気をかもし出すこちらのお店が、実はニューヨークで1、2を争うハンバーガーの名店なんです！
こちらのお店のメニューは、6種類のハンバーガーのみ。中でもお店イチオシなのが、名物「ビストロ・バーガー」。バンズにはさまれている具材はシンプルながら、カリカリに焼かれたベーコンと、ジューシーなお肉、とろけるチーズのハーモニーが絶妙すぎます！お肉の旨みが余すことなく引き出されていて、人気があるのも納得のお味です。ハンバーガーのボリュームも、まさにアメリカンサイズ。地元の方が集まるラフなお店なので、周りを気にせず思いきりガブッと食べちゃいましょう♪
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■シェイク シャック ニューヨーク本店（Shake Shack）
続いておすすめのニューヨークのハンバーガーは「シェイク シャック ニューヨーク本店（Shake Shack）」。マディソン・スクエア・パークの内で長蛇の列ができているハンバーガーショップが、シャイク・シャック ニューヨーク本店です。常に最低30分以上は並んで待つこと必至なほどの大人気。2004年7月オープンの新しいお店にも関わらず、雑誌「New York Magazine」のBest of New York特集にも選出されるほどの超実力派なんです。
こちらのハンバーガーは、素材を活かしたシンプルな味付けが特徴。さすが、腕利きのシェフでもあるオーナーのDanny Meyer氏の技が光る、上品な仕上がりになっています。シェイク・シャック定番の「シャック・バーガー」は、ガー リックが利いていて、頬張った瞬間に口中に広がる深いコクがなんともたまらないお味。グルメ・バーガーと呼ぶにふさわしい手の込んだ味わいは、ぜひともみなさんに味わっていただきたい究極のハンバーガーです。
ハンバーガーのほかにもアイスクリームやワイン・ビールも充実しているので、カップルでも、お子様連れでも大満足できること間違いなし！
シェイク シャック（マディソン スクエア パーク）
アメリカ / ニューヨーク / マンハッタン
- 11 Madison Avenue, New York, NY 10010
- +1 646-747-2606
- 11:00〜23:00
- なし
■ブリンドルルーム（Brindle Room）
4番目におすすめするニューヨークのハンバーガーは「ブリンドルルーム（Brindle Room）」。ブリンドルルームは、静かな町・イーストビレッジにある小さなカフェ。ハンバーガーがメインのお店ではありませんが、お店の雰囲気からハンバーガーのお味まで、大満足間違いなしのお店です。
こちらでいただけるハンバーガーは、その名も「ステーキハウスバーガー」。その名のとおり、ステーキのような肉汁あふれるパテが自慢のバーガーです。お肉の旨みとトッピングのあめ色タマネギの相性が最高！胡椒の粒がアクセントになっていて、最後までぺろっと食べられてしまいますね♪
お値段もリーズナブルで、ニューヨークの穴場的存在のショップです。
ブリンドル・ルーム
アメリカ / ニューヨーク / イーストヴィレッジ
- 277 East 10th Street New York NY 10009
- 月・日11：00～23：00、火～金11：30～翌12：30、土曜は11：00～翌1：00
- クリスマス
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フィラデルフィアはペンシルバニア州最大の都市で、全米でも第5位の規模を誇っています。その起源は、1600年代に建設されたイギリスの植民地でしたが、アメリカが独立を果たした時に、州の議事堂で独立宣言が起草された、アメリカ誕生の地でもあります。
また1790年から10年間はアメリカの首都だった時期もあり、長い歴史と伝統が息づいているのも特徴のひとつ。ニューヨークからは電車で1時間半と近く、日帰り観光が可能です。
そんなフィラデルフィアの見どころは独立記念館。アメリカ独立の歴史を語る上では欠かせないスポットで、世界遺産にも登録されています。そしてフィラデルフィア美術館も人気の観光名所。アメリカはもちろん、ヨーロッパ、アジアの作品も収蔵しており、その規模は全米でも十指に入ります。また映画「ロッキー」の舞台としても有名。
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■バーガー・ジョイント （Burger Joint）
最後におすすめするニューヨークのハンバーガーは「バーガー・ジョイント （Burger Joint）」。バーガー・ジョイントは、高級ホテル「ル・パーカー・メリディアン・ホテル」内にあるハンバーガーショップです。高級ホテル内にあるため上品なお店かと思いきや、意外や意外、 店内はいかにもアメリカらしいカジュアルな雰囲気が漂っています。
なんと、こちらのメニューはハンバー ガーとチーズ・バーガーのみ。レタス、トマト、オニオン、ピクルス、マヨネーズ、ケチャップからお好みのトッピングを選びます。どれだけ選んでも料金に差はないので、思いっきり欲張っちゃいましょう♪コクのある肉汁いっぱいのハンバーガーは、あまりのおいしさにあっという間に食べきってしまうことでしょう。
バーガー・ジョイント (ル・パーカー・メリディアン)
アメリカ / ニューヨーク / ミッドタウンイースト
- 119 W 56th St,New York, 10107, United States
- 11：30〜23：30(金・土11：30〜24：00)
- なし
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■【閉店】ポップ バーガー（Pop Burger）
2番目におすすめするニューヨークのハンバーガーは「ポップ バーガー（Pop Burger）」。多くのギャラリーが集まる、おしゃれなチェルシー地区にあるポップ・バーガーは、 おしゃれにハンバーガーを食べたい方におすすめ。店内は明るくかわいらしい雰囲気なので、特に女性が喜ぶお店です。
こちらでぜひ食べていただきたいのが、手のひらサイズのハンバーガーが2個入った「ポップ・バーガー」。サウザンアイランド・ドレッシングと、刻みレタスが決め手になったハンバーガーは、小さめサイズなので、女性でもぺろっと食べられます。お味もベースが薄味で、自分の好みに合わせてケチャップなど調整できるのも、女性に人気の秘密のひとつ。しかも、ちょっと小腹が減ったときに1個ずつシェアできるのもうれしいですよね♪
そして、ポップ・バーガーに加えておすすめなのが、フレンチ・フライです。こちらのお店のフレンチ・フライにはサクサクの衣がついているので、食感が最高！ココでしか味わえない、特別なおいしさをぜひお楽しみください。
見ているだけでよだれが出そうなほどおいしそうなバーガーたち！ ぜひニューヨークに行ったら味わってみてくださいね♪
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