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プロセスチーズの特徴とは?通販で人気のおすすめプロセスチーズTOP5

チーズは日本人がよく口にする乳製品のひとつ。ナチュラルチーズとプロセスチーズに分かれ、ミルクを凝固して水分だけを取り除いたものをナチュラルチーズ、ナチュラルチーズに乳化剤などを加えて加熱して溶かし、再び成形したものをプロセスチーズと呼びます。プロセスチーズには避けるタイプやスライスチーズ、キャンディチーズなど形状もさまざまなタイプがあり、日持ちが良く食べやすい味わいが特徴です。今回はそんなプロセスチーズの特徴と通販で人気の商品をピックアップしてみました。パーティーシーズンのチーズ選びの参考にしてみてくださいね。

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プロセスチーズの特徴とは??

プロセスチーズはナチュラルチーズとは異なり、乳化剤を加えてから加熱・溶解させて冷やして固めたものです。棒状のチーズや、スライスチーズ、6Pチーズ、キャンディーチーズなどさまざまな形状があります。加熱殺菌してあるので、長期保存が可能なのも特徴です。食感もしっかりとしており、プレーン以外にもブラックペッパーやわさび、トマト味なじなどバラエティ豊かです。

プロセスチーズの名産地

日本のプロセスチーズの生産地は北海道を抜いて、神奈川県が日本一です。理由はヨーロッパや各国から横浜港へ輸入されるため、神奈川県内にチーズの製造工場が多くできたといわれています。味やクセがあるナチュラルチーズに比べて、プロセスチーズは子供でも食べやすい味に加工されています。ベビーチーズなどは給食にもでてきます。

プロセスチーズのおいしい食べ方や調理法(果物などの場合 : 食べごろ 見極めなど)

プロセスチーズはしっかりと味が付いているので、そのままでも十分おいしく食べられますが、フライパンで薄く焼いてパリパリとした食感を楽しんだり、おにぎりや春巻きの具材、ピッツアやサラダのトッピング、トースト、リゾットなどの料理にも利用できます。パーティなどにも手軽に使えておすすめ。ワインやビールとの相性が抜群です。

おすすめのプロセスチーズはどこで買える?

プロセスチーズはスーパーやコンビニで手軽に買えます。インターネットならネットスーパーやチーズ専門店で買うのがおすすめです。ワインとセットで販売されているサイトもあり、イベントでの利用に便利です。スーパーなどと違い、業務用の大容パックで販売しているところもあります。種類も豊富で、リーズナブルに購入できます。

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通販で買える!プロセスチーズの人気トップ5を紹介!

■第プロセスチーズ 六甲バター マーブルチーズ 800g×15P

楽天市場

通販で買えるプロセスチーズの人気、第5番目は「プロセスチーズ 六甲バター マーブルチーズ 800g×15P」です。
白と黄色の大理石模様が特徴の六甲バターの商品です。1つ800グラムのチーズが15個入っており、保存期間は約2か月です。チーズはカットしやすいよう、パッケージにメモリが書いてあるので、線を目安にカットすれば均等に切ることが可能です。マーブルが鮮やかで映えるので、スライスしてパスタやサラダのトッピングにおすすめです。

プロセスチーズ 六甲バター マーブルチーズ 800g×15P

■第ハロートニーエメンタール 8P(140g)

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通販で買えるプロセスチーズの人気、第4番目は「ハロートニーエメンタール 8P(140g)」です。
エメンタールを原料にして作られたオーストラリアのプロセスチーズです。個包装された8個のチーズが円形の容器に入っているので、開けるだけですぐに食べられます。なめらかなクリームチーズのような口当たりが特徴で、オードブルやデザートとしてそのまま出すのもおすすめ。かわいらしい男の子の絵が付いたパッケージも人気です。

ハロートニーエメンタール 8P(140g)

■第倉島乳業 北海道おつまみチーズ 12個入

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通販で買えるプロセスチーズの人気、第3番目は「倉島乳業 北海道おつまみチーズ 12個入」です。
北海道産ナチュラルチーズを100%使用した北海道限定のプロセスチーズです。北海道のご当地切手が描かれたパッケージが目を引く商品。個包装されたチーズが12個入っています。ミルクのコクとバターの風味が奥深い味わいはビールやワインなどのお酒のおつまみに最適。北海道土産や贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

倉島乳業 北海道おつまみチーズ 12個入

■第プレジデント プロセス 8P 140g(17.5g×8個)

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通販で買えるプロセスチーズの人気、第2番目は「プレジデント プロセス 8P 140g(17.5g×8個)」です。
ナチュラルチーズにバターを加えて作られたフランス産ののプロセスチーズです。男の子と女の子が描かれた丸い箱に個包装された8個のチーズが入っています。クリーミーでなめらかな口当たりなので、癖がなく子供から大人まで味わえます。そのままはもちろん、クラッカーにのせて食べればパーティのオードブルにもぴったりです。

プレジデント プロセス 8P 140g(17.5g×8個)

■第チーズブロック 心 350g

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通販で買えるプロセスチーズの人気、第1番目は「チーズブロック 心 350g」です。
好きな大きさにカットして使えるブロックタイプのプロセスチーズです。ナチュラルチーズを原料に作られており、クリームチーズより固めのキャンディチーズのような食感が楽しめます。包装フィルムにメモリが書かれているので、線を参考に切れば、誰でも上手にカットできます。カルディの店舗や通販サイトで購入できます。

チーズブロック 心 350g

まとめ

いかがでしたか。今回は子供から大人まで幅広い年齢層に人気のプロセスチーズを紹介しました。プレーンだけでなく、スモークの香りがするものやピリッとするもの、デザート感覚で食べられるものなど味のバリエーションが楽しめるのも魅力ですよね。好みのプロセスチーズがあったら、ぜひスーパーや通販などで購入してみてくださいね。

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