【京都】人気のミシュラン獲得うどん店「山元麺蔵」を紹介！

更新日: 2023年11月22日

世界が誇るグルメガイド本『ミシュランガイド京都・大阪』のビブグルマンに3年連続で紹介されるほどの知名度を誇る、京都で今もっとも人気の高いうどん店「山元麺蔵」。つるつるもちもちの食感のうどんはざるやかけ、つけ麺などさまざまなメニューで味わうことができ、京都観光の際には一度は訪れたい名店となっています。この記事では山元麺蔵が人気の理由やおすすめのメニュー、営業時間や混雑状況、アクセスなどについても詳しくご紹介しています。ぜひこの記事を参考にして、山元麺蔵の絶品うどんを味わってみてくださいね。

京都で人気のうどん店「山元麺蔵」とは？

「山元麺蔵（やまもとめんぞう）」は、京都の岡崎エリアにあるうどん屋さんです。食べログでも高得点を誇る超人気店となっており、あまりの利用者の多さに整理券制度を設けているほど。心を込めた「打ちたて茹でたてのうどん」の提供を心がけており、元スポーツ選手の店主がこだわり抜いた絶品のうどんを味わうことができます。

なぜ人気なのか？

「山元麺蔵」のうどんが人気の秘訣は、もちもちつるつるのうどんの食感にあり、絶妙な歯ごたえとさらりとしたのどごしにあると言われています。店主はうどんの本場・香川でうどんの勉強をしたという努力派で、そのおいしさはお墨付き。また、山元麺蔵のうどんは1本1本が長いのが特徴となっており、うどんを注文すると麺を切るためのはさみが付いてくるというユニークな点もファンが多い理由となっています。

「山元麺蔵」はミシュラン獲得店？

「山元麺蔵」は、『ミシュランガイド京都・大阪2018』の京都エリアのビブグルマン枠で紹介されたことにより、認知度がさらに広まりました。ビブグルマンとは、星は付かないもののリーズナブルな価格で丁寧に作られた料理を味わえる店に与えられる評価となっており、『ミシュランガイド京都・大阪2018』で紹介された京都のうどん店は山元麺蔵を含む全5店となっています。

口コミの評判は？

グルメサイトの口コミでも好評価を得ている「山元麺蔵」。多くの口コミに「麺がもちもちしていておいしい」、「コシのある食感を楽しめる」、「のどごしまで楽しめる」と書かれており、評判のいい店となっています。。うどんの味はもちろんのこと、レトロ感あふれる店内や丁寧な接客にも好評価がつけられています。名物メニューえある「土ゴボウ天」も人気となっており、うどんと一緒に撮影した写真をアップする人も多数。

おすすめのうどん1：土ごぼう天ざる

お店の人気メニューとなっているのは、特製の土ゴボウ天を添えたざるうどんのメニュー「土ゴボウ天ざるうどん」です。初めて山元麺蔵に訪れたお客さんはまずこちらのメニューをオーダーするという定番メニューとなっており、つるつるもちもちのうどんとさくさくの天ぷらの相性がぴったり。食べ応えがありながらもヘルシーで、男性も女性も大満足の一品となっています。

おすすめのうどん2：京カレーうどん

リピーターからも人気が高いメニューがこちらの「京カレーうどん」。カレーうどんはうどん屋さんの定番メニューでもありますが、山元麺蔵のカレーうどんはしっかりとスパイスが効いているのが特徴です。ダシとのバランスがいいのでそこまで辛さは感じられず、辛いものが苦手な方でも大丈夫。甘みの染みたおあげとの相性もよく、具沢山で満足度の高いメニューです。

おすすめのうどん3：牛のホルモンつけ麺

牛ホルモンをやわらかく煮付けたつけ汁を堪能できるメニューがこちらの「牛のホルモンのつけ麺」です。ホルモンも大ぶりにカットされているので食べ応えもあり、ホルモン好きにはたまらない一品。麺は冷たい麺と温かい麺の両方から選ぶことができ、年間を通して人気の高いメニューとなっています。

おすすめうどん4：牛と土ごぼうのつけ麺

土ゴボウの風味が染み出たつけ汁を堪能できるのがこちらの「牛と土ゴボウのつけ麺」です。土ゴボウは天ぷらではなく、ささがきの状態で入っているため、油っこいものが苦手な方でもぺろりと食べられてしまうメニューとなっています。牛肉もしっかり入っており、うどんとの相性もぴったりです。こちらも麺は温かいものと冷たいもののどちらから選ぶことができます。