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絶品!兵庫県赤穂(あこう)の牡蠣小屋で夢の食べ放題⁉旬の時期やおいしい牡蠣の見分け方を紹介

更新日: 2024年3月29日

兵庫県の南西部にある赤穂市は、「赤穂の塩」という言葉を誰もが聞いたことがあるように、昔から塩の産地として有名ですが、牡蠣の産地としても有名です。穏やかで、山から川へと流れ出た綺麗な水やミネラル豊富な瀬戸内海で育った、えぐみの無い、1年で育つ牡蠣は、味が良いと全国から食べに来る人がいるほど。毎年、牡蠣が旬の時期になると、牡蠣小屋や海の周辺が多くの人で賑わいます。この記事では、赤穂の牡蠣についての基礎知識に加え、牡蠣のおすすめ店、食べ放題のお店などを紹介します。ぜひ最後まで読んで、旅のプランの参考にしてみてください。

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赤穂(あこう)の牡蠣って旬はいつなの ?

赤穂の牡蠣の旬は、11月中旬から4月の6ヶ月間です。一般的には、4月になると海水の温度が上がって、牡蠣が産卵期に入るので、味が落ちますが、赤穂の牡蠣は、4月末までおいしく食べられます。特に2月上旬は坂越地区で作られた「坂越牡蠣」がおいしく人気です。ここ数年は、6月から8月に「なつみ牡蠣」という赤穂で品種改良された真牡蠣が食べられます。

赤穂の牡蠣のおいしさの秘密は ? 味は産地によって変わる?

赤穂の牡蠣を育てているのは、瀬戸内海にある坂越湾です。坂越湾は、海底から湧水が出たり、汚染されていないキレイな海として有名です。また千種川や国定公園の植物のおかげで、植物プランクトンが豊富。植物プランクトンがミネラルの多い海を作り、赤穂の牡蠣をより生食に適した、濃厚でクリーミーなものにしています。また1年で牡蠣が育つので、えぐみが少ないことも特徴となっています。

おすすめ牡蠣小屋 6選!

赤穂には、牡蠣をおいしく食べられる「牡蠣小屋」が多数存在します。牡蠣小屋とは、屋外にある駐車場などの平らな土地に、簡易的な小屋を作り、誰もがバーベキューができるようになっている施設です。牡蠣小屋という名前の通り、牡蠣を網で焼くのがメインですが、他の海鮮物も一緒に焼いて食べたり、食べ放題を実施していたり、一緒にお酒を飲んだりできます。

おすすめ1:焼きがき大豊

坂越湾の東、相生湾にある牡蠣小屋です。食べ放題を実施しており、45分1800円、60分2400円、90分3000円の3種類のプランで、金額が設定されています。小学生料金が設定されていて、小学生にならない子どもは無料です。魚介類と飲み物以外は、持ち込みが可能となっており、自分たちで肉やウインナーなどを持ってきて焼くことができます。

焼きがき大豊

兵庫県相生市相生5133-22
0791-22-6777
9:30~16:30
火曜日

おすすめ2:くいどうらく

山陽自動車道の赤穂ICよりから15分、坂越漁港にあるお店。このお店は、席が炭焼きテーブルと、座敷に分かれており、炭焼きテーブルで牡蠣の食べ放題を実施しています。坂越湾のプリプリの牡蠣を思う存分楽しめると人気があり、予約ができないので、早めに行くのがおすすめです。刺身や揚げ物など、他のメニューも豊富にあるお店なので、色々な味が楽しめます。

くいどうらく

兵庫県赤穂市坂越290-7
0791-46-8800
【月・火・木~日】11:00~16:00 【水(11~3月のみ)】11:00~15:00 ※材料切れの場合は早く終了
水曜(4~10月) ※冬期は無休
JR坂越駅から神姫バス「大黒バス停」(約15分)

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■かましま水産 赤穂店

JR赤穂線の播州赤穂駅から歩いて15分弱の所にあるお店です。坂越の水産業者である「かましま水産」が手がけるお店なので、新鮮で安全な牡蠣が食べられます。食べ放題は実施していませんが、木曜日、金曜日、土曜日は夜も営業しています。予約も可能なので、グループで行く場合などは便利です。焼き牡蠣はもちろん、生牡蠣や海鮮丼など、色々なものが食べられます。

かましま水産 赤穂店

日本 / 兵庫 / 姫路・相生・赤穂・御津

兵庫県赤穂市加里屋2103-14

おすすめ4:海の駅しおさい市場

坂越の海で「遊ぶ」「食べる」「買える」など色々な体験ができる「海の駅しおさい市場」。牡蠣の直売所、店内で食べられる牡蠣のお店「くいどうらく」と並んだ場所にあり、坂越の牡蠣の食べ放題を実施しています。70分制となっており、好きなだけ牡蠣を焼いて食べられます。70分制で、ソフトドリンクや肉類の持ち込みが可能です。海のすぐそばなので、潮の音を聞きながら、新鮮な牡蠣が味わえます。

海の駅しおさい市場

兵庫県赤穂市坂越290-7
0791-46-8600
10:00~15:30
11月~4月下旬以外
坂越駅から2,654m

おすすめ5:海鮮問屋城

JR坂越駅から歩いて15分弱、海辺が見える浜焼き店です。矢竹水産で仕入れた牡蠣と、その日によって違う新鮮な海鮮類が味わえます。店内にある生簀から自分で好きなものを選んで、網で焼くスタイル。浜焼き以外に、牡蠣を使ったアヒージョやにんにくバター焼きなど、ビールに合いそうなメニューもいっぱいあります。電話で予約も可能です。

海鮮問屋 城

兵庫県赤穂市坂越2351-5
050-5594-9241
[平日]11:00~15:00 [土・日・祝]10:00~17:00
10月25日営業再開予定
JR坂越駅徒歩15分

おすすめ6:住栄丸

坂越湾のすぐ隣、相生湾にある牡蠣小屋の住栄丸。電話予約ができる炭火焼きの牡蠣が食べ放題のお店で、11時からと13時からの2部制となっています。90分制で大人料金と小学生高学年料金、小学生低学年料金、幼児の料金が設定されていて、ご飯類と野菜などの持ち込みが可能です。年中無休で営業していますが、牡蠣の食べ放題は、土日祝日に開催されています。

住栄丸

兵庫県たつの市御津町室津1328
07932-4-0351
9:00~18:00 [かき膳コース]11:00~14:00(11月下旬~3月下旬) [焼き牡蠣食べ放題コース]平日11:30のみ・土日祝11:00と13:00の2回(11月中旬~3月下旬)
年中無休
JR相生駅より南東へ約10km

おいしい牡蠣の選び方

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おいしい牡蠣を食べるためには、新鮮なものを選びましょう。新鮮なものは、殻がしっかりと閉じていて、黒っぽい色と厚みがあります。また、殻が少し空いている場合は、触れてみてしっかりと閉じれば、新鮮と判断できます。中身の牡蠣は、乳白色で、身が締まっているもの、艶があるものが新鮮です。自分で選んで焼く場合は、殻をよく見てみてくださいね。

牡蠣は「海のミルク」低カロリーでミネラルたっぷり

牡蠣は、「海のミルク」と呼ばれ、牛乳のように栄養が豊富に入っています。特に、肌荒れや味覚障害、肝臓機能障害に効果的な亜鉛や、血液中のコレステロールや中性脂肪を減少させるタウリンが、他の食材に比べて多く含まれています。他にはカルシウム、マグネシウム、アミノ酸、ビタミン類なども入っています。また、大きめの牡蠣でも、1つあたりのカロリー15kcalなので、たくさん食べても安心です。

行ってみたい!赤穂の牡蠣祭り

赤穂の牡蠣祭りは、毎年1月下旬から2月上旬あたりに行われています。場所は、赤穂海浜公園の中にある赤穂広場、JR播州赤穂駅からバスで明神木というバス停を下車して15分ほど歩いた場所にあります。大きな牡蠣をその場で焼いて、無料で配布してくれたり、牡蠣の入った味噌汁の販売、新鮮で濃厚な坂越の牡蠣の直売会などが開かれます。家族やグループで行って、公園で一汗かいてから味わうのも楽しそうですね。

牡蠣の食べ方あれこれ

生で食べたり、網で焼いてそのまま醤油やポン酢で食べておいしい牡蠣ですが、他にも色々な食べ方があります。殻をお皿に見立ててパン粉や香草と一緒にオーブンで焼いたり、にんにくとオリーブオイルでアヒージョにしたり、鍋に入れるのもだしが出ておいしいですね。また赤穂の大きな牡蠣なら、フライにしても食べごたえ十分。
お土産用に牡蠣を購入したら、ぜひ色々な料理方法で食べてみてくださいね。

■赤穂温泉 割烹旅館 鹿久居荘 赤穂店

https://img.travel.rakuten.co.jp

赤穂には、温泉もあるので、宿泊もおすすめです。赤穂海浜公園のすぐ近くにある鹿久居荘(かくいそう)なら、牡蠣のシーズンは90分食べ放題のプランがあります。ゆっくり温泉に入って、お酒を飲みながら牡蠣の食べ放題をして、そのまま泊まれるのは便利ですね。鹿久居荘の他にも、赤穂には坂越湾や海浜公園の周辺に、牡蠣・温泉・宿泊を兼ね備えた場所がいくつかあります。

赤穂温泉 割烹旅館 鹿久居荘 赤穂店

日本 / 兵庫 / 姫路・相生・赤穂・御津 - 旅館

3.8
[ホテル・旅館詳細情報]
兵庫県赤穂市さつき町35-5 [ホテル住所] 地図を見る
チェックイン: 15:00/チェックアウト: 10:00/部屋数: 13

直売もネット通販もしてくれる赤穂の牡蠣

赤穂になかなか行く機会の無い方には、ネット通販がおすすめです。おすすめの牡蠣が食べられるお店として紹介した「かましま水産」と赤穂かき工房では、生食用の牡蠣をネット通販で購入できます。また、赤穂に行ったけど食べる時間が無い方、お土産に買いたい方は、直売所で購入しましょう。牡蠣が食べられるお店の多くで直売を行っています。

まとめ

赤穂の牡蠣の魅力が十分に伝わったでしょうか。身がプリプリで濃厚な赤穂の1年牡蠣は、食べごたえ満点です。赤穂や坂越へ、ぜひ旬の時期に行って、その味を楽しみましょう。食べ放題のお店や、色々なアレンジ料理が食べられるお店など、多種多様でしたね。漁港で漁師さんのように気取らずにたくさん食べられる牡蠣小屋も1度は経験してみたいものです。旅行のプランを立てる際は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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