【石川】SNSで話題！金沢名物「金箔ソフトクリーム」を徹底紹介

更新日: 2023年11月21日

北陸の小京都と言われ、年間を通じて多くの観光客が訪れている石川県金沢市。美しい自然の景色や歴史的な景色などを楽しむことができるほか、加賀料理などの美食も魅力になっています。そんな金沢市の知られざる名物が「金箔ソフトクリーム」！金沢市の名産品として有名な金箔を使用したソフトクリームで、そのインパクトのある見た目がSNSでも話題を集めています。金箔には、美容効果もあるので、女性に特におすすめ！今回は、そんな金沢市で注目のスイーツ「金箔ソフトクリーム」を徹底紹介します。

人気の観光地！石川県金沢市

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北陸の小京都とも呼ばれ、人気の観光地でになっている石川県金沢市。北陸新幹線が開通したことにより、より一層賑わいを見せています。自然の美しい景色から歴史ある街並みまで幅広く楽しむことができ、絶品の加賀料理や和菓子、伝統的なお土産からおしゃれなカフェまでそろっており、一度訪れればその魅力に虜になること間違いなしです。

金沢の人気観光スポット！「兼六園」

金沢の人気観光スポットと言えば、外すことができないのが「兼六園」。国の特別名勝に指定されている文化財指定庭園で、日本三大庭園の一つに数えられています。特に冬には、北陸ならではの雪吊りが行われ、ここならではの景色を楽しめます。また、夜にはライトアップが行われ、幻想的な姿は多くの人を虜にしています。園内には、甘味処や食事処もあり、ゆっくりと過ごすことができるのも魅力です。

あまり知られていない？！金沢名物といえば！「金箔」

金沢と言えば、忘れてはならないのが「金箔」です。日本の金箔生産の99％を金沢が締めているという独占的な金箔生産地になっています。そんな金沢では、名産品の金箔を活かしたさまざまな商品を販売しており、お土産品はもちろんのこと、食品などにも金箔を使用。金沢名物として観光客を中心に人気を呼んでいます。

金箔の有名店「箔一」

石川県金沢市の名産品として知られる金箔のお店の中でも有名なのが「箔一 」です。金沢市内に多くの店舗を構える金沢では知らない人がいないという名店で、金箔を使った様々な商品を販売しており、お箸やお皿などのほかに、パックや化粧水などの化粧品がお土産として特に人気となっています。

人気スイーツ：箔一の「金箔のかがやきソフトクリーム」

石川県金沢市の名産品の金箔で有名な「箔一」の人気商品は多数ありますが、名物になっているのが「金箔のかがやきソフトクリーム」。ソフトクリーム部分を金箔で覆った黄金色に輝く見た目のインパクト大のソフトクリームです。テレビなどにも良く取り上げられており、金沢を訪れたのならぜひ一度は味わいたい魅力のスイーツになっています。

金箔ソフトは値段がリーズナブル

石川県金沢市の名産品でもある金箔を贅沢に使用した箔一の「金箔のかがやきソフトクリーム」。金箔を使用しているのだから相当お値段がするのではと思う人もいるかもしれませんが、一つ891円と、意外にもリーズナブル。金箔は味がほぼしないため、普通においしいソフトクリームになっています。いつも行列ができており、売り切れてしまうことも多いのだそう。

金箔ソフトの作り方

金箔を贅沢に使用した箔一の「金箔のかがやきソフトクリーム」の作り方は、簡単。普通に作ったソフトクリームにだいたい10cm四方にカットされた金箔を、ソフトクリームが見えなくなるように丁寧に貼り付けていくだけ。黄金に輝くソフトクリームは、金箔を味わっているという気分から味もおいしく感じてしまいます。

こんなソフトクリームも！1: 烏鶏庵「烏骨鶏卵ソフトクリーム金箔付」

「金箔のかがやきソフトクリーム」のほかにも、金箔を使用した人気のソフトクリームを楽しめるお店がいくつかあります。その一つが、ひがし茶屋街にある「烏鶏庵東山店」。烏骨鶏の卵を使用した濃厚なソフトクリームに金箔をまぶした「烏骨鶏卵ソフトクリーム金箔付」は、店舗限定メニューで、値段も700円と良心的。休日には長蛇の列ができています。

こんなソフトクリームも！2: 「金澤箔ソフト」

「金箔のかがやきソフトクリーム」のほかにも金沢名物になっている金箔を使用したソフトクリームが金沢駅構内の「カフェ・アルコスタツィオーネ」で味わうことができる「金澤箔ソフト」。なんとこちらのメニューは、金箔だけでなく銀箔も乗っています。ここでしか味わうことができないメニューで、お値段は750円。駅で電車を待つ間にも楽しめます。

ソフトクリームだけじゃない！金箔を使用したスイーツ：「抹茶ぜんざい」

金箔を使用したスイーツは、ソフトクリームだけではありません。人気の観光スポットである兼六園入口にある桂坂料金所の隣の「茶屋見城亭」では、「金箔綿ゆきの濃厚抹茶ぜんざい」と言う抹茶アイスのぜんざいの上にたっぷりの綿あめが乗せられ、その上から金箔が散らされたボリューム満点の珍しいスイーツを楽しめます。

金箔を使用した人気のお土産:「金箔羽二重餅」

金箔を使用したスイーツは、お土産としても人気。数ある金沢銘菓の中でも最近急上昇しているのが「菓匠みのや」の「金箔羽二重餅」です。伝統的な製法で作られる柔らかい羽二重餅に金箔をちりばめた、見た目にも華やかで上品な逸品。鮮やかな加賀友禅和紙で包まれているところもポイントになっています。

箔一「金箔のかがやきソフトクリーム」が食べられる店

箔一の「金箔のかがやきソフトクリーム」を味わうことができる店舗は、石川県の金沢氏にある本店と東山店、兼六園店と香林坊アトリオ店と「GINZA SIX」の店舗になっています。そのほかにも、北海道から沖縄まで約50店舗のお店で箔一の食用金箔を使用したソフトクリームが販売されており、人気を集めています。

まとめ

いかがでしたでしょうか？歴史的な街並みや伝統的な文化などで人気を集めている観光地・石川県金沢市。いろいろな名物の中でも、外すことができない金箔を使用した様々なお土産品などがそろう中でも、金箔を使用したソフトクリームがSNSやマスコミなどでもよく取り上げられ話題になっています。贅沢な気分を味わうことができながらもリーズナブルな金額設定なのも魅力的！ぜひ金沢で魅惑の金箔ソフトクリームを楽しんでみてくださいね。

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