極上の鮭を食べられる！“しゃけ”の専門店『しゃけ小島』に潜入！

更新日: 2023年12月4日

東京都杉並区にある沖縄タウンという商店街の一角に佇む「しゃけ小島」。美味しい鮭定食が食べられると話題の人気店です。店内は昭和レトロを感じるノスタルジックな印象。一人で来ても温かみを感じられる雰囲気です。鮭専門ならではの豊富な鮭メニューが揃い、ふっくらと焼きあがった鮭は釧路港直送。甘みのある脂身とパリパリの皮は余すところがない美味しさでしょう。ランチに食べたいおすすめの定食メニューはもちろん、鮭の様々な部位を使ったお酒と相性抜群のおつまみ単品メニューや、女性に人気のドリンクまで幅広くご紹介しています。会社帰りに一人でふらっと立ち寄っってもよし、休日に友達と行くのもおすすめですよ。

しゃけ専門店「しゃけ小島」

東京杉並区にある鮭の専門店、「しゃけ小島」は、色々なしゃけの部位をおいしく食べられると人気のお店です。釧路港から直送された旬の魚を味わうことができ、脂ののり方や塩加減、火加減にまでこだわったメニューが揃います。その美味しさから一度食べたらしゃけの概念が変わってしまうほどだとテレビでも話題となりました。

沖縄タウンの中にある“しゃけ”専門店

「しゃけ小島」は、東京都杉並区にある代田橋駅徒歩3分の場所に位置し、沖縄タウンという商店街の一角にあります。杉並区は23区の中でも沖縄関係者が多く住んでおり、沖縄料理屋も都心では1番多いことから街おこしのテーマとして沖縄になったのだとか。都会では味わえない沖縄の体験ができる街として、懐かしくも温かみのある商店街です。

■レトロな雰囲気漂う「昭和の食堂」

沖縄タウンは沖縄のお店が多く軒を連ねていますので、北海道名物の鮭を使ったしゃけ小島はこの商店街の中では珍しいお店です。店内は昭和の食堂を感じさせるレトロな印象。カウンターには一人で食べているお客さんも多く、一人で来ても居心地の良さを感じるような温かみのある雰囲気です。商店街の奥にあって、大人の隠れ家的な店舗とも言えるでしょう。

定番定食メニュー：「しゃけ定食」

しゃけ小島の定番定食メニューといえば、「しゃけ定食」でしょう。最高ランクのしゃけが1350円で味わえます。定食にしては少々高いと感じるような価格かもしれませんが、ご飯、味噌汁、漬物、小鉢もセットで付いてきますよ。ご飯と味噌汁はおかわり自由となっていますので、しっかりボリュームもあります。小鉢もおいしいと評判でリピーターも多い定番メニューです。

一番人気定食メニュー：「上しゃけ定食」

しゃけ小島の一番人気の定食メニューは、「上しゃけ定食」です。ふっくらと焼き上げたしゃけは分厚くて、箸で割ると中から脂がジュワッと溢れ出し食欲をそそられます。しゃけ本来の脂身の甘さや食感が楽しめます。上品な味わいで皮はパリパリ、余すことなく食べられます。価格は1550円でしゃけ定食同様、ご飯、味噌汁、小鉢がセットでついて来ますよ。

おすすめ単品メニュー1:「鮭のめふん」

しゃけ小島では、鮭の色々な部位を食べられます。単品メニューも豊富で、お酒のつまみとしての相性も抜群。ビールと一緒に注文する方も多くいるようです。最初におすすめする単品メニューは「鮭のめふん」。めふんとは鮭の腎臓を使った塩辛のこと。1匹の鮭から取れる量はごくわずがで、珍味としても人気のメニューです。日本酒との相性も良さそうですね。

■おすすめ単品メニュー2:「鮭のチャンジャ・クリームチーズ」

2番目に紹介するしゃけ小島のおすすめ単品メニューは、「鮭のチャンジャ・クリームチーズ」です。鮭のチャンジャとは、鮭の腸を唐辛子に漬け塩辛くしたもの。ピリ辛で塩辛い鮭のチャンジャを濃厚クリームチーズがまろやかな味わいで包み込み、口の中でバランスよく溶け合います。お酒のおつまみにぴったりな単品メニューです。

おすすめ単品メニュー3:「氷頭･ちゅう」

3番目に紹介するしゃけ小島のおすすめ単品メニューは、「氷頭（ひず）・ちゅう」です。氷頭（ひず）とは、鮭の頭部の軟骨のことで、氷のように透明であることからこの名前がつきました。薄く切って酢の物などに使用され、コリコリとした食感が特徴的なメニューです。ちゅうは鮭の胃袋の塩辛で、珍味として人気です。どちらもお酒との相性抜群メニューです。

おすすめ単品メニュー4:「鮭の皮揚げ」

4番目に紹介するしゃけ小島おすすめの単品メニューは、「鮭の皮揚げ」です。皮にしっかり火に通し臭みを取っているため、皮が苦手な方でも挑戦しやすいのではないでしょうか。カリカリとした食感と歯ごたえは小気味よく、スナック感覚で食べられる美味しさ。お酒との相性もよく、軽いおつまみとしても人気です。鮭の皮には栄養も多く含まれていますよ。

おすすめ単品メニュー5:「鮭とば」

5番目に紹介するしゃけ小島おすすめの単品メニューは「鮭とば」です。鮭とばとは、鮭を半身におろし皮付きのままスライスし潮風に当て干したものです。しゃけ小島の鮭とばは程よく脂が乗った鮭を塩や調味料で味付けし、噛めば噛むほど深い味わいが楽しめます。お酒のおつまみとしてはこれ以上ないほどの相性の良さではないでしょか。

しゃけ以外のメニューも豊富！

しゃけ小島では、鮭を使った料理以外にもメニューがたくさんあります。鮭定食が定番メニューですが、たまにはランチにいくら丼もおすすめです。新鮮ないくらはプチプチ食感がたまりません。単品メニューも豊富です。揚げ物を食べたい時はハムカツもおいしいと評判です。ポテトサラダはハムやきゅうり、玉ねぎも入ってバランスのよいメニューです。そのほか、たらの芽天ぷら、肉どうふ、じゃこ天などなど盛りだくさん。ドリンクメニューも豊富ですよ。

女性に人気のお酒「スノードロップ」

しゃけ小島では、ビール、ハイボール、日本酒などのドリンクメニューも豊富で、特に女性に人気なのが「スノードロップ」と呼ばれるヨーグルト酒です。会津坂下のお米と原乳を組み合わせて作られたヨーグルトリキュールは、甘みと酸味のバランスが良く、飲みやすさも抜群。よく冷やして飲むととてもおいしいと女性に大好評の日本酒です。

営業時間は？

しゃけ小島の営業時間は17時半〜24時です。日曜日や連休最終日は15時〜22時で、定休日は月曜日です。（月曜日が祝日な場合は翌火曜日が定休日となります。）席は19席（カウンター7席、テーブル12席）と店内はこじんまりとしています。人気店なので満席のことも多く、事前に予約しておくことをおすすめします。予約方法は電話予約となります。

■立ち飲み屋「しゃけスタンド」でも一杯　

しゃけ小島のさらに奥にあるのがしゃけ小島の姉妹店である「しゃけスタンド」。立ち飲みスタンドバーで様々な鮭料理を味わいながらおいしいお酒が飲めると人気です。このお店はカレーマニアの間でも有名なほど、カレーメニューが大好評です。人気の鮭の辛口カレーは1000円で食べることができ、豆のスープと鮭のグリル、芽キャベツが付いています。カレーはヨーグルトの酸味がマッチしたインドスタイルです。

まとめ

「しゃけ小島」は、東京都杉並区にあるしゃけ専門店です。沖縄タウンという商店街の一角に佇む昭和レトロな店内は、一人で来ても暖かく迎えてくれる心地良さがあります。ふっくらした肉厚の鮭を食べれば、今までの鮭の概念が覆されるほど。脂身までおいしく、お酒と相性抜群のメニューも豊富に揃います。姉妹店のしゃけスタンドでは鮭のフィッシュカレーと一緒においしいお酒も飲めますよ。ぜひ会社帰りやお休みの日に利用してみてはいかがでしょう。

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