おすすめ旅行を探すならトラベルブック(TravelBook)

ホテル・航空券の料金比較・予約サイト

見た目も可愛くて大人気「アトリエうかい」のクッキー!思わず食べたくなる商品や販売店を詳しく紹介します

広告

見た目も可愛くて大人気「アトリエうかい」のクッキー!思わず食べたくなる商品や販売店を詳しく紹介します

自分へのご褒美にも、ちょっとした手土産にもよろこばれるものが、洋菓子ではないでしょうか。洋菓子といっても、ケーキをはじめとしたさまざまなものがあり、選ぶのに迷ってしまうほどあります。そんな時におすすめしたい洋菓子が、クッキーです。数あるクッキーのなかでも、東京を中心に関東で高級料亭やレストランを展開する、うかいグループが運営している菓子店「アトリエうかい」のクッキーが、見た目も可愛くて大人気。今回は、そのアトリエうかいがどのような店なのかから、たくさんあるクッキー、店舗についてなど、役立つ情報をたっぷりと紹介します。

目次

もっと見る

「アトリエうかい」ってどんなお店?

東京を中心に関東で高級料亭やレストランを展開する、うかいグループが運営している洋菓子の人気店です。始まりは、レストランうかい亭で食後に提供されていたプティフルール。その味を家庭でも楽しめるようにとの想いがあります。神奈川県横浜市に1号店を出店、2019年3月現在はその他東京に2店舗、2019年4月に大阪・梅田にオープン予定です。

「アトリエうかい」のクッキーは、ケースの缶の見た目のかわいいさも魅力

東京を中心に関東でレストラン、神奈川が1号店のアトリエうかいを運営する、うかいグループ。100年続く店づくりという理念の下、非日常を体感できる雰囲気作りがなされています。それは洋菓子の人気店でもある、アトリエうかいも同様です。宝石のようなクッキーはもちろん、それを入れるケースの缶もかわいらしく、開ける前からワクワクしてしまいます。

広告

クッキー紹介1:こだわりは味だけでなく形状もすべて!「フールセック」

東京を中心に関東で展開するうかいグループのレストランで、コースの最後に出されていたプティフルール。そのなかでも手軽に楽しめるクッキーを、詰め込んだものがフールセックで、神奈川で1号店が創業した当時から人気の洋菓子です。大缶と小缶がありケースの缶を開くと、宝石のように色あざやかなクッキーが並びます。共通のクッキーは、木苺のジャムやパッションジャムがのせられたもの、ゴマのガレットやメープルクッキー、ほろほろクッキーなどです。大缶はビスコッティやプラリネサンド、ねじりパイなどがあり、さまざまな味わいが楽しめることも魅力。大缶は15種類が入っており、1種類のみ冬季と夏季で変更。小缶は7種類のクッキーが詰め合わされています。

クッキー紹介2:食感がさわやかな「フールセック・サブレ」

広告

東京を中心に関東で展開するレストランでは、素材の味わいを活かした、うかい料理ともいわれる、独創的な料理が提供されています。素材の味わいを最大限に活かす技術は、神奈川の1号店をはじめとした、洋菓子店アトリエうかいにも引き継がれています。それが最大限に体感できるクッキーが、フールセック・サブレ。余分な材料は加えられておらず、素材本来の味わいを堪能できます。厳選された食材を使い、さらりとしたとろけるような食感、豊かなバターの風味も、フールセック・サブレの特徴です。フールセック・サブレには、煎茶・柚子・紅茶・塩バニラ・イチゴ・山椒・カカオ・メープル・胡麻のサブレが詰め合わされ、食材の色合いも楽しめ人気。

クッキー紹介3:季節限定商品「フールセック・サブレ(季節限定)」

四季折々の旬の食材を取り入れた、季節を体感できる料理が味わえることも、東京を中心に関東でレストランを展開する、うかいグループの特徴です。その特徴は、神奈川の1号店をはじめとした、洋菓子店アトリエうかいのクッキーにも現れています。素材本来の味わいが最大限に引き出され、さらりとしたとろけるような食感のフールセック・サブレは、春夏秋冬に季節限定の商品が発売され人気です。その時により使われる食材は変わりますが、春はよもぎ・はちみつ(蜜柑の花)・さくら。夏はとうもろこし・かぼちゃ・新茶。秋は胡桃・紫芋・焼き栗。冬は焼き林檎・柚子・イチゴなど、季節の食材が使われた3種類、各2枚ずつ、合計6枚のサブレが味わえます。

クッキー紹介4:干菓子の詰め合わせ「ふきよせ」

東京を中心に関東で展開するうかいグループには、レストランはもちろん、会席料理店や割烹料理店もあり、コースの最後には和菓子も提供されています。神奈川の1号店をはじめとした、人気洋菓子店アトリエうかいでは、そこで出されている干菓子のようなクッキーの詰め合わせが販売されており、それがふきよせです。ふきよせには、紅白と夕暮れがあります。紅白は、苺ときな粉の二層クッキー・きな粉クッキー・ヨーグルトとアーモンドのほろほろクッキー・木苺まぶしクッキー・苺メレンゲ・生姜とヘーゼルナッツのメレンゲ。夕暮れは、山葵とチーズのサブレ・オニオンペッパーサブレ・黒胡麻七味山椒チーズサブレ・海苔醤油メレンゲ・人参クラッカー・ごぼう糖衣がけアーモンドが入っています。

広告

見た目も可愛くて大人気「アトリエうかい」のクッキー!思わず食べたくなる商品や販売店を詳しく紹介しますに関連するタグ

東京 グルメ 東京 パン屋・ベーカリー 東京 スイーツ 東京 ケーキ 日本 グルメ 日本 パン屋・ベーカリー 日本 スイーツ 日本 ケーキ

広告

のおすすめホテル

トラベルブックの今週のおすすめ

広告

トラベルブックで人気のまとめ

  1. 横浜中華街でおすすめの食べ放題21軒:人気ランキング上位のお店一覧

    横浜 - バイキング・食べ放題・ビュッフェ,中華・中華料理

主要トラベルサイトから最安値のホテルプランを取得

ホテルの料金プランを検索する

運営会社