【三宮】おすすめのお寿司を食べられるお店20選｜本物の味だけを厳選してご紹介

更新日: 2024年4月23日

神戸のビジネス、観光の拠点となる三宮。駅周辺には、たくさんのオフィスビルやショップなどが立ち並び、国内外のたくさんの人たちで賑わいを見せています。また、全国的にも有名なグルメ激戦区でもあり、遠方からもグルメな人が訪れる名店がそろいます。
様々なジャンルのグルメがそろっており、日本人にはもちろんのこと、海外からのゲストにも人気が高いお寿司の銘店も豊富。近海で水揚げされた鮮魚を使用した絶品握りが楽しめるお店から、三宮に居ながらにして本格江戸前寿司が楽しめるお店まで様々で、接待や記念日に利用したいとっておきのお店もたくさんあります。今回は、三宮でおすすめのお寿司の美味しいお店を紹介します。

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■鮨 島本

鮨 島本は、吉野檜の一枚板が目を引く落ち着きのある店内で、有名ホテルでの経験を持つ店主が握るひと手間もふた手間も惜しまない、こだわりの調理法で素材の持ち味を引きだしたオリジナルの握りを味わうことができるお店です。
店主自ら定期的に遠方の市場まで出向き、市場の仲買人と信頼関係を構築して仕入れる鮮魚と、近海の海の幸を絶品の握りや刺身、炙りなどで味わうことができるお任せコースは、記念日や接待などの特別な日にもぴったりです。

■おか林

おか林は、1981年創業の老舗の高級寿司店です。カウンター席と個室が備わる上品な店内で、厳選された食材のみで作る絶品の握りとお酒を楽しむことができます。
極上の握りのほか、創業からの名物である巻きずしも絶品。その日一番の握りやつまみを楽しむことができるお任せコースは、記念日や接待、お祝いの席などにふさわしい内容です。

■鮨処 無雙

鮨処 無雙は、上質な和の空間で、店主のこだわりの詰まった握りを味わうことができるお店です。
店主自ら中央卸売市場に足を運び、確かな目利きで仕入れる鮮魚の中には、なかなかお目に架かることがないような珍しいものも！シャリには、オリジナルブレンドのお米を使用し、ネタとの相性をとことん追求しています。目でも舌でも楽しめるお任せコースは、記念日や接待などにも最適です。

■鮨 永いし

鮨 永いしは、カウンター席6席のみの洗練された上質な空間で、新鮮な食材で作るお寿司と丁寧な仕込みをした一品料理、料理と相性抜群の日本酒を楽しむことができるお店です。
新鮮なネタそのものを楽しむことができる握りと、手間暇かけることで素材の良さが引き出された煮物などの1品料理を存分に楽しめるお任せコースは、自分へのご褒美にも接待などにもおすすめです。

■神戸北野 双

神戸北野 双は、古民家をリノベーションしたこれまでの寿司屋のイメージを覆すモダンなバーのような雰囲気の店内で、季節の一番おいしい食材を使用した絶品のお寿司を楽しむことができるお店です。
1階にはバーがあり、ウェイティングスペースやアフターラウンジとしても使用可能。個室も用意されており、デートや記念日、ビジネスでの会食などにも人気です。

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■ながり鮨

ながり鮨は、女性一人でも利用しやすいお洒落なカウンター席と、落ち着いた個室が備わる店内で、旬の厳選素材を使用したお寿司と肴を楽しむことができるお店です。
大将自ら市場に出向いて目利きする旬の鮮魚を使用した握りや造り、焼き物などをアラカルトでもおまかせコースでも楽しむことができます。利き酒師厳選の日本酒との相性も抜群で、1人でゆっくり飲みたい時も、デートや記念日、接待などにもおすすめです。

■明石 渾 鮨

明石 渾 鮨は、明石の人気寿司店で修行を積んだオーナーが手掛ける明石の素材で握るお寿司のお店です。
バーのようなお洒落な店内で、明石の新鮮な魚介を使用した握りやお造り、お椀などの一品料理を楽しむことができます。メニューは、その日のお任せコースでの提供になっており、何が出てくるかわくわくします。知る人ぞ知る銘店で、デートや接待などにもおすすめです。

■鮨 田なか

鮨 田なかは、三宮に居ながらにして本格的な江戸前寿司を楽しむことができるお店です。
木の温もりあふれるカウンター席が備わる店内で、店主が市場で厳選してくる旬の鮮魚を熟成させ、ひと手間加えた繊細で味わい深い握りと、自慢の日本酒のマリアージュをゆっくりと楽しむことができ、おひとり様からデートや接待、ファミリーでなど幅広いシーンに人気です。

■すし屋 亀平

すし屋 亀平は、カウンター席6席のみのシックで落ち着いた空間で、毎週大将自ら四国・徳島まで足を運んで目利きする瀬戸内や淡路の鮮魚を中心に使用したこだわりのお寿司を楽しむことができるお店です。
ランチ、ディナーともにお任せコースのみの提供になっており、その日一番のものを一番おいしい方法で提供してくれます。観光の際にも接待などにもおすすめです。

■鮨 栄美古

鮨 栄美古は、一枚板のカウンター席と個室が備わる気品あふれる店内で、星付きレストランでの経験を持つ店主が握る本格江戸前寿司を味わうことができるお店です。
赤酢と塩で味を整えたシャリと築地から仕入れる鮮魚に丁寧な仕事を施したネタのバランスは抜群。その日一番のものを楽しめるお任せコースでの提供となり、記念日や接待、お祝いの席などにもふさわしい内容です。

■すし山崎

すし山崎は、グルメ激戦区として有名な三宮の中でもグルメな人が足しげく通うといわれているお寿司の銘店です。
全国の旬の極上食材を使用し、素材を活かした握りと一品料理を楽しめるお任せコース1本のみになっており、大将のこだわりがギュッと詰まっています。和の上質な雰囲気の中で、厳選された日本酒とともにゆっくりと味わうことができ、ここぞという時の接待などにもおすすめです。

■絆べえ

絆べえは、落ち着きのある上質な雰囲気の店内で、明石の料理が釣り上げた新鮮なネタのお寿司やこだわりの創作和食を味わうことができるお店です。
その日一番の鮮魚を使って握るお寿司はもちろんんこと、お造りやかき揚げ、焼き物などの1品料理も素材を活かし、大将のアイデアが光る唯一無二のものばかり。メニューはお任せコースのみになっており、観光の思い出にも大切な人のおもてなしにもおすすめです。

■寿司 真之助

寿司 真之助は、カジュアルな雰囲気の店内で、気軽にお寿司を楽しむことができるお店です。お寿司以外にもふぐ料理をはじめ季節の魚介料理を楽しめます。コストパフォーマンス抜群と人気のメニューの中でも特におすすめなのが、分厚いネタが乗った握りのセットと、キラキラと輝く新鮮な海鮮が贅沢に乗った海鮮丼のランチ。赤だしも付いており、贅沢な内容なのに驚きの価格です。食べ応えもあり、男性でも満足すること間違いなしです。

■わき本

わき本は、檜のL型カウンターをメインとした落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと食事が楽しめるお寿司と割烹小料理を楽しめる高級店です。本格的な江戸前寿司と季節の素材を活かした小料理をコースで楽しむことができ、記念日や接待などにも良く利用されています。料理もお寿司も1品1品に工夫が凝らされ見た目にも美しく、うっとりとしてしまいます。

■きらく

きらくは、予約必須の有名な創作寿司のお店です。カウンターとお座敷席が備わる居心地の良い店内でゆっくりと楽しめます。こだわりの素材を使用し、素材の持ち味を活かしながら人技加えた唯一無二の創作寿司と、目にも美しい1品料理の贅沢なコースを種類豊富にそろえられたお酒とともに楽しめるディナーは、記念日や接待など特別な日にぴったり。ランチタイムならば、自慢の創作寿司9貫に、とろけるような食感と上質な出汁が特徴の特製茶わん蒸しがつくセットが用意されており、気軽に楽しめます。