佐賀で一度は味わいたい絶品ラーメンの人気店１０選

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更新日: 2023年11月21日

やっぱり豚骨ベースのこってりラーメンは、九州に来たら味わいたいものの一つではないでしょうか？ 白いスープにストレートの麺が絡み、ラーメン好きの方にはたまらないラーメンが佐賀にはたくさんあるんです。今回は、佐賀で一度は味わいたい絶品ラーメンの人気店をご紹介したいと思います。スープ、麺、具それぞれにこだわりを持つおいしいラーメンのお店が勢揃い。

地元の方も足繁く通う“美味しい”と人気のお店を厳選しています。九州名物といえばラーメンを思い浮かべる人が多く、いわずと知れてラーメンの激戦区です。佐賀に訪れた際はその味を確かめてみてくださいね。

■明日香 大和店

最初におすすめする佐賀のラーメンは「明日香 大和店」。昭和33年に福岡県久留米市にオープン、50年以上の歴史をもつ老舗ラーメン店。店内は85席すべてに木を使用し、温もりを感じる空間です。明日香の前身「英龍麺」の名をとったラーメンも気になりますが、特製チャンポンがおすすめ。きくらげ・宝石・卵などがのった豪華なチャンポンは、濃厚スープと麺のモチモチ感、具のコリシャキ食感が応えられません。ケンミンショーで放送されたきくらげチャンポンも大人気です。

■麺家ぶらっくぴっぐ

2番目におすすめする佐賀のラーメンは「麺家ぶらっくぴっぐ」。“本格豚骨ラーメンが食べたいならココが一番”と人気のラーメン店。店内はアメリカンスタイルで座敷やテーブル席などおしゃれな空間です。太い角型麺の断面はスープが絡みやすいよう工夫された自慢の自家製麺。麺に合わせて作られる濃厚豚骨スープはポタージュのようにコクがあるのに意外に癖がなく絶品です。真ん中にのった生の卵黄を麺に絡めると味が一転し、ニンニク追加で抜群の美味しさです。完成度の高いラーメンをご賞味ください。

■いちげん

3番目におすすめする佐賀のラーメンは「いちげん」。海苔の産地で有名な川副町ならではの、珍しいラーメンで有名なお店です。お客さんが思い思いにデザインした器は魅力的で、現在は約400枚。スープはかなり濃厚で脂の膜が張り、コクも旨味も抜群。ストレートの中細麺の茹で加減もバッチリです。おすすめの生海苔ラーメンは、海苔の風味が食欲をそそり、濃厚スープと麺、生海苔のコラボはしつこさもなくやみつきの美味しさ。県外からもわざわざ食べに来るほどの人気ぶりです。

■大臣閣

4番目におすすめする佐賀のラーメンは「大臣閣」。女性二人の親子が営む老舗のラーメン店。ラーメンやホルモン、焼肉などをリーズナブルにいただけます。10時間強火で煮込まれたスープは泡立と脂がいい感じで、とろみがあり優しい味わい。ちょい柔に茹で上がったストレートの中細麺との相性抜群。豚バラチャーシューも赤身と脂身のバランスがよくトロットロ感がたまりません。夫、息子が残したお店を母と妹が守るラーメン店で、優しく温かいラーメンを味わってみてください。