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【新潟】予約が半年待ち!?「肉山 新潟」への”登頂”を成功させる方法!

更新日: 2023年11月22日

吉祥寺を本店にした人気の焼肉店、肉山が新潟にもオープンしたことで話題となっています。肉山のシステムは独特で、一般的な焼肉店とはまったく異なるので新鮮な気持ちで楽しむことができます。もちろん味も確かで、リピーターも続出する肉山は焼き野菜やシメまで魅力たっぷり。とくに肉山のメインは旨みたっぷりの赤身肉なので、肉本来の美味しさを堪能できます。今回はそんな肉山新潟の魅力を余すことなくお伝えすべく、そのユニークなスタイルからメニューの内容や予約の取り方、アクセス、営業時間まで、そして姉妹店についても詳しくご紹介しますので、お肉好きな方は必読です。

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おいしい焼肉を食べに”登山”!?人気焼肉屋「肉山」とは

お肉好きな人の間では抜群の知名度と人気を誇る肉山。吉祥寺に本店を構える焼肉のお店です。しかし、そのスタイルは非常に独特であることも知られます。まずお店は完全予約制で、肉山へ行くことを登山と言います。大きな肉の塊をスライスして提供されますが、扱っているのはほぼ赤身。そしてこれを感触することを登頂と言うのもファンの楽しみです。

「肉山」は2016年12月に新潟にオープン!反響は?

大変な人気を誇る肉山が2016年12月に新潟にもオープンしたことで話題に。もちろん完全予約制となっており、本店に負けず劣らずの人気で予約の取りにくい状態になっています。じっくり時間をかけて焼いた豚ロースや、絶妙に火が通った赤身肉など極上の焼肉が楽しめると評判で、予約は常にいっぱい。Facebookなどで予約開始日をチェックしましょう。

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ワンコースのみ!?王者の風格漂う「肉山」のメニュー

新潟の肉山でも独特のスタイルは健在。まず一般的な焼肉店と大きく違うのは5000円のワンコース制ということです。そして赤身肉を中心として、内容はその日の仕入れやお客さんの人数によって異なります。おまかせではありますが数種類のお肉と焼き野菜、そしてシメのご飯物まで楽しめるコースとなっていますので、予約の際にはしっかり人数を伝えましょう。

「肉山 新潟」の人気の理由その1 :高級赤身のお肉が絶品!

吉祥寺の本店と同様に、新潟の肉山でも店員さんが絶妙な焼き加減で牛肉や豚肉などのお肉を提供してくれます。とくに赤身肉は綺麗な赤い色が残った素晴らしい状態で楽しむことができます。また一般的な焼肉店では食べることができないような、馬肉や猪肉を味わえることも人気の理由で、最高の状態で提供されるのでその美味しさに感激すること間違いなしです。

「肉山 新潟」の人気の理由その2 :肉だけじゃない!TKGにカレーで満腹

新潟の肉山でも、メインのお肉だけでなく焼き野菜なども絶品と好評です。焼きアスパラやキムチ、豆味噌きゅうりなどは箸休めとしても最高です。また〆のご飯は、ゴマ油と塩で食べる卵かけご飯か、蟹出汁とやみつきになるピリッとした辛さがたまらないカレーから選べます。お腹がいっぱいでもサラッと食べられる絶品と大人気です。

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