ニューヨーク発祥の人気店「サラベス大阪店」！定番メニューを徹底紹介！

更新日: 2023年11月21日

ニューヨークで創業され、ニューヨーカーの間で人気を博して世界的にも知名度を得るようになったサラベス。通常のレストランとは少し違い、1日を通してモーニングメニューを提供しているのが最大の特徴です。日本にも店舗が進出し、東京をはじめとして大阪にも店舗が登場しました。看板メニューとしてはエッグベネディクトやパンケーキ、フレンチトーストにハンバーガーなどがあり、軽い朝ごはんからがっつりとしたブランチ向けのメニューまで幅広いラインナップが魅力。今回は、そんなサラベス大阪店について基本的な情報を集めるとともに、定番メニューや持ち帰り商品などを紹介していきます。

「サラベス大阪店」とは？

ニューヨークを発祥とするサラベスは、現地で根強い人気を獲得したのちに日本へと上陸したレストランです。ニューヨークスタイルのモーニングを中心としたメニューを展開しており、1日を通してモーニングメニューを提供しているのが特徴。日本では東京や名古屋などの都市に出店されていて、大阪にも店舗が存在しています。日本には全5店舗が展開していますが、どれも人気を博しています。

今や世界的に人気の「サラベス」の歴史

サラベスは、1981年にニューヨークのアッパーウェストサイドで創業された飲食店であり、1日を通してモーニングを味わえるということでニューヨーカーの人気を集め、さらに世界的に知られる店へと成長してきました。モーニングらしく食べやすいメニューが豊富に揃っており、健康志向の人にも注目されたことで人気が広がったという歴史があります。

店内の内装がおしゃれで席数も多い！

サラベスというと敷居の高いイメージがありますが、大阪店はおしゃれな雰囲気が漂いつつもカジュアルな空間で立ち入りやすいのが特徴です。インテリアやカラーデザインなど各所にこだわった空間づくりが行われており、アットホームに食事をすることができます。カウンター席からテーブル席までが用意されており、一人での利用から複数人での食事まで幅広く対応。

定番メニュー1 ：長年愛されている「フラッフィー フレンチトースト」

サラベスのモーニングスイーツメニューの定番であるフラッフィーフレンチトーストは、スタンダードなフレンチトーストに近いメニューで根強い人気を誇っています。フラッフィーとは英語で「フワフワの」という意味であり、その名の通りフワフワの食感が特徴。メイプルシロップをかけられるほか、付け合わせとしてストロベリーが添えられていて味にアクセントがつけられています。

定番メニュー2：甘さと程よい酸っぱさを楽しめる「レモンリコッタ パンケーキ」

スイーツモーニングの定番であるレモンリコッタパンケーキ。薄焼きのパンケーキが4枚ほどプレートにのっており、ベリーやメイプルシロップが添えられています。パンケーキ自体はリコッタチーズとレモンが使用されていて、クリーミーで爽やかな甘みとレモンのほのかな酸味が食べやすくしてくれているのが魅力。しっとりフワフワの食感で、日本人の舌に合わせた味わいです。